Самая ценная рыба: тунец, красная рыба, ценная икра

Содержание

Самые дорогие рыбы в мире: цена, фото

Среди огромного количества рыб встречаются особо ценные виды, являющиеся деликатесными или аквариумными и имеющие очень высокую стоимость. Она может быть обусловлена редкостью рыбы в природе, ее необычным большим весом или редким окрасом. Отдельные экземпляры рыб были проданы на аукционах за баснословные суммы.

Тигровая акула

Этот хищник морского царства занимает лидирующую позицию в рейтинге самых дорогих рыб. Экземпляр кровожадной рыбы был выловлен по заказу британского художника для использования в качестве натуры и создания произведения искусства. Несмотря на то, что рыбу забальзамировали, ее тело начало очень быстро портиться. Пока она совсем не пришла в негодность, владелец решает ее продать.

Тигровая акула

Тигровая акула

Экземпляр тигровой акулы приобрел на аукционе американский миллиардер Стив Коэн. Он заплатил за нее 12 миллионов долларов.

Тигровую акулу ловят из-за вкусовых качеств ее мяса, особенно ярко выраженных в молодых представителях вида. Самыми ценными в рыбе считаются шкура, плавники, печень. Из печени акулы готовят деликатесное блюдо с приятным запахом. Филе отваривают до изменения его цвета на белый, затем следует сложный и длительный процесс копчения.

Тунец

Мясо тунца является очень нежным и вкусным. Часто его используют в суши, популярен тунец и в консервированном виде.

Тунец

Тунец

Несколько экземпляров этого вида рыб имели большой вес и были проданы за внушительные суммы:

  • тунец весом 108 кг – был продан за 178000$;
  • особь весом 200 кг – была продана на токийском аукционе за 230000$;
  • голубой тунец весом 222 кг был пойман возле берегов Японии и продан на рынке по цене 1,76 миллион долларов владельцу сети ресторанов, где готовят различные виды суши;
  • тунец весом 226 кг – продан на рынке Токио за 730000$;
  • тунец-рекордсмен весом около 412 кг был пойман женщиной-рыбаком, которая продала его за 2,02 миллиона долларов.

Барамунди (белый морской окунь)

Обычная рыба барамунди стоит не очень дорого – около 40$ за 1 кг – и доступна к покупке в супермаркетах. Однако ежегодно в Австрии проходит необычный благотворительный аукцион. 75 представителей рыбы породы барамунди маркируют и выпускают в водоем.

Барамунди (белый морской окунь)

Барамунди (белый морской окунь)

На одном из экземпляров стоит ценник в 1 миллион долларов, остальные рыбы оценены в 10000$. Поймавший рыбу должен заплатить ту сумму, которая на ней обозначена.

Платиновая арована

Благодаря своему окрасу считается одной из самой дорогих экзотических аквариумных рыбок. Она обладает одной уникальной особенностью, из-за чего многие коллекционеры мира желают приобрести ее для пополнения своих аквариумов: чешуйки рыбы напоминают собой пластину платины, которая хорошо отполирована.

Платиновая арована

Платиновая арована

Платиновую аровану приравнивают к произведению искусства. В окрасе этого вида рыбы не имеется не единого темного пятна. Каждого представителя этой аквариумной рыбки чипируют и постоянно отслеживают.

Самая дорогая платиновая арована живет у сингапурского аквариумиста, который демонстрирует ее на различных выставках по всему миру. Эта особь была оценена в 400000$.

Жемчужный скат

Является редчайшим представителем аквариумного мира. В природной среде скат встречается редко, поэтому их отлов категорически запрещен, а при удержании рыб в неволе они очень сложно размножаются.

Жемчужный скат

Жемчужный скат

Особи жемчужного ската очень красивы и имеют необыкновенную окраску тела. На их спине природой создан контрастный и необыкновенный узор из пятен.

Один экземпляр жемчужного ската оценивается в 50000$.

Русский осетр

Осетровая рыба ценится в первую очередь из-за своей вкусной икры. Из-за бесконтрольного браконьерства ради получения черной икры осетр был внесен реестр Красной книги. Существует несколько особей осетра, которые из-за своего рекордного веса были проданы за большие суммы денег.

Русский осетр

Русский осетр

Самым знаменитым является экземпляр осетра весом 1,2 тонны с 200 кг икры. Он был пойман в начале 20 века. В эквиваленте на современные деньги за рыбу заплатили 289000$.

Калуга

Рыба относится к семейству осетровых и занесена в Красную книгу из-за резкого падения ее численности. Нерест калуги происходит раз в 5 лет. В этот период она способна выметать 1,5 миллиона маленьких икринок.

Калуга

Калуга

В 2014 году в речке Уссури рыбаками была поймана особь весом 600 кг с 100 кг вкуснейшей икры отменного качества. 100 грамм этого продукта были оценены в 2500$.

На данный момент из-за браконьерства калугу можно поймать только в специальных питомниках за определенную плату. Отлов речных особей запрещен.

Белуга-альбинос

Белуга-альбинос встречается в природе очень редко, обитает в Каспийском, Адриатическом, Белом, Азовском морях. В период нереста белуги могут достигать в массе до 1 тонны.

Белуга-альбинос

Белуга-альбинос

В этой рыбе, как и в предыдущих представителях семейства осетровых, главную ценность имеет икра. Она считается самой дорогой и вкусной во всем мире, так как период нереста бывает всего лишь один раз в год.

За 100 грамм икры белуги просят 2500$.

Золотая рыбка

Этот вид рыб является аквариумным и относится к семейству карпов. Рыбы имеют очень красивую золотую чешую. Их вывели в Китае около 1000 лет тому назад. Каждая императорская династия считала своим долгом приобрести любой ценой особей золотой рыбки и разводить их в прудах при своих дворцах, а также в аквариумах. Среди правителей Китая своей любовью к разведению этого вида рыб прославился император Чао-коу.

Золотая рыбка

Золотая рыбка

В природной среде золотых рыбок можно встретить в водах возле острова Чейю. Он находится во владениях Южной Кореи.

Цена за одну особь аквариумной золотой рыбки составляет 1500$.

Рыба фугу

Известна и по другому своему названию – рыба-шар. Она имеет маленькие размеры тела и может плыть только хвостом вперед, а если испугается, то ее тело приобретет размер и форму шара с иголками.

Рыба фугу

Рыба фугу

Рыба фугу используется в кулинарии. В то же время она признана одной из самых опасных в приготовлении и в дальнейшем принятии в пищу рыб. Количество яда, которое находится в фугу, способно умертвить несколько десятков взрослых людей, обладающих хорошим здоровьем. Если коснуться незащищенной частью тела ее мяса или просто вдохнуть пары, выделяемыми внутренностями, можно ожидать один исход – смертельный.

Чтобы правильно приготовить рыбу фугу, нужно в точности соблюдать сложный технологический процесс. В мире существует очень мало поваров, которые умеют правильно приготовить этот вид рыб, чтобы это было безопасно в первую очередь для них самих, а уж затем для клиента. К разделке и готовке рыбы допускаются лишь мастера, которые прошли долгие годы обучения и сдали экзамен по этому искусству.

Из-за сложного кулинарного процесса 100 грамм мяса рыбы фугу оцениваются в сумму от 100$ до 500$. В Японии она считается деликатесным блюдом, ее обожают любители экзотики и экстрима.

Познакомиться с ТОП-10 самых дорогих рыб можно также в следующем видео:

Ярчайшие представители рыб славятся своими крупными размерами и высокой стоимостью, в которую они были оценены. Одни из этих особей были приобретены, чтобы радовать глаз в аквариуме, другие были использованы для приготовления деликатесных блюд. Своими уникальными качествами эти экземпляры заслужили место в рейтинге самых дорогих рыб в мире.

Самая дорогая рыба в мире. Топ 10

Казалось бы – что такого может быть в рыбе, чтобы она стоила умопомрачительно дорого? Рассмотрим подборку материалов, которые можно озаглавить – самая дорогая рыба в мире. Расположим рыб по возрастанию их цены.

Рыба Фугу (цена 100-500$) — на 10-м месте

Фугу, называемая также рыбой-шаром, кулинарами признается одной из наиболее опасных для использования в пищу. Для ее разделки по особой технологии допускают лишь обученных кулинаров-мастеров, только затем она становится доступной почитателям ресторанного экстрима и экзотических блюд. Из-за сложностей приготовления маленькая порция этой рыбы может стоить до 500 долларов. Немудрено, что японцы считают такой деликатес самым дорогим в своей стране.

Золотая рыбка (цена 1,5$ тыс.) — на 9-м месте

От золотой рыбки в своей собственности никто бы не отказался, даже если это выльется в круглую сумму. В водоемах южнокорейского острова Чейю водятся рыбки с чешуей, отливающей потрясающим золотым отливом. Но и цена этого сокровища достигает 1,5 тыс. долларов. Весьма круто!

Белуга-альбинос (цена 2,5$ тыс.) — на 8-м месте

Прекрасную икру рыбы белуги-альбиноса ценят повсеместно. Говоря о самых дорогих рыбах в мире, стоит отметить то, из-за чего их высоко оценивают. Про белугу-альбиноса можно сказать – из-за того, что она нерестится лишь раз в столетие. Вес ее может достигать одной тонны. А за 100 грамм ее икры придется заплатить 2,5 тыс. долларов. Роскошный деликатес!

Арована (цена 80$ тыс.) — на 7-м месте

Красивая аквариумная рыбка арована, также имеющая называние рыба-дракон, весьма ценится у коллекционеров рыб и почитателей уникальных обитателей морей. По легенде владельцу такой рыбки гарантировано счастье. Этих рыб, относимых к древнейшим видам, можно увидеть в аквариумах, украшающих офисы крупнейших мировых корпораций.

Тунец, весящий 108 килограмм (цена 178$ тыс.) — на 6-м месте

Уникального по размерам тунца называют рекордсменом — из-за его цены, которую уплатил покупатель. Крупные тунцы – не редкая добыча рыбаков. Вскоре на аукционе в Токио был установлен новый рекорд.

Тунец, весящий 200 килограмм (цена 230$ тыс.) — на 5-м месте

Очередной рекордсмен был также продан в Токио. Весящего почти вдвое больше тунца оценили в 230 тыс. долларов. Это стало рекордом 2000-го года этого аукциона.

Русский осетр (цена 289$ тыс.) — на 4-м месте

Наиболее дорогим из русских осетров признан экземпляр, выловленный в далеком 1924 году местными рыбаками в речушке Тихая Сосна. Осетр «потянул» на 1,227 тонны, при этом икры он дал — 245 килограмм. Вот за эту икру прекрасного качества причисляют осетров к самым ценным мировым рыбам. На сегодняшнем аукционе за того осетра дали бы не менее 289 тыс долларов.

Платиновая арована (цена 400$ тыс.) — на 3-м месте

Уникальная рыба-мутант, названная платиновой арованой, выделяется из семейства рыб-драконов уникальной окраской. Владелец этого феномена, живущий в Сингапуре, категорически не согласен расстаться со своей любимицей, несмотря на предлагаемые большие деньги.

Тунец, весящий 269 килограмм (цена 730$ тыс.) — на 2-м месте

Рекордсменом среди тунцов является экземпляр, который поймали и продали в 2012 году. Из-за его веса и его цены – он был продан за 730 тыс. долларов, этот тунец считается крупнейшим и наиболее дорогим в истории. И продан он также на Токийском рынке.

Голубой тунец, весящий 222 килограмма (цена 1,76$ млн.) — на 1-м месте

Пьедестал чемпиона среди наиболее дорогих рыб занимает голубой тунец, достигший веса 222 килограмма, за которого покупатель заплатил свыше 1,5 млн. долларов. Им же побит собственный более ранний рекорд покупки тунца-тяжеловеса. Небольшой кусочек такого тунца-рекордсмена стоит 20 евро.

рейтинг из 7 видов рыб

Рыба — питательный, но при этом часто диетический продукт. Но какие виды рыбы самые полезные? О пользе семи видов рыб расскажет эта статья.

Рыба, без сомнения, очень полезный продукт. Какая же рыба самая полезная? Какому виду отдать предпочтение? Врачи настоятельно рекомендуют добавлять рыбные блюда в меню минимум два раза в неделю. Она содержит легкоусвояемый белок, такая пища не создает ощущения тяжести. В ней много витаминов А и Д, а так же жирных кислот, препятствующих заболеваниям сердечно-сосудистой системы.

Какая рыба полезнее: топ-7 видов

Мы подготовили рейтинг из семи самых полезных для организма видов рыбы, включение которых в рацион улучшит настроение, поднимет тонус, улучшит состояние кожи и волос. Кроме того, регулярное употребление рыбы при отсутствии противопоказаний — это отличная профилактика многих проблем со здоровьем.

1. Тунец

Самая полезная рыба — тунец

В Интернете можно найти много списков полезных рыб. И в каждом из них есть тунец. Это лидер по содержанию витаминов и питательных веществ. При этом его калорийность не превышает 80 кКал на 100 гр. Мясо тунца — это чистый белок. В нем очень мало жира и есть цинк, фосфор, кальций, селен и витамин Д. Попробовать лучший в мире тунец можно на Сицилии.

Есть несколько общих правил для выбора полезной рыбы:

  • Она должна быть морской. Именно морская рыба собирает в себе все нужные организму вещества, а соленая вода является природным дезинфектором.
  • Рыба должна быть жирной. Такая имеет более высокую концентрацию витамина Д и необходимых организму жирных кислот.
  • Рыба должна быть маленькой или молодой. Есть мнение, что рыбы способны впитывать из воды токсины и поэтому, чем меньше рыба пробыла в воде, тем меньше в ней накопилось токсинов.

2. Лососевые: форель, горбуша и сам лосось

Форель — один из любимейших видов рыбы

Употребление жирной красной рыбы улучшает работу сердечно-сосудистой системы, препятствует образованию тромбов. В ней много витаминов группы В, А и Д, а также селен, фосфор и фолиевая кислота. Форель чуть менее калорийна, при этом содержит еще и натрий, калий, кальций, марганец, магний, фтор. И, конечно, незаменимые для работы сердца и организма в целом Омега-3 и Омега-6 жирные кислоты. Помимо основных свойств, они помогают работе эндокринной системы, способствуют правильному формированию костей и обмену веществ.

3. Треска

Треска готова к приготовлению стейков!

Самой полезной частью этой рыбы является печень. В треске почти нет холестерина. Ее белое мясо содержит 19% белков и всего лишь 0,3% жира. Регулярное потребление трески укрепляет иммунитет, улучшает работу нервной системы и обмена веществ.


Продукты при анемии — мясо, овощи, зелень
Топ-9 продуктов для здоровья щитовидной железы — в рацион
Что попробовать в Калининграде — рыба и марципаны


4. Палтус

Аппетитный стейк из палтуса

Продолжая исследование, какая рыба самая полезная, отметим, что палтус содержит серотонин и мелатонин, поддерживающие настроение в норме и регулирующие сон. Его рекомендуют пожилым людям: если включить его в рацион на постоянной основе, это будет профилактикой болезни Альцгемера. Белки, содержащиеся в палтусе, нормализуют работу клеток мозга, предотвращают их отмирание и улучшают питание.

5. Камбала

Камбала — тоже полезная и вкусная рыбка

Эта симпатичная морская промысловая рыбка хороша тем, что содержит природные афродизиаки. Поэтому ее также рекомендуется включать в рацион, тем более, что на территории России она частый гость. Хотя лидерами мирового улова камбалы являются европейские страны — Бельгия и Нидерланды.

6. Карп, карась, сазан

Будущий рождественский карп (популярное блюдо Чехии)

Это относительно жирные виды рыб. Они содержат до 11% жира и до 17% белка, а потому пользу этой рыбы для организма трудно переоценить. Кроме того, в них много кальция и серы. Они полезны для красоты кожи и нервной ткани.

7. Сом

Не бойтесь! Это сом 🙂 Или просто CatFish.

Сом — хоть и не морской, но полезный. Его нежное сладковатое мясо содержит все необходимые жиры и белки. Аминокислоты, содержащиеся в соме, полезны для слизистых оболочек, нервной и пищеварительной системы.

Но дело даже не в том, какая рыба полезнее. Главное правило — она всегда должна быть свежей. Даже речная, крупная и относительно сухая, но свежая рыба, будет намного полезнее, чем не очень свежий тунец.


Как выбрать рыбные консервы (инструкция)
Что попробовать в Риме из блюд и напитков — фото и описание
Как выбрать тушенку — ГОСТы и правила оценки


Месяцы, когда нельзя есть рыбу

В преддверии летних отпусков не забывайте с удвоенной осторожностью относиться к рыбе и морепродуктам. Особенно к тем, которые покупаете на рынках и заказываете в прибрежных ресторанах.

Помните старинную примету, что рыбу нельзя есть в те месяцы, в названии которых нет буквы «р»? Конечно, не стоит принимать ее близко к сердцу и на весь май, июнь, июль и август отказывать себе в рыбке. Но проявить бдительность будет не лишним. Помните, что и без того небольшой срок годности свежей рыбы в период летней жары уменьшается в разы, а заведения общественного питания, продавцы на рынках и даже крупные супермаркеты часто игнорируют этот факт.

Теперь, когда у вас есть список самых полезных видов рыбы, самое время отправиться за покупками и скорректировать свое меню. Будьте всегда здоровы!

82%

За

Стоит ли включать рыбу в регулярный рацион? Да, ведь она нисколько не уступает мясу — а некоторые виды рыбы даже превосходят его — по содержанию белка. Целый набор витаминов, макро- и микроэлементов также в пользу положительного ответа. Ну и, конечно, жиры в составе рыбы (на 85% в основе их — ненасыщенные кислоты) легче усваиваются организмом.

  • Вкусовые качества
    87 %

  • Польза для организма
    95 %

  • Безопасность
    63 %

Самая дорогая рыба в мире. Топ 10

<<Пришел невод с одною рыбкой, с непростою рыбкой, — золотою>>.

Наш невод, конечно, редко приходит с одной рыбкой и вряд ли с золотой. Но от этого наша рыбка менее полезной не становится. Не зря все вокруг твердят, что рыба – это невероятно полезный продукт, который обязательно нужно включать в свой рацион. А уж тем более что это не только полезно, но и так вкусно! Но почему? Чем она так полезна? Сколько раз в неделю ее рекомендуют есть? Сейчас мы вместе попробуем разобраться и ответить на интересующие нас вопросы.

Начнем с того, что рыба – это продукт, который легко усваивается организмом. Конечно, для взрослого здорового человека с этим проблем возникнуть не должно. Но когда человек не совсем здоров и его желудок не отличается особой выносливостью, то тогда возникают некоторое проблемы. Или если мы говорим о пожилых людях или детях, то этим пренебрегать не стоит. Для сравнения возьмем телятину и отварную треску. Телятина будет усваиваться организмом около 5 часов, а рыба всего 2 – 3 часа.

Как рыба в нашем рационе влияет на организм?

Мясо рыбы очень полезно для сердечно – сосудистой системы. Оно помогает предотвратить сердечные заболевания и инсульт. И это все благодаря тому, что в рыбе содержится особый вид масла, называемый омега – 3. Оно предотвращает образование сгустков крови, которые впоследствии являются причиной инсульта или инфаркта. Также масло омега – 3 способствует снижению кровяного давления. Содержится оно во всех видах рыбы, но особенно богаты им такие рыбы, как лосось, тунец, скумбрия, сельдь, форель, треска и кефаль.

Самая дорогая рыба в мире

Самая дорогая рыба в мире. Топ 10

Рыба Фугу (цена 100-500$) — на 10-м месте

Фугу, называемая также рыбой-шаром, кулинарами признается одной из наиболее опасных для использования в пищу. Для ее разделки по особой технологии допускают лишь обученных кулинаров-мастеров, только затем она становится доступной почитателям ресторанного экстрима и экзотических блюд. Из-за сложностей приготовления маленькая порция этой рыбы может стоить до 500 долларов. Немудрено, что японцы считают такой деликатес самым дорогим в своей стране.

Самая дорогая рыба в мире. Топ 10

Золотая рыбка (цена 1,5$ тыс.) — на 9-м месте

От золотой рыбки в своей собственности никто бы не отказался, даже если это выльется в круглую сумму. В водоемах южнокорейского острова Чейю водятся рыбки с чешуей, отливающей потрясающим золотым отливом. Но и цена этого сокровища достигает 1,5 тыс. долларов. Весьма круто!

Самая дорогая рыба в мире. Топ 10

Белуга-альбинос (цена 2,5$ тыс.) — на 8-м месте

Прекрасную икру рыбы белуги-альбиноса ценят повсеместно. Говоря о самых дорогих рыбах в мире, стоит отметить то, из-за чего их высоко оценивают. Про белугу-альбиноса можно сказать – из-за того, что она нерестится лишь раз в столетие. Вес ее может достигать одной тонны. А за 100 грамм ее икры придется заплатить 2,5 тыс. долларов. Роскошный деликатес!

Самая дорогая рыба в мире. Топ 10

Арована (цена 80$ тыс.) — на 7-м месте

Красивая аквариумная рыбка арована, также имеющая называние рыба-дракон, весьма ценится у коллекционеров рыб и почитателей уникальных обитателей морей. По легенде владельцу такой рыбки гарантировано счастье. Этих рыб, относимых к древнейшим видам, можно увидеть в аквариумах, украшающих офисы крупнейших мировых корпораций.

Самая дорогая рыба в мире. Топ 10

Тунец, весящий 108 килограмм (цена 178$ тыс.) — на 6-м месте

Уникального по размерам тунца называют рекордсменом — из-за его цены, которую уплатил покупатель. Крупные тунцы – не редкая добыча рыбаков. Вскоре на аукционе в Токио был установлен новый рекорд.

Самая дорогая рыба в мире. Топ 10

Тунец, весящий 200 килограмм (цена 230$ тыс.) — на 5-м месте

Очередной рекордсмен был также продан в Токио. Весящего почти вдвое больше тунца оценили в 230 тыс. долларов. Это стало рекордом 2000-го года этого аукциона.

Самая дорогая рыба в мире. Топ 10

Русский осетр (цена 289$ тыс.) — на 4-м месте

Наиболее дорогим из русских осетров признан экземпляр, выловленный в далеком 1924 году местными рыбаками в речушке Тихая Сосна. Осетр «потянул» на 1,227 тонны, при этом икры он дал — 245 килограмм. Вот за эту икру прекрасного качества причисляют осетров к самым ценным мировым рыбам. На сегодняшнем аукционе за того осетра дали бы не менее 289 тыс долларов.

Самая дорогая рыба в мире. Топ 10

Платиновая арована (цена 400$ тыс.) — на 3-м месте

Уникальная рыба-мутант, названная платиновой арованой, выделяется из семейства рыб-драконов уникальной окраской. Владелец этого феномена, живущий в Сингапуре, категорически не согласен расстаться со своей любимицей, несмотря на предлагаемые большие деньги.

Самая дорогая рыба в мире. Топ 10

Тунец, весящий 269 килограмм (цена 730$ тыс.) — на 2-м месте

Рекордсменом среди тунцов является экземпляр, который поймали и продали в 2012 году. Из-за его веса и его цены – он был продан за 730 тыс. долларов, этот тунец считается крупнейшим и наиболее дорогим в истории. И продан он также на Токийском рынке.

Самая дорогая рыба в мире. Топ 10

Голубой тунец, весящий 222 килограмма (цена 1,76$ млн.) — на 1-м месте

Пьедестал чемпиона среди наиболее дорогих рыб занимает голубой тунец, достигший веса 222 килограмма, за которого покупатель заплатил свыше 1,5 млн. долларов. Им же побит собственный более ранний рекорд покупки тунца-тяжеловеса. Небольшой кусочек такого тунца-рекордсмена стоит 20 евро.

Самая полезная рыба: какие сорта самые ценные для женщин, мужчин и детей, как выбрать рыбу

Рыба является незаменимым продуктом в здоровом питании человека. Такое уважение и почет обитательница водоемов завоевала за счет содержания в своем составе жирных кислот Омега-3 и Омега-6, оказывающих «волшебное» воздействие на организм человека. Эксперты и диетологи часто расходятся во мнении относительно категории «самая полезная рыба», так как практически все ее виды насыщены полезными микроэлементами и полиненасыщенными кислотами (ЕРА и DNA).

Редакция 24СМИ выяснила, какая рыба самая полезная для взрослых людей и детей, а также узнала, как правильно выбирать рыбу, чтобы получить максимальную пользу от этого продукта.

Какая рыба самая полезная?

Пользу рыбы сложно переоценить для каждого человека. Этот продукт способен благоприятно воздействовать на работу сердечно-сосудистой системы, выполнять роль эффективного иммуномодулятора и активизатора работы головного мозга. Всего 100 г рыбы три раза в неделю позволяют значительно очистить организм от «плохого» холестерина, помогают нормализовать метаболические процессы и жировой обмен, улучшить работу щитовидной железы и при этом насытить организм высококачественным белком без вреда для стройной фигуры.

Самая полезная рыбаСамая полезная рыба | poleznenko.ru

Какая же рыба самая полезная для человека? Ответы диетологов на этот вопрос весьма противоречивы – одни называют «королевой» среди рыб сельдь, другие – форель, а третьи видят большую пользу для организма только в тунце. Единственное, в чем сходятся мнения специалистов, заключается в том, что самыми ценными сортами рыбы являются те, в которых содержится больше всего кислот Омега-3 и Омега-6.

Самая полезная рыба с большим содержанием жирных кислот:

  • Дикий лосось
  • Семга и форель
  • Скумбрия
  • Треска
  • Палтус
  • Радужная форель
  • Ракообразные
  • Сардины
  • Селедка
  • Тунец

Самая полезная рыба для человека

Несмотря на обширный список самой полезной рыбы, которую можно встретить на прилавках супермаркетов, эксперты выделяют лучшие сорта, которые незаменимы в здоровом питании каждого человека. Диетологи подчеркивают, что идеальный «рыбный» вариант можно подобрать даже для капризных гурманов и маленьких «нехочух», которые и на дух не переносят рыбный запах.

Семга

Самая полезная рыба — семга | portal-kultura.ru

Семга считается «королевой» среди рыб благодаря своим полезным и вкусовым качествам. Этот сорт рыбы содержит большое количество жирных кислот Омега-3 и Омега-6, а также имеет в своем составе легкоусвояемый белок и «витаминно-минеральный коктейль» из йода, фосфора, кальция, натрия, калия, магния, фтора и цинка.

В 100 г семги содержится половина дневной нормы белка для организма человека, но при этом полностью отсутствуют углеводы, что крайне важно для стройной фигуры. Семга весьма полезна как для мужчин, так и для женщин – содержащийся в ней селен значительно усиливает репродуктивные функции у людей, способствует сексуальному влечению и препятствует преждевременному старению кожи.

Важно знать! Семга является довольно дорогостоящим удовольствием, которое не каждый может себе позволить. Идеальной альтернативой семге станут грецкие орехи, которые также являются превосходным источником Омега-3.

Сельдь

Самая полезная рыба - сельдьСамая полезная рыба — сельдь | neboleem.net

Сельдь является самым частым гостем на кухне россиян, так как это весьма доступный, бюджетный и невероятно вкусный сорт рыбы. Сельдь попала в категорию «самая полезная морская рыба» неспроста – в ней содержится большое количество полезного легкоусвояемого белка и полиненасыщенных жирных кислот, незаменимых аминокислот и целый ряд витаминов.

Среди основных полезных свойств сельди диетологи выделяют способность этой рыбы благотворно влиять на нервную и пищеварительную системы, стимулировать выработку «хорошего» холестерина, блокировать размножение жировых клеток.

Треска

Самая полезная рыба - трескаСамая полезная рыба — треска | poleznenko.ru

Данный вид рыбы эксперты относят в категорию «самая полезная рыба для детей». Эта морская рыба содержит много полноценного белка с идеальным составом, насыщенным жирными кислотами. При этом мясо трески считается самым диетическим и гипоаллергенным.

Треска способствует укреплению иммунитета, костей и зубов, насыщению головного мозга кислородом. Более того, эта рыба обладает мощным антидепрессивным свойством – одна порция трески значительно улучшает настроение и помогает активно бороться со стрессами.

По своему составу рыбы семейства тресковых особо не отличаются, поэтому прекрасной альтернативой трески станут: серебристый хек, путасу, налим, сайда и минтай.

Форель

Самая полезная рыба - форельСамая полезная рыба — форель | poleznenko.ru

Форель относится к классу самой полезной рыбы благодаря тому, что обитает исключительно в экологически чистых водоемах. Мясо этой рыбы имеет очень нежную и сочную структуру, что высоко ценят кулинары. Если вы не можете определиться, какая рыба самая полезная, то форель станет идеальным вариантом еще и потому, что ее можно купить живой. Эта возможность позволяет приобрести по-настоящему свежий и качественный продукт, не подвергавшийся заморозке и «окрашиванию».

Особенно полезна форель в диетическом питании – в 100 г этой рыбы содержится всего 88 Ккал, поэтому ее можно в любом количестве включать в дневной рацион даже при самой строгой диете для похудения. Особенно полезна форель беременным женщинам. За счет содержания большого количества витамина D и никотиновой кислоты (витамин РР) форель способствует правильному формированию плода и предотвращает прерывание беременности.

Нельзя не отметить высокие «омолаживающие» свойства форели – регулярное включение этой рыбы в рацион питания позволяет реже посещать косметологические кабинеты и использовать дорогостоящие средства по уходу за кожей, так как форель благоприятно воздействует на кожу, разглаживает морщины и увлажняет эпидермис, что очень важно при проявлении первых признаков старения.

Самая полезная рыба: как выбрать?

Многие нерадивые продавцы очень часто превращают даже самую полезную рыбу в опасный продукт, маскируя некачественный товар с помощью различных ухищрений и уловок. Как же «поймать» в магазине правильную рыбу, которая не растеряла по дороге к прилавку свой бесценный питательный состав?

Полезная рыба — как выбрать свежий продукт? | iglinorb.ru

Эксперты при выборе рыбы рекомендуют следовать пунктам следующей «методички»:

  • Качественная красная рыба, вскормленная натуральным кормом, имеет длинные плавники и бледный вид. Если рыба имеет ярко-алое мясо и маленькие плавники, значит, ее кормили стимуляторами роста и красителями.
  • «Рыба тухнет с головы» — главным показателем свежести рыбы являются жабры. Они должны иметь яркую окраску и запах свежих огурцов. Грязно-серые или бледные жабры с выраженным рыбным запахом свидетельствуют о том, что рыба несвежая.
  • Чистая, блестящая и гладкая чешуя также является признаком высокого качества рыбы. У рыб со «сложной» судьбой поверхность обычно повреждена, на ней присутствуют нехарактерные сорту рыбы пятна, а кожа легко отделяется от мяса.
  • Свежесть рыбного филе легко определить одним нажатием пальца – у свежей рыбы после надавливания на мякоти не остается вмятин и не выделяется вода.
  • Настоящая красная рыба без красителей имеет белые прожилки. В «подкрашенном» продукте прожилки имеют оранжево-красный оттенок.

топ-10 речных и морских видов, идеально подходящих для жарки

Самой вкусной рыбой признают тунца – морскую рыбу из семейства «скумбриевых» за особое мясо, напоминающее по вкусу красное. Но это не только вкусная, но еще и полезная рыба – в ней содержится фосфор, магний, кальций, сера и проч.

Часто французы именуют тунца «морской телятиной» из-за специфического вкуса. Однако, уместно вспомнить известную поговорку «На вкус и цвет товарища нет», действительно, ведь сколько людей – столько и вкусовых предпочтений, кто-то обожает семгу, а другой ни на что не променяет лосось – речную рыбу, выбирая ее для блюд на разнообразные праздники.

Если говорить о полезных свойствах речной рыбы, то в ней тоже их масса: она не способствует появлению «плохого» холестерина в организме человека, а значит это диетический продукт (в щуке, например, всего 30% жира; эта рыба повышает иммунитет и даже обладает антисептическими свойствами), также оптимизируется работа головного мозга.

Продолжать перечислять полезные свойства можно бесконечно, но мы здесь для другого – чтобы узнать, какая рыба повсеместно считается самой вкусной в мире. Давайте прямо сейчас это и сделаем!

10. Скумбрия

Где обитает: Атлантический, Средиземный океан

Наиболее употребляемой во всем мире рыбой является скумбрия. Она чрезвычайно полезна для здоровья, ведь в ней содержится йод, кальций, фосфор натрий и т.д. Морскую рыбу рекомендуется употреблять будущим матерям, также, согласно некоторым данным, скумбрия ослабляет симптомы псориаза и улучшает зрение.

Еще в филе есть антиоксидант коэнзим Q10, который очень важен для подержания молодости всего организма. Если вы включите жирную рыбу в свой рацион, то можете не беспокоиться о проблемах с сердцем, ведь омега-3, содержащийся в скумбрии, оказывает пользу для этого органа.

9. Тунец

Где обитает: Атлантический, Индийский океан

Тунец считается настоящим деликатесом, и включает в себя 7 видов. Эта рыба – рекордсмен по наличию йода, кобальта и хрома. Обладает многими полезными свойствами: предотвращает болезнь Альцгеймера, развитие патологий сердца, снижает давление и др.

В состав рыбы входит омега-3, предотвращающий ухудшения зрения. В настоящее время большой популярностью на мировом рынке пользуются консервы из тунца – покупатели любят употреблять их как самостоятельную закуску или добавлять в различные салаты.

Интересный факт: в 2012 году у берегов Новой Зеландии был пойман огромный тунец, который весил 335 кг.

8. Треска

Где обитает: Атлантический океан

Как и любая другая рыба, треска радует наличием полезных свойств, которые благоприятно влияют на весь организм в целом: укрепляют кости и зубы, способствуют повышению иммунитета и улучшению кожи, нормализуют работу сердечной мышцы и др.

Рыба имеет характерный зеленовато-бурый окрас с темными вкраплениями и белое брюшко, а также у нее на подбородке распложен усик, что является ее особенностью. Род трески не очень обширный, в него входит всего 4 вида – одна из рыб называется минтай, о которой многие из нас слышали.

7. Сельдь

Где обитает: Атлантический, Тихий океан

Сельдь – большая группа рыб, существенно отличающихся друг от друга. Кроме того, вкусовые качества сельди зависят от того, каким способом ее обрабатывали, а также от размеров и сезона лова.

В кулинарии больше всего ценятся океанические жирные сельди, которые добывают на Севере. Мировыми лидерами экспорта мороженой рыбы считаются несколько стран, включая Россию, Китай и США.

После улова сельдь портится, поэтому ее сразу же обрабатывают, в основном путем засолки и маринования. Сельдевая икра – это кладезь питательных веществ, в ней содержится калий, магний, железо, цинк, витамины, омега-3 и др.

6. Окунь

Где обитает: пресные водоемы Европы, на севере Азии, в США и Канаде

Обитатель морей и озер – окунь, принадлежит к хищникам, но на самом деле является всеядным. Эту рыбу не так-то легко поймать, однако рыбаки считают ее достойным трофеем и не прочь поохотиться. Мясо окуня очень вкусное – так говорят все, кто хотя бы раз в жизни его пробовал.

Рыба считается продуктом диетическим, а изысканные блюда из нее включены в меню заведений Италии и Финляндии. Филе этой рыбы белое, нежное и обладает приятным ароматом. Именно поэтому многие кулинары с удовольствием готовят из нее разнообразные блюда.

Окрас у рыбы обычно зелено-желтый, но в зависимости от территории обитания может меняться. Как и любой другой вид рыбы, окунь – источник жирных кислот и омега-3.

5. Карп

Где обитает: Европа, Дальний Восток, североамериканский материк и т.д.

Карп знаком многим не только по внешнему виду, но и на вкус. Внешне карп красив – он словно рыцарь в золотых доспехах, о чем напоминает золотая, переливающаяся на солнце чешуя. Нередко его путают с другой рыбой – карасем.

Рыболовы всегда рады своей поимке, ведь мясо карпа, кроме того, что очень вкусное, еще и полезное. В нем отмечается высокое содержание жиров и белков – рыба полезна для кожи и слизистых оболочек, также благотворно влияет на пищеварительную систему.

Нередко ее рекомендуют употреблять людям с заболеванием щитовидной железы. Мясо карпа по вкусу очень нежное, сладковатое и, как вы знаете, если пробовали его, немного костлявое.

4. Судак

Где обитает: пресные водоемы Восточной Европы и Азии и др.

Относящуюся к семейству «окуневых» рыбу судак с удовольствием используют кулинары многих стран. Судак отличается нежным вкусом, помимо этого, он низкокалорийный и богат ценными веществами.

Филе очень ценится в кулинарии и люди, употреблявшие мясо рыбы, отмечают его положительные свойства. В первую очередь, хочется сказать, что судак очень полезен для женщин, защищая их гормональную систему от дисбаланса.

Также было отмечено, что у употреблявших долгое время эту рыбу, улучшился внешний вид: перестали выпадать волосы, улучшился цвет лица, ускорилась регенерация клеток, волосы стали более блестящими и др.

3. Форель

Где обитает: озера Альп, Англии, Ирландии, Финляндии и др.

Форель – это пресноводная рыба из семейства «лососевых». Рыба чувствительна к экологическим факторам окружающей среды, поэтому в загрязненных водоемах она долго не живет. Нежно-белое или розоватое мясо форели – настоящий деликатес, в разных странах из нее создают удивительные блюда.

На прилавки рыба попадает консервированной, живой, копченой, вяленой и др, поэтому у потребителя всегда есть выбор. Комплекс полезных веществ, входящий в состав форели: магний, кальций, железо, фосфор и др. положительно сказываются на здоровье человека.

Частое употребление этой рыбы стимулируют обменные процессы, а также форель предотвращает появление тромбов и благоприятно воздействует на кожу.

2. Лосось

Где обитает: Атлантический, Тихий океан

Семейство «лососевых» весьма разнообразно – в него входят как маленькие рыбы, так и гигантские. Также они отличаются мясом – у одних оно белое, а у других красное.

Самый яркий представитель «лососевых» – нерка, мясо рыбы которой отличается насыщенно-красным цветом. Лососи могут быть и пресноводными и морскими, но нерестятся все равно в пресной воде.

Все семейство объединяет одно качество – рыбы считаются деликатесными, у них вкусное и очень питательное мясо. Наиболее популярными считаются: семга, горбуша, кета.

Лосось просто загружен питательными веществами, поэтому способен минимизировать риски чем-нибудь заболеть. Лосось – превосходный источник энергии, борьбы с воспалительными процессами и защиты мозга.

1. Осетр

Где обитает: Каспийское, Черное, Азовское море

С давних времен рыба осетр высоко ценится в кулинарии – она ассоциируется с богатством, поскольку ее мясо всегда присутствовало на столах вельмож и другой элиты.

«Осетровые» могут находиться на глубинах 100 м, при этом они ведут придонный образ жизни, где находят для себя пропитание. Осетры способны прожить почти столько же, сколько и человек – 60 лет, при этом белуга вполне может преодолеть 100-летний барьер.

На сегодняшний день известно 17 видов «осетровых», и большая их часть представлена в Красной книге. От употребления осетра происходят перемены в организме человека в лучшую сторону: нормализуется углеводный метаболизм, улучшается водно-солевой обмен, нормализуются процессы свертывания крови, повышаются когнитивные функции мозга и многое другое.

Cамая полезная рыба — 10 лучших сортов для здоровья человека

Практически любая рыба отличается высоким содержанием белка и ценных омега-3 жирных кислот, а также ряда витаминов и минералов.

По данным различных научных источников, регулярное употребление рыбы связано с крепким здоровьем и долголетием. Наблюдается снижение риска развития сердечно-сосудистых, аутоиммунных и злокачественных заболеваний.

Существуют некоторые разновидности рыб, которые существенно выделяются по содержанию ценных питательных веществ (жирные кислоты, белки, минералы, витамины).

10 наиболее полезных видов

Ниже вы найдёте список из 10 видов рыб, которые считаются самыми полезными для организма человека.

1. Дикий лосось

полезная рыба

Любой вид лосося богат ценнейшими омега-3 жирными кислотами, которые снижают риск развития патологий со стороны сердца и сосудов, ожирения, сахарного диабета II типа и рака.

Также в жирной красной рыбе отмечается высокая концентрация витамина D, который принимает участие в поддержании прочности костной ткани и регуляции сна.

Дикий лосось также богат кальцием, который является основным строительным материалом костей.

Дикий лосось ценится за обилие рыбьего жира (омега-3 жирных кислот), витамина D и кальция, которые жизненно важны для нашего здоровья.

2. Сёмга (Атлантический лосось)

полезная рыбаСёмга или атлантический лосось – ценная рыба, которая имеет в своём составе большие объёмы витаминов D и группы B, омега-3 жирных кислот и селена.

Доказано, что сёмга благотворно влияет на работу головного мозга (улучшает память и внимание), угнетает хроническое воспаление, предупреждая становление рака и ряда хронических патологий. Также она способствует похудению.

Сёмга улучшает работу центральной нервной системы и способствует снижению массы тела.

3. Тунец

полезная рыбаЛюбая разновидность тунца (за исключением голубого) содержит гораздо меньшее количество ртути по сравнению с другими видами рыбы, что делает его безопасным продуктом.

В составе тунца имеется масса белков (до 22 грамм на 100 грамм тунца), витаминов (D и группы B), селена, кобальта, а также омега-3 кислот.

Регулярное употребление тунца связано с низкой частотой возникновения заболеваний со стороны щитовидной железы, сердца и сосудов, центральной нервной системы, а также со снижением массы тела.

Тунец содержит множество белков, витамином и селена, которые необходимы для нормализации работы щитовидной железы, сердечно-сосудистой и центральной нервной систем.

4. Радужная форель

полезная рыбаРадужная форель практически не содержит вредных химических веществ (ртуть и т.п.), но богата ценными белками с незаменимыми аминокислотами.

Благодаря низкому содержанию жира и обилию протеинов является компонентом спортивных диет.

Учёные утверждают, что на фоне систематического включения форели в рацион реже встречаются атрофические заболевания мышечной ткани (саркопения), частота которых увеличивается с возрастом.

Рыба также богата витамином B12, необходимым для обеспечения процессов создания эритроцитов в красном костном мозге и передачи нервных импульсов.

Радужная форель, за счёт высокого уровня белков и низкого содержания жиров в составе, рекомендована спортсменам и лицам пожилого возраста с целью поддержания мышечной массы.

5. Тихоокеанский палтус

полезная рыбаПалтус – богатый источник белков, витамина D и калия.

Белки и витамин D отвечают за целостность и функциональную активность опорно-двигательного аппарата, а калий, в сочетании с омега-3 жирными кислотами, принимает участие в регуляции артериального давления.

При постоянном потреблении белой рыбы наблюдается расслабление гладкой мышечной ткани сосудов и снижение уровня артериального давления.

Палтус также снижает уровень холестерина, обеспечивая профилактику различных заболеваний, ассоциированных с атеросклерозом (ишемическая болезнь сердца, инсульты и инфаркт миокарда).

Тихоокеанский палтус рекомендован лицам с сердечно-сосудистыми заболеваниями и высокой предрасположенностью к ним.

6. Скумбрия

полезная рыбаСкумбрия – белая рыба с насыщенным вкусом. Является лидером по содержанию омега-3 полиненасыщенных жирных кислот и витамина B12.

Она может использоваться для профилактики анемии, обусловленной заболеваниями желудочно-кишечного тракта.

Скумбрия способствует восстановлению функций головного мозга после тяжёлых травм и операций.

Также рыба снижает риск появления злокачественных опухолей и ряда хронических заболеваний (за счёт антиоксидантного эффекта).

Скумбрия богата омега-3 кислотами и витамином B12. Эти нутриенты необходимы для адекватной работы центральной нервной системы и поддержания кроветворения.

7. Треска

полезная рыбаТреска – нежирная диетическая рыба, которая содержит массу белков, витаминов группы B и фосфора. Часто рекомендуется диетологами с целью снижения или поддержания массы тела.

По данным учёных из Норвегии, этот вид рыбы способен ускорить обмен веществ, быстро вызвать чувство сытости и обеспечить правильное прохождение пищевых частиц через желудочно-кишечный тракт.

Треску рекомендуется употреблять лицам, страдающим ожирением или имеющим избыточную массу тела. Она благоприятно сказывается на углеводном и жировом обмене.

8. Сардины

полезная рыбаСардина относится к жирным сортам рыбы, а значит содержит большое количество полиненасыщенных жирных кислот (всего 100 граммов рыбы достаточно для удовлетворения суточной потребности).

Также сардина богата кальцием, железом, селеном и витаминами группы B.

Включение сардины в рацион связано со следующими благоприятными эффектами:

  • профилактика анемии, обусловленной недостатком железа и цианокобаламина;
  • улучшение сердечно-сосудистого здоровья;
  • снижение риска развития рака;
  • улучшение когнитивной сферы и предотвращение нейродегенеративных патологий.

Регулярное употребление сардин положительно отражается на состоянии здоровья практически всех систем и органов.

9. Сельдь

полезная рыбаСельдь тоже относится к семейству сардин, но выделяется более высоким содержанием витамина B12. Подобная особенность позволяет использовать её с целью лечения B12-дефицитной анемии и улучшения когнитивной сферы (память, внимание, мышление).

Также сельдь, по данным американских исследователей, обладает мощным противовоспалительным эффектом, сопоставимым по действию с нестероидными анальгетиками.

Рыба снижает риск появления злокачественных опухолей и некоторых заболеваний кардиологического и эндокринологического профилей.

Сельдь – рекордсмен по наличию витамина B12 в составе, который необходим для профилактики анемии и патологий со стороны центральной нервной системы. Дополнительное преимущество рыбы – сильный антиоксидантный эффект.

10. Окунь

полезная рыбаОкунь ценится за мягкий вкус и особый утончённый аромат.

Он содержит большое количество кобальта, марганца и хрома. Данные микроэлементы участвуют в работе всех ферментативных систем организма и в обмене веществ.

Эта пресноводная рыба предотвращает ряд нарушений окислительно-восстановительных процессов, снижает вероятность формирования избыточных жировых отложений.

Окунь содержит ряд микроэлементов, поддерживающих обмен веществ и снижающих риск развития ожирения.

Вредные сорта

Безусловно, существуют отдельные разновидности рыб, которые включать в рацион небезопасно. К ним относятся:

  1. Дикий морской окунь. Отличается высочайшим уровнем содержания ртути, токсичной для организма человека.
  2. Кафельник. Также содержит много ртути в составе, крайне чувствителен к условиям хранения. Лучше отказаться от его употребления.
  3. Атлантический большеголов. Средний возраст рыбы – 70-100 лет. За длинную жизнь она способна накопить большие объёмы токсических веществ.
  4. Королевская макрель. Противопоказана к применению среди детей и беременных женщин ввиду высокой концентрации ртути в мясе рыбы.
  5. Рыба-меч. Отличается высокой стоимостью и часто является предметом подделок (используются более дешёвые сорта, выловленные или выращенные с нарушением санитарных норм).
  6. Рувета. Содержит гемпилотоксин – восковой эфир, который не может быть переварен пищеварительными соками. Это приводит к развитию неконтролируемой диареи с последующим обезвоживанием.
  7. Красный луциан. С конца прошлого века наблюдается тенденция к сокращению популяции этой рыбы. В результате вылов и транспортировка требуют значительных материальных затрат. Рыба отлавливается незаконно и провозится контрабандой, что приводит к несоблюдению условий хранения и значительно увеличивает риск отравления.

Также существует главное правило выбора рыбы. Чем больше размер, тем дольше рыба прожила, а, значит, накопила значительное количество токсических веществ из морской или речной воды.

Существует ряд отдельных видов рыбы, которые лучше не употреблять в пищу ввиду реальной опасности для здоровья.

Лучший способ приготовления

полезная рыбаВсе положительные свойства можно свести к нулю при выборе неправильного способа приготовления.

Наилучшим вариантом является паровая обработка. Подобный метод исключает длительное воздействие высоких температур, уничтожающих большинство биологически активных веществ. При этом он снижает концентрацию вредных химических компонентов (ртуть).

Менее полезными (в порядке убывания) являются:

  1. Отваривание. Несмотря на небольшое снижение биологического потенциала, варёная рыба сохраняет большую часть своих свойств.
  2. Запекание в духовом шкафу и приготовление на гриле. При таких методах образуются ароматические углеводороды, способные активизировать процессы хронического воспаления в организме.
  3. Обжаривание. Жарка (особенно на растительных маслах) – самый вредный способ приготовления. При данном методе термической обработки теряется практически весь объём омега-3 жирных кислот и витаминов, дополнительно образуются гетероциклические амины, способствующие росту злокачественных опухолей.

Важно отметить, что употреблять рыбу в сыром виде не рекомендуется. Хоть таким образом можно получить все ценные вещества в первозданном виде, это повышает риск заражения паразитами, а также отравления ртутью или бактериальными токсинами.

Также следует отказаться от копчёной, вяленой, солёной и маринованной рыбы. В подобных блюдах резко снижается содержание биологически активных веществ, а при несоблюдении технологии могут присутствовать гельминты или бактерии. Сушёная рыба также опасна, так как может вызвать развитие эхинококкоза. А вот употребление рыбных консервов вполне допустимо.

Есть масса полезных и вкусных рецептов с использованием рыбы. Также в кулинарии ценится икра некоторых рыб.

Имеется множество способов термической обработки рыбы, однако рекомендуется отдавать предпочтение приготовлению на пару, как самому безопасному.

Заключение

  1. Таким образом, практически все виды рыб богаты омега-3 полиненасыщенными кислотами, витаминами (группы B и D), минералами и незаменимыми белками.
  2. Употребление некоторых из них ассоциировано с рядом преимуществ для здоровья: от улучшения когнитивной сферы до снижения риска развития раковых опухолей.
  3. Чтобы получить максимум пользы следует тщательно подходить к выбору способа термической обработки.

Гид по рыбалке — Ценная рыба

В этой главе описывается самая ценная рыба и способы ее ловли. Он также охватывает некоторые из наиболее необычных предметов, которые можно поймать во время рыбалки. В этом разделе:

«Те из нас, кто ловит рыбу ради прибыли, любят тех из вас, кто этого не делает. Во что бы то ни стало, пожалуйста, не ловите рыбу ». — JFoobar

Что такое «ценный»?

Большую часть рыбы продают продавцам за несколько монет. Таким образом, ценность рыбы полностью связана с ее ценностью для других людей.Либо то, что люди готовы платить на аукционе, либо насколько люди довольны, когда вы даете им немного рыбы.

Большая часть рыбы используется только в качестве корма для домашних животных или легкой закуски. Их можно легко получить из других источников. Есть небольшое количество рыбы, которая нужна другим людям, и добыть ее можно только рыболовством. Чем выше навыки рыбной ловли, необходимые для ловли рыбы в местах, где они водятся, или чем сложнее эту рыбу выловить или переработать, тем меньше желающих и способных ее поймать.Чем меньше людей ловит рыбу, тем выше цены.

Если вы ловите рыбу с чистой прибылью, очень важно постоянно проверять текущие цены на аукционах. Цены зависят как от спроса, так и от предложения рыбы. Если все начнут ловить один вид рыбы, цены упадут. Если это произойдет, возможно, стоит выловить что-нибудь еще, пока цены снова не улучшатся.

Перечисленные здесь виды рыб, вероятно, будут считаться ценными — достаточно ценными, чтобы кто-то их ловил.Внимательно читайте точные цены — «ваш пробег может отличаться». Наконец, бассейны становятся все более прибыльной формой рыбалки, поэтому обязательно прочтите главу «Бассейны и обломки».

Рыба алхимика

Алхимики требуют три вида рыб. Поскольку не все алхимики любят рыбалку и не имеют терпения учиться, все эти три рыбы пользуются спросом. Фалчан отмечает: «Масляный черноротик и огненный окунь в некоторой степени ценны, хотя с [появлением] косяков рыбы их стало легче добывать, и рынки наводняются, что делает рыбу менее ценной.”

Рыба алхимика
Рыба Приблизительная стоимость (каждая) Где поймать Требуется сделать
Огненный окунь 2-8 с Прибрежные зоны в большинстве зон уровня 20+. Огнегерых луцианов также можно поймать из водоемов, называемых «Школа огненных луцианов», которые можно найти вдоль побережья Нагорья Арати, Азшары, Пустошей, Пылевых топей, Фераласа, Предгорья Хилсбрада, Тернистой долины, Танариса и Болот.Бассейны «Разливы нефти» в Когтистых горах — единственное известное внутреннее место, где можно поймать эту рыбу. Fire Oil (2 рыбы на каждый жир).
Масляный черноротик 2-10 с Прибрежные зоны в большинстве зон уровня 10-40. Внутренние воды в Азшаре, Оскверненном лесу, Фераласе, Внутренних землях, Мародоне, Лунной поляне, храме Атал’Хаккар, кратере Ун’Горо и Западных Чумных землях. Масляный черноротик также можно поймать из водоемов, называемых «Школа маслянистого черноротика», которые находятся вдоль побережья нагорья Арати, Азшары, Темных берегов, Пустошей, Пылевых топей, Фераласа, предгорья Хилсбрада, Тернистой долины, Танариса, Степей, Западного края и Болотных угодий. Масло Черноротника (2 рыбы на каждый жир).
Каменный угорь 25 с -1 г Прибрежные районы в Азшаре, Фераласе, Танарисе, Внутренних землях и Тернистой долине (только на острове Ягуэро). Лучшая вылова в Азшаре (район Залива Штормов) с 00:00 до 06:00 — см. Тему «Ловля каменных угрей». Каменных угрей можно поймать из водоемов, называемых «Рой каменных угрей» в прибрежных регионах Азшары, Фераласа, Танариса и южной части Тернистой долины. Масло каменной чешуи (1 рыба на каждый жир).

Алхимики также используют Загадочную рыбу для изготовления эликсира гигантского роста. Серебряный Рассвет также просит Каменных угрей. Эти виды использования описаны ниже.

Каменные угри особенно популярны среди «рейдерских» гильдий, которые пробиваются сквозь самые сложные подземелья. Масло каменной чешуи используется в нескольких расходуемых зелиях, таких как Настой титанов и Большое зелье каменного щита, которые помогают поддерживать жизнь воинов-«танков».Эндрю добавляет: «В настоящее время одним из основных драйверов спроса на эту рыбу [каменных угрей] является то, что масло требуется для одного из этапов повышения уровня брони 0 до уровня 0,5».

Искаженная рыба

Девиатов можно поймать в трех оазисах или Пещерах Стенаний (подземелье) в Степях. Рыбу можно поймать из открытой воды или бассейнов Deviate Fish. Пещеры Стенаний, поэтому более опытные люди могут безопасно заходить в них с целью рыбалки ((это уровень 17-24)).

Алхимики используют сырую загадочную рыбу для изготовления эликсира гигантского роста. Рецепт редко бывает у существ в Степях, поэтому сырая рыба не так популярна, особенно среди Альянса.

Сырой загадочной рыбы можно есть, давая один из следующих «эффектов» (от начерс): дополнительный дух ((+5 на 30 минут)) или здоровье (мгновенное исцеление или омоложение с течением времени), снижение выносливости и силы для 2 минуты 30 секунд сна или случайные танцы и размахивание руками ((«Время вечеринки», для 2 минут)).Эту рыбу не стоит есть в сыром виде.

Загадочная рыба лучше всего готовится. Изначально при употреблении в пищу острый загадочный восторг давал один из нескольких необычных эффектов. Однако сообщалось, что пикантный загадочный восторг теперь имеет только один из двух эффектов: превращение человека, съевшего его, в пирата ((«Yaaarrrr»)) или ниндзя ((«Flip Out»)) на час. Помимо любопытного визуального изменения, формы пирата и ниндзя не могут быть превращены в овец, лягушек, черепах или любое другое существо, на которое решат традиционные маги ((иммунитет к эффектам полиморфа — от Swiftlady)).Форма ниндзя не влияет на добычу, которую получает ваша группа в подземельях.

Существа в Степях иногда несут рецепт Загадочного пикантного наслаждения. Примерно 1 из 1000 всех существ здесь «роняет» его при убийстве. Степи преимущественно заняты Ордой, поэтому рецепт исключительно редок среди Альянса. Ожидайте, что за рецепт на аукционе придется заплатить не менее 10 золотых (Альянсу следует обратить внимание на аукционные дома Картеля Хитрой Шестеренки) — в некоторых случаях до 50 золотых.

Пикантное загадочное наслаждение обычно продается по 25 или более серебра за штуку (5 золотых за стопку из 20 штук). При ловле рыбы в открытой воде около 15-25% (одна из пяти-семи) рыбы, которую вы поймаете, будет сырой отклоненной рыбой, то есть примерно 30 в час. Девиатов могут поймать относительно неопытные рыбаки и женщины: сырая рыба находится в зоне 10-20 уровня, и для ее приготовления требуется только 18 уровень. Это делает их очень прибыльными на среднем уровне. Где фракции находятся в состоянии войны (( PvP миров)) Альянс должен войти на враждебную территорию и поймать Девиатов.Это приводит к увеличению цен на их аукционных домах. Тем не менее, большая часть Орды в этих областях — молодые люди, поэтому не представляют особой угрозы для опытных рыбаков и женщин Альянса. В качестве альтернативы Альянс может войти в Пещеры Стенаний и ловить рыбу без вмешательства Орды.

Рыба Серебряного Рассвета

С первым вторжением Плети ((патч 1.11)) Серебряный Рассвет запустил серию квестов под названием «Задания мастера». Квесты начинаются в Часовне Последней Надежды в Восточных Чумных землях (Меня зовут «Петух»).Есть 24 различных квеста, каждый из которых требует предметов, «произведенных» профессиями. Для трех квестов требуется рыба. Завершение каждого квеста дает жетон, который можно обменять на оружие. При первом запуске эти квесты вызвали спрос на трех рыбах на аукционе. С тех пор большинство людей поняли, что быстрее и надежнее собирать такие предметы, как Core of Elements или Savage Fronds.

Рыба, необходимая для выполнения заданий Серебряного Рассвета
Рыба Приблизительная стоимость (каждая) Где поймать Квест
Молниеносный угорь 25 с ? Внутренние территории в большинстве зон уровня 40+, таких как Азшара, Перевал Мертвого Ветра, Восточные Чумные земли, Оскверненный лес, Фералас, Внутренние земли, Кратер Ун’Горо, Западные Чумные земли, Зимние Ключи и Зул’Гуруб.Грозового угря также можно поймать на поле битвы в Альтеракской долине. Обратите внимание, что для Зимних Ключей и подземелий требуется как минимум 330 базовых навыков рыбной ловли. Такие места, как Фералас и Внутренние земли, требуют более низкого навыка (205). Сообщается, что в Альтеракской долине требования к базовым навыкам рыбной ловли намного ниже (менее 100). Показатели улова являются лучшими в районах с наиболее высокими требованиями к навыкам, таких как Зимние источники, с 12:00 до 18:00. Задание мастера — грозовой угорь (30 рыб).
Покрытый броненосцем 25 с ? Пылающие степи (Скала Молота Ужаса), Перевал Мертвого Ветра, Восточные Чумные земли, Фералас (только озеро Нефрит), Некроситет, Силитус (Улей Регал), Стратхольм, Зимние Ключи и Зул’Гуруб.Plated Armorfish также может быть пойман на поле битвы в Альтеракской долине. Во всех этих областях требуется базовый навык рыболовства 330, кроме Альтеракской долины. Лучшая скорость улова с 00:00 до 06:00. Задание мастера — Латная броненосная рыба (30 рыб).
Каменный угорь 25 с -1 г Прибрежные районы в Азшаре, Фераласе, Танарисе, Внутренних землях и Тернистой долине (только на острове Ягуэро). Лучшая вылова в Азшаре (район Залива Штормов) с 00:00 до 06:00 — см. Тему «Ловля каменных угрей».Каменных угрей можно поймать из водоемов, называемых «Рой каменных угрей» в прибрежных регионах Азшары, Фераласа, Танариса и южной части Тернистой долины. Задание мастера — каменный угорь (40 рыб).

Если у вас есть и молниеносный угорь, и латинская бронированная рыба, вы можете ловить рыбу с 06:00 до 12:00 или с 18:00 до 00:00. Обе рыбы в это время появляются вместе в разумных количествах. Если вы ловите рыбу в оптимальное время и в оптимальном месте, выполнение заказов на молниеносного угря или броненосной рыбы займет около часа.Рыбалка на написание каменного угря занимает около 90 минут.

Рыбный корм, дающий бафф

Большинство рыб можно приготовить, если вы знаете соответствующий рецепт. Несмотря на то, что приготовленная рыба вкусна, она восстанавливает здоровье только после еды. Следовательно, особой ценности они не имеют. Некоторые приготовленные рыбы дают «баффы» ((либо улучшения атрибутов, либо восстановление здоровья или маны)). Эти баффы плохи по сравнению с баффами от большинства зелий алхимии. Таким образом, хотя эту рыбу (приготовленную) можно продать на аукционе, она может не продаваться хорошо.Я не могу рекомендовать специально ловить их, чтобы заработать деньги, но вы можете поймать их, пытаясь поймать что-то еще.

Рыбная пища для баффа
Приготовленная еда Минимальный уровень (есть) Бафф Продолжительность (минут) Рыба Где поймать
Приготовленная глянцевая мощь-рыба 35 +10 Выносливость 10 Сырая глянцевая мощь-рыба Прибрежные зоны в большинстве зон уровня 40+, включая Азшару (кроме области Залива Штормов), Фералас, Танарис и Внутренние земли.
Кальмары на гриле 35 +10 Ловкость 10 Зимний кальмар Прибрежные зоны в большинстве зон уровня 40+, включая Азшару, Фералас, Танарис и Внутренние земли. Ловится только зимой (между осенью (осенью) и весенним равноденствием). Лучший показатель вылова 12: 00-18: 00 в районе Залива Бурь Азшары — см. Тему «Ловля зимних кальмаров».
Окунь горячего копчения 35 +10 Дух 10 Сырой летний окунь Прибрежные зоны в большинстве зон уровня 40+, включая Азшару, Фералас, Танарис и Внутренние земли.Ловится только летом (между весенним и осенним (осенним) равноденствием).
Стейк из могучей рыбы 45 +10 Выносливость 10 Большая сырая мощь-рыба Азшара Залив Бурь.
Суп ночной плавник 35 8 маны / 5 секунд 10 Сырой ночной окунь Внутренние области в большинстве зон уровня 45+, включая Оскверненный лес, Фералас, Чумные земли, Танарис, Внутренние земли и подземелья высокого уровня, такие как Зул’Гуруб и Некроситет.Самый высокий показатель улова с 00:00 до 06:00. Нельзя поймать с 12:00 до 18:00.
Вареный лосось из солнечной чешуи 35 6 здоровья / 5 секунд 10 Сырой лосось из солнечной чешуи Внутренние области в большинстве зон уровня 45+, включая Оскверненный лес, Фералас, Чумные земли, Танарис, Внутренние земли и подземелья высокого уровня, такие как Зул’Гуруб и Некроситет. Максимальный улов с 12:00 до 18:00. Невозможно поймать с 00:00 до 06:00.
Шалфейный восторг 30 6 маны / 5 секунд 15 Сырой большой шалфей Бассейны, называемые «Большой косяк шалфей», найдены во внутренних районах Альтеракских гор (озеро Лордамер) и Тернистой долины (район озера Назферити).
Шалфей копченый 10 3 маны / 5 секунд 15 Сырой шалфей Бассейны, называемые «Школой шалфкой», находятся во внутренних районах Ясеневого леса, предгорья Хилсбрада, озера Модан, Серебряного бора и Когтистых гор (озеро Миркфаллон).

Жемчуг

Большегрудых моллюсков можно поймать при ловле рыбы в большинстве прибрежных зон уровня 40+, таких как Азшара, Фералас, Танарис и Внутренние земли. Эти моллюски всегда содержат пикантное мясо моллюска. Однако иногда они содержат одну или несколько жемчужин. В порядке увеличения редкости:

Черный жемчуг встречается примерно в 1 из 20 моллюсков. Золотая жемчужина встречается менее чем в 1 из 100. Можно получить более одной жемчужины из моллюска, но очень редко. Жемчуг используют разные профессии.Особенно ценна только Золотая жемчужина — часто ее продают более чем за 10 золотых.

Коэффициенты вылова моллюсков изучены плохо. Например, время суток кажется важным фактором, но оно не согласуется между областями: в Фераласе их невозможно поймать поздно ночью (после 00:00), но в Азшаре их можно поймать поздно. ночью (дальнейшее обсуждение см. в теме «Изменение по времени»). Независимо от времени суток, убийство некоторых монстров более эффективно, чем ловля моллюсков.

Тяжелая рыба

Можно поймать широкий спектр рыбы с весом выше среднего, например, 10-фунтовый грязевой окунь. Известные виды: сом, морской окунь, омар, мощ-рыба, грязевой окунь, красный жабер и лосось. Коэффициент улова составляет примерно 1 к 100. Самая тяжелая рыба — мощ-рыба. Я поймал в Азшаре несколько таких же тяжелых, как и я!

Эту рыбу нельзя варить и есть. Некоторые из них можно удерживать ((использовать в левой руке)), хотя они не наносят урона в бою. Тем не менее, «Я обнаружил, что могу накормить рыбой для своих питомцев, которые едят рыбу! Большой сом, которого я поймал из пруда в Степях, очень понравился моему домашнему льву Даниэлю »(Анон).

Есть по крайней мере две рыбы, которые действуют как наступательное оружие: стальная чешуйчатая рыба-дробовик и каменная рыба-крепость. Оба классифицируются как булавы.

Оборудование и принадлежности

Иногда во время рыбалки можно поймать снаряжение или припасы. Менее 1 из 100 уловов в открытой воде приходится на оборудование или материалы. Сундуки с припасами гораздо чаще встречаются в бассейнах — подробности см. В главе «Бассейны и обломки».

При ловле рыбы на суше предметы не помещаются в коробки.Пойманные предметы включают зелья (обычно исцеляющие и мана) и «необычное» снаряжение, такое как броня и оружие. Уровень предметов отражает уровень зоны, в которой они были пойманы: например, Minor Healing Potion можно поймать в Dun Morogh, а Superior Healing Potion можно поймать в Feralas.

При ловле рыбы на берегу предметы хранятся в сундуке или контейнере. Некоторые из этих сундуков заблокированы. Запертые ящики могут открыть опытные мошенники или отмычки кузнецов.Обычно запертые сундуки содержат отдельные болты из ткани или кожи. Они редко содержат оборудование. В некоторых незапертых ящиках есть товары, которые раньше принадлежали Торговой компании, например, взрывчатые порошки. Возможно, они нанимают много неосторожных помощников. Как и в случае с рыбной ловлей во внутренних водоемах, содержимое сундука отражает уровень зоны, в которой он был пойман.

Сообщения в бутылке появляются в прибрежных локациях в областях нижнего уровня ((возможно, только 10-30, хотя я не видел ни одного в последнее время)), таких как Ratchet и Menethil Harbour.Sulfurdust предполагает, что «их улов, кажется, значительно увеличивается вблизи маяков». К сожалению, эту теорию трудно доказать или опровергнуть при таком низком уровне вылова. Большинство сообщений в бутылке содержат небольшие свитки. Некоторые из них содержат рецепты, формулы и аналогичные инструкции, из которых можно получить профессиональные навыки. Иногда сообщения в бутылке содержат именно это — сообщение: одну из трех страниц сырого дневника (4, 87 и 512), в которых рассказывается о битве с бананами одного из выживших после кораблекрушения.Захватывающий.

Большая часть снаряжения, пойманного во время рыбалки, характерна не только для воды — подобные предметы также носят монстры. Исключение составляет The 1 Ring. Это исключительно редкий улов из внутренних рыболовных районов в зонах низкого уровня, таких как Оргриммар, Штормград и оазис в Степях. Кольцо дает небольшой бонус (+1) ко всем личным атрибутам. Это почти бесполезно. Однако кольцо действительно представляет собой исключительную новизну. Скорее всего, его продадут на аукционе за десять или более золотых. Однако послушайте мой совет — если вам случится его поймать, не пытайтесь найти 2-е кольцо (надпись на кольце гласит: «Не так хорошо, как 2-е кольцо»): никто не нашел его.((«Единое кольцо» — это, конечно, бессовестная отсылка к «Властелину колец». Я уверен, что кольцо можно найти только в низкоуровневых рыболовных угодьях — единственное место, где его записывает Тоттбот, — потому что такие районы лучше всего отражает место нахождения знаменитого кольца в книгах.))

Испепелитель

Долгое время Испепелитель был — в буквальном смысле — легендарным двуручным мечом: по слухам, его поймали на рыбалке, но его так и не нашли. На последней странице «Руководства по экстремальной ловлечести» Ната Пэгла говорится: «… И вот здесь вы найдете легендарный меч Алого Лорда, Испепелителя.Разве это не удивительно, с чем вы сталкиваетесь в обычный день рыбалки? » К сожалению, когда-либо была восстановлена ​​только последняя страница «Руководства по экстремальной рыбалке» Ната Пэгла, а также копии, которые больше нельзя читать. Поскольку описание есть в такой книге — о рыбалке — люди предполагают, что Испепелителя можно поймать во время рыбалки.

Однако Зул’Гуруб показывает, что Нэт Пэгл гораздо более предприимчив, чем большинство из нас. Там можно найти мерную ленту Ната и его сломанную катушку. Любые предубеждения об этом человеке окончательно развеяны благодаря «Рыбному терминатору» Ната Пэгла: «Надпись гласит:« Ферма Фишина — Нэт Пэгл ».И его нельзя использовать даже для ловли рыбы. Боже мой! Полагаю, именно это и происходит, если во время рыбалки выпить слишком много особого резерва Новолуния.

После тщательного личного исследования влияния Особого заповедника Новолуния на рыбалку, я сомневаюсь, что мистер Пэгл когда-либо ловил Испепелителя во время рыбалки. Я даже не наматываю удочку и, конечно, не могу сказать, какую рыбу поймал! Недавно «Серебряный Рассвет» начал обсуждать Оскверненный Испепелитель, который, по слухам, существует в Наксрамасе.Так что если Испепелитель действительно существует, я сомневаюсь, что его можно будет найти рыбалкой.

Дополнительная литература

,

рыб | Определение, виды и факты

Рыба , любой из примерно 34 000 видов позвоночных животных (тип Chordata), обитающих в пресных и соленых водах мира. Живые виды варьируются от примитивных миног и миксин до хрящевых акул, скатов и скатов до многочисленных и разнообразных костистых рыб. Большинство видов рыб хладнокровны; однако один вид, опа ( Lampris guttatus ), является теплокровным.

Тыквенный подсолнух ( Lepomis gibbosus ). Жак Сикс

Британская викторина

Рыбы против млекопитающих

В какой группе квадратная кость отделяет нижнюю челюсть от черепа?

Термин рыб применяется к множеству позвоночных нескольких эволюционных линий. Он описывает форму жизни, а не таксономическую группу.Как представители филума Chordata, рыбы имеют общие черты с другими позвоночными. Это жаберные щели в какой-то момент жизненного цикла, хорда или опорный стержень скелета, дорсальный полый нервный шнур и хвост. Живые рыбы представляют собой около пяти классов, которые так же отличаются друг от друга, как и четыре класса знакомых им дышащих воздухом животных: земноводные, рептилии, птицы и млекопитающие. Например, у бесчелюстных рыб (Agnatha) есть жабры в мешочках и отсутствуют пояса конечностей. Сохранившиеся агнатаны — это миноги и микробы.Как следует из названия, скелеты рыб класса Chondrichthyes (из chondr , «хрящ» и ихти, , «рыба») полностью состоят из хряща. У современных рыб этого класса нет плавательного пузыря, а их чешуя и зубы состоят из того же материала плакоидов. Акулы, коньки и скаты — примеры хрящевых рыб. Костистые рыбы — безусловно самый большой класс. Примеры варьируются от крошечного морского конька до голубого марлина весом 450 кг (1000 фунтов), от плоской подошвы и камбалы до квадратной фугу и океанской солнечной рыбы.В отличие от чешуи хрящевых рыб, чешуя костистых рыб, если присутствует, растут на протяжении всей жизни и состоят из тонких перекрывающихся пластинок кости. У костистых рыб также есть жаберная крышка, закрывающая жаберные щели.

Изучение рыб, ихтиология, имеет большое значение. Рыбы представляют интерес для людей по многим причинам, наиболее важными из которых являются их взаимоотношения и зависимость от окружающей среды. Более очевидная причина интереса к рыбам — это их роль как умеренного, но важного компонента мирового продовольственного снабжения.Этот ресурс, который когда-то считался неограниченным, теперь осознается как ограниченный и находящийся в тонком балансе с биологическими, химическими и физическими факторами водной среды. Чрезмерный вылов рыбы, загрязнение и изменение окружающей среды — главные враги надлежащего управления рыболовством как в пресных водах, так и в океане. (Подробное обсуждение технологии и экономики рыболовства, см. В коммерческом рыболовстве.) Еще одна практическая причина изучения рыб — их использование для борьбы с болезнями.Как хищники личинок комаров, они помогают бороться с малярией и другими болезнями, переносимыми комарами.

Рыбы являются ценными лабораторными животными во многих аспектах медицинских и биологических исследований. Например, готовность многих рыб к акклиматизации в неволе позволила биологам изучать поведение, физиологию и даже экологию в относительно естественных условиях. Рыбы сыграли особенно важную роль в изучении поведения животных, где исследования рыб обеспечили широкую основу для понимания более гибкого поведения высших позвоночных.Рыба-зебра используется в качестве модели при изучении экспрессии генов.

Получите эксклюзивный доступ к контенту нашего 1768 First Edition с подпиской.
Подпишитесь сегодня

Интерес к рыбам имеет эстетические и рекреационные причины. Миллионы людей держат живых рыб в домашних аквариумах для простого удовольствия наблюдать за красотой и поведением животных, которые в противном случае были бы им незнакомы. Аквариумные рыбки представляют собой личную проблему для многих аквариумистов, позволяя им проверить свою способность удерживать небольшой участок естественной среды в своих домах.Спортивная рыбалка — это еще один способ насладиться природой, которым каждый год занимаются миллионы людей. Интерес к аквариумным рыбкам и спортивной рыбалке поддерживает многомиллионные отрасли промышленности по всему миру.

Общие характеристики

Структурное разнообразие

Рыбы существуют более 450 миллионов лет, за это время они неоднократно эволюционировали, чтобы вписаться почти во все мыслимые типы водной среды обитания. В некотором смысле, наземные позвоночные — это просто сильно модифицированные рыбы: когда рыбы колонизировали среду обитания на суше, они превратились в четвероногих (четвероногих) наземных позвоночных.Популярное представление о рыбе как о скользком, обтекаемом водном животном, обладающем плавниками и дышащем жабрами, применимо ко многим рыбам, но гораздо больше рыб отклоняется от этого представления, чем соответствует ему. Например, у многих форм тело удлиненное, у других сильно укороченное; тело у одних уплощено (в основном у донных рыб) и сжато с боков у многих других; плавники могут быть искусно удлинены, образуя замысловатые формы, или они могут быть уменьшены или даже потеряны; положение рта, глаз, ноздрей и жабр широко варьируется.Дышащие воздухом появились в нескольких эволюционных линиях.

Многие рыбы имеют загадочную окраску и форму, максимально приближенную к окружающей среде; другие являются одними из самых ярко окрашенных среди всех организмов, с широким диапазоном оттенков, часто поразительной интенсивности, на одном человеке. Сияние пигментов может быть усилено структурой поверхности рыбы, так что кажется, что она почти светится. У ряда несвязанных рыб есть настоящие органы, производящие свет. Многие рыбы способны изменять свою окраску — одни для маскировки, другие — для усиления поведенческих сигналов.

Длина взрослой особи варьируется от менее 10 мм (0,4 дюйма) до более 20 метров (60 футов), а вес — от примерно 1,5 грамма (менее 0,06 унции) до многих тысяч килограммов. Некоторые живут в неглубоких термальных источниках при температуре чуть выше 42 ° C (100 ° F), другие — в холодных арктических морях с температурой на несколько градусов ниже 0 ° C (32 ° F) или в холодных глубоких водах на глубине более 4000 метров (13100 футов) под водой. поверхность океана. Структурная и, особенно, физиологическая адаптация к жизни в таких экстремальных условиях относительно плохо изучена и дает любопытным с научной точки зрения большой стимул для изучения.

.

Отправить ответ

avatar
  Подписаться  
Уведомление о