Масло растительное без запаха какое: Рафинированное и нерафинированное масло: отличия

Содержание

Чем рафинированное масло отличается от нерафинированного? | Вечные вопросы | Вопрос-Ответ

Главное отличие рафинированного масла от нерафинированного в степени его очистки. В качестве сырья семена и плоды масленичных культур. Это могут быть оливки, семена подсолнечника, льна, рапса, зерна кукурузы, семечки тыквы и т.д.

Как получают растительное масло и зачем его рафинируют?

Для получения растительного масла используют несколько способов производства. Для извлечения масла из семян используют холодный и горячий отжим. В результате получают нерафинированное растительное масло, которое затем могут подвергнуть рафинации. Она проводится для улучшения качеств и товарного вида масла, увеличения его срока годности. 

Во время рафинации из масла удаляют фосфолипиды, которые могут выпадать в осадок и портить вид продукта, а также свободные жирные кислоты и пигменты, придающие маслу насыщенный цвет. Кроме этого, из масла извлекают воскообразные вещества, придающие ему мутность при хранении вещества, усиливающие вкус и запах. Масло, подвергнутое рафинации, практически не имеет цвета, вкуса, запаха. Процесс рафинирования состоит из нескольких этапов.

Какое масло полезнее?

Нельзя сказать, что рафинированное или, наоборот, нерафинированное масло вредно для здоровья. У обоих видов свои достоинства и недостатки. Преимуществом рафинированных масел является их пригодность для жарки и других видов готовки. Рафинированное масло не имеет ярко выраженного вкуса и запаха, поэтому его использование не влияет на вкус самого блюда. В то же время при рафинировании масло теряет некоторые витамины.

Поэтому насытить организм моно- и полиненасыщенными жирными кислотами, фосфолипидами, жирорастворимыми витаминами A, D, E может только растительное масло холодного отжима, полученное в результате прессования без нагревания и без использования растворителей. Его лучше использовать в качестве заправок для салатов и компонентов соусов. А нагревать нерафинированные масла и использовать их для жарки, тушения или запекания не стоит, поскольку при нагревании запускается активное окисление жирных кислот с образованием опасных химических соединений.

Смотрите также:

Рафинированное и нерафинированное масло | Donmasloproduct

podsolnuh.jpg

Все мы употребляем в пищу растительные масла и редко задумываемся о том, какая разница между терминами, указанными на упаковке обычного подсолнечного масла. Постараемся разобраться, что же такое рафинированное и нерафинированное подсолнечное масло. Термин рафинация простыми словами можно объяснить, как полное очищение любого продукта производства от примесей. Соответственно, нерафинированное растительное масло-это масло, прошедшее только фильтрацию от сора и частиц, которые остались после прессования масличного сырья. Нерафинированное растительное масло красивого темно-янтарного цвета. Аромат его сладковатый, семечковый, очень аппетитный. Свежевыжатое нерафинированное подсолнечное масло настолько вкусно пахнет, что его хочется выпить. Его вкус украсит любую холодную закуску, любой маринад, любой салат. Изумительный вкус имеют овощные блюда, приготовленные на нерафинированном подсолнечном масле. А какой изысканный вкус имеет малосольная селедочка, приправленная таким маслом. Но у нерафинированного подсолнечного масла есть и отрицательные качества. Его нужно хранить в темном месте, срок хранения не продолжительный. При длительном или не правильном хранении вкус и аромат этого масла портиться, становится прогорклым, затхлым. Так же в нем появляется осадок. При использовании этого масла в приготовлении еды – жарке, если не контролировать температуру оно горит, выделяет копоть. Приготовляемые продукты получаются пережаренными, теряют свои вкусовые оттенки. Нерафинированное масло более полезно с точки зрения здорового образа жизни. В нем содержатся важные аминокислоты, витамины и жирные кислоты, которые очень важны для нашего организма. Если каждый день употреблять немного нерафинированного растительного масла, то происходит полная очистка организма, продлевается молодость, улучшается рост клеток кожи и волос, повышается иммунитет, почки, печень, сосуды, кишечник- все работает в лучшем режиме. Подсолнечное масло рафинированное – это масло, которое прошло все ступени очистки и в конечном виде получается без запаха и вкуса. По технологии, для того чтобы удалить все примеси – и осадочные взвеси, и вкус и запах, масло проходит следующие стадии очистки: гидратация, нейтрализация, отбеливание, вымораживание и дезодорация. Цвет этого масла может быть в спектре от светло-желтого до бесцветного. У этого масла намного легче условия и сроки хранения. Спектр применения рафинированного масла намного более шире, чем у нерафинированного. Такое масло применяют как в бытовой кулинарии, так и в производственной. Из-за того, что рафинированное масло не имеет своего вкуса и запаха его широко применяют для приготовления любых блюд. Особенно оно ценится для производства полуфабрикатов, консервов, всех видов теста в промышленных масштабах. Очень широко это масло используется во фритюрах, при производстве маргарина, кулинарных жиров, сырных продуктов. Для изготовления диетических продуктов и детского питания разрешено применять только дезодорированное рафинированное подсолнечное масло. Также такое очищенное масло применяют в производстве косметической и фармацевтической продукции. Огромное количество кремов и мазей делают на основе рафинированного масла. Для изготовления разнообразных сортов мыла, а также в производстве лакокрасочной продукции тоже применяют рафинированное масло. Поэтому прежде чем приобрести подсолнечное масло мы с вами должны четко знать, для каких целей нам требуется подсолнечное масло и выбирать наиболее оптимальный вариант.

Масло: рафинированное vs нерафинированное — GoSlim!

🔻Нерафинированное масло получают простым отжимом сырья прессом – оно остается насыщенным витаминами и полезными веществами.

▪️Горячий отжим происходит примерно при 100°С. Такое масло получается темным, густым и ароматным.

▪️При холодном способе температура пресса не выше 40°С. Это бережет полезные вещества и вкус, но дает меньше масла, поэтому оно обычно дороже.

Оно получается светлым, не таким густым и его аромат и вкус больше похожи на свежую семечку или плод. Его называют маслом первого холодного отжима или девственным маслом (Virgin).

Нерафинированное масло идеально для салатов.

Но не подходит для жарки, потому что быстро горит, дымится и пенится.

🔻Рафинированные масла получают при помощи химической очистки масла от примесей.

В их производстве может применяться даже жмых, оставшийся от нерафинированного масла.

С помощью органических растворителей – экстракционных бензинов – из него экстрагируют остатки масла, которое потом рафинируют.

Для этого в масло сначала добавляют щелочь, чтобы вывести примеси и осадки, а потом “вымывают” их, а заодно цвет и аромат.

Остается обедненная масляная жидкость без вкуса, запаха, витаминов и полезных веществ.

Зато дешевое в производстве. И благодаря отсутствию примесей такое масло при жарке выдерживает более высокие температуры, не пенится и не горчит.

Но я все равно не рекомендую жарить на растительном масле.

❌Во-первых, это добавляет калорий любому блюду.

❌Во-вторых, при долгом нагреве растительных масел высокими температурами образуются трансжиры, которые неизбежно попадают в обжариваемую пищу. А потребление трансжиров связано с увеличением вероятности сердечно-сосудистых заболеваний.

Кто со мной давно, знают, что я предпочитаю жарить на сухой сковороде. Или пользуюсь масляными спреями. В одном “пшике” такого спрея всего 3-4 ккал, и этого достаточно для того, чтобы смазать сковороду.

Масло для жарки (5 лучших и 16 худших вариантов)

Когда начинается разговор про смысл жизни масло для жарки, не все масла оказываются к нему готовы.

В сегодняшней статье мы с вами от начала и до конца разберёмся с маслами для готовки. Поймём, какие из них лучше отложить в сторонку, а какими стоит наполнить шкафчики.

Вот краткое содержание статьи: 

Всё это для того, чтобы, как минимум, дважды в день, 14 раз в неделю и — только подумайте — 700 раз в год не допускать досадные ошибки, впуская в себя свободные радикалы, а поддерживать здоровье и раскрывать полезный потенциал продуктов! Я очень хочу, чтобы после прочтения статьи вы запомнили список полезных масел и внесли его в свою привычную жизнь.

Почему так важно разобраться в маслах и выбрать правильное масло для жарки и приготовления еды?

Масла бывают разные, плохие и хорошие. Но даже среди хороших масел есть те, которые подходят или не подходят для жарки.

Если вы стараетесь покупать полезные продукты, но используете масло для жарки, неприспособленное к высоким температурам, то вы не просто снижаете пользу блюд. Вы впускаете в организм свободные радикалы, которые ускоряют старение и создают прямую угрозу вашему здоровью!

Длительные и постоянные повреждения, вызванные свободными радикалами, провоцируют дегенеративные и онкозаболевания: рак, болезни сердца, болезни Альцгеймера и Паркинсона. (1)

Столь же опасные расстройства могут вызывать кислородсодержащие альдегиды — химические вещества с генотоксическими характеристиками. Они образуются в процессе окисления, когда растительные масла (например, подсолнечное и льняное) находятся длительное время под воздействием высоких температур. (2)

Если же мы с вами подберём правильное масло для жарки, то мы сможем избежать всех вышеперечисленных проблем. А жиры, содержащиеся в подходящем масле, будут работать на нас: поддерживать иммунитет, защищать внутренние органы, регулировать температуру тела, поддерживать здоровье кожи и волос, стройную фигуру, а также помогать организму усваивать жирорастворимые витамины А, Д, Е и К.

Что нужно знать, чтобы выбрать масло для жарки?

Всё довольно просто! Когда вы выбираете масло для жарки, предпочтение нужно отдавать маслам, которые не образуют вредные соединения при нагревании.

Чтобы понять, образует ли ваше масло свободные радикалы и опасные вещества, нужно учитывать следующие два момента:

1) Насыщенных жиров должно быть много в масле, а полиненасыщенных жиров не более 15%

2) При этом точка дымления масла должна быть от 160°С

А теперь давайте обсудим подробнее каждый из пунктов.

Точка дымления

Точка дымления — это температура, при которой масло начинает дымиться, гореть, распадаться, становится токсичным и перестаёт быть безопасным для употребления. Чем выше эта температура (от 160°С), тем более безопасно готовить на таком масле.

Если масло нагревается сверх точки дымления, оно вступает в реакцию с воздухом и образует вредные соединения — свободные радикалы.

Их не стоит ни вдыхать, ни употреблять с едой, потому что (как я уже написала выше), они приносят вред здоровью и могут повредить клетки вашего тела и даже ДНК. Одно из наиболее вредных соединений, которое может образоваться при нагревании — 4-гидроксиноненаль, который связывают с патогенезом сосудистых заболеваний, атеросклерозом, диабетом и нейродегенеративными нарушениями. (3)

Я также хочу обратить ваше внимание на то, что 4-гидроксиноненаль имеет накопительное свойство: чем дольше вы нагреваете масло (или используете его повторно, чем грешат некоторые заведения быстрой еды и рестораны), тем в большем объёме вы рискуете его употребить. Что плохо для здоровья. (4)

Но помимо точки дымления нам также важно учитывать стабильность жирных кислот, входящих в состав масла.

Насыщенность и стабильность масла

Стабильность и термоустойчивость масла определяется количеством насыщенных жирных кислот в его составе.

Чем их больше — тем лучше! И вот почему.

Любое масло (как и все продукты, которые содержат жиры) состоит из трёх типов жирных кислот — насыщенных, мононенасыщенных и полиненасыщенных.

Насыщенные жирные кислоты ввиду своей прямой структуры и плотно упакованных молекул (именно поэтому они называются “насыщенными”) практически не окисляются под воздействием высоких температур. Вот почему сливочное масло и сало, состоящие по большей части из насыщенных жиров, остаются твёрдыми при комнатной температуре. 

Мононенасыщенные и полиненасыщенные жирные кислоты обладают недостаточно прямой структурой. В ней есть ненасыщенные связи, которые образуют своего рода изгибы в цепи. Эти изгибы становятся нестабильны, вступая в контакт со светом, теплом и кислородом.

Больше всего таких изгибов в структуре полиненасыщенных жирных кислот. А это значит, что масла, содержащие большое количество полиненасыщенных жирных кислот, более всего подвержены окислению, образованию вредных продуктов распада и возникновению воспалительных процессов в организме.

Подсолнечное, соевое, кукурузное, сафлоровое, льняное и рапсовое масла являются самыми яркими представителями растительных масел с высоким содержанием полиненасыщенных жиров. Они менее всего устойчивы к нагреванию и имеют тенденцию быстрее окисляться и выделять больше вредных свободных радикалов во время приготовления. Когда полиненасыщенные жирные кислоты окисляются, они также образуют нездоровые молекулы, называемые конечными продуктами окисления липидов.

Эти продукты окисления могут вызывать воспалительную реакцию в кровеносной системе, а также в печени, почках, лёгких, кишечнике и в целом оказывать негативное влияние на здоровье человека. (5)

Стоит запомнить, что наша основная задача при выборе масла — выбирать продукты с высокой точкой дымления, максимальным содержанием насыщенных жирных кислот и минимальным количеством полиненасыщенных жирных кислот (не более 15%).

Какое масло для жарки не стоит использовать для приготовления еды при высоких температурах

Для начала я хочу пояснить, что именно мы можем считать “приготовлением еды при высоких температурах”.

К этому понятию относятся: обжаривание на сковороде, приготовление на гриле, карамелизация, сотирование, стир-фрай (быстрое обжаривание в раскалённом масле), запекание (в духовке или на сковороде), фритюр.

Когда мы готовим блюда вышеперечисленными способами, температура на сковороде редко опускается ниже 120 градусов (100-140 градусов во время умеренной жарки и 140-160 градусов, если мы жарим до золотистой корочки), а в духовке она может достичь и всех 250 градусов.

Вот почему нам стоит избегать масел, которые не соответствуют хотя бы одному из трёх уже знакомых вам требований: высокой температуре дымления, максимальному количеству насыщенных жирных кислот, минимальному количеству полиненасыщенных жирных кислот.

Итак, запомните, при приготовлении горячих блюд нельзя готовить на этих маслах:

  • Арахисовое масло (потому что содержит 33% полиненасыщенных жиров),
  • Масло виноградных косточек (71% полиненасыщенных жиров),
  • Горчичное масло (21% полиненасыщенных жиров),
  • Конопляное масло (79% полиненасыщенных жиров),
  • Кукурузное масло (62% полиненасыщенных жиров),
  • Кунжутное масло (43% полиненасыщенных жиров),
  • Льняное масло (68% полиненасыщенных жиров и 107°С точка дымления),
  • Маргарин (в нем трансжиры, на нем категорически нельзя готовить),
  • Масло из грецкого ореха (63% полиненасыщенных жиров),
  • Масло рисовых отрубей (33% полиненасыщенных жиров),
  • Миндальное масло (26% полиненасыщенных жиров),
  • Подсолнечное масло линолевое (69% полиненасыщенных жиров),
  • Рапсовое масло (32% полиненасыщенных жиров),
  • Сафлоровое масло (77% полиненасыщенных жиров),
  • Соевое масло (61% полиненасыщенных жиров),
  • Тыквенное масло (57% полиненасыщенных жиров и 121°С точка дымления).

Да, несмотря на то, что многие из этих масел имеют высокую точку дымления, они содержат много полиненасыщенных жиров и мало насыщенных жиров. Поэтому, как я уже писала выше, они быстрее окисляются и выделяют гораздо больше вредных свободных соединений во время приготовления горячей еды, что разрушает наше здоровье и красоту.

А еще соевое, кукурузное, рапсовое, сафлоровое и хлопковое масла очищаются, отбеливаются и дезодорируются, прежде чем стать пригодными для употребления. В процессе обработки они подвергаются высоким температурам, что вызывает окисление ненасыщенных жирных кислот и приводит к возникновению вредных соединений. В целом, промышленная переработка растительных масел приводит к образованию лишённой питательных веществ субстанции, которая содержит химические остатки и продукты окисления. (6)

Также кукурузное, сафлоровое, подсолнечное, хлопковое и арахисовое масла плохи тем, что являются 100% источником омега-6 и совсем не содержат в себе омега-3. А именно возросшая в последние годы разница в соотношении вызывающей воспаление омега-6 и подавляющей воспаление омега-3 является источником многих хронических заболеваний, включая ожирение, диабет, астму, аутоиммунные заболевания, метаболический синдром, сердечно-сосудистые заболевания. (7) Поэтому я рекомендую всем исключить эти масла из вашего рациона и даже стараться не покупать продукты, содержащие данные масла. Так как они хоть и позиционируются на рынке как растительные, на самом деле являются индустриальными маслами, прошедшими огромное количество обработки.

И наконец все эти масла будут разрушать питательные свойства пищи и нести большой риск для вашего здоровья и красоты.

А если вы по каким-то причинам иногда будете есть блюда, которые приготовлены с одним из вышеперечисленных масел, то добавьте к такому блюду больше источников антиоксидантов и ешьте их как можно чаще. Источники антиоксидантов: разнообразная зелень, свежие и замороженные ягоды, зеленые и цветные овощи. Так вы сможете постараться нейтрализовать воздействие свободных радикалов и защитить организм от окислительного стресса.

Какие масла можно использовать для приготовления еды

Если вы привыкли использовать подсолнечное масло для жарки и находитесь в смятении после предыдущей части статьи, я спешу вас успокоить: существует несколько здоровых альтернатив, которые сделают ваши блюда столь же вкусными и уж точно более полезными.

1. Топленое масло ги (гхи)

Ги — это топлёное сливочное масло, из которого в процессе вытапливания была удалена вода и твёрдые частицы молока (молочный белок). Ги содержит укрепляющую здоровье линолевую кислоту с противораковыми и метаболическими свойствами. Оно на 65% состоит из насыщенных жирных кислот и всего на 3% из полиненасыщенных жирных кислот, а точка дымления достигает 190-250 градусов. 

В топлёном масле можно обжаривать мясо, лук и чеснок для супов или рагу, с его использованием можно приготовить полезные блины, выпечку, скрэмбл.

Когда я жила 8 месяцев в Новой Зеландии, то подружилась с девушкой Суприей из Индии, которая пару лет до этого переехала с женихом в Новую Зеландию. Вместе мы занималась йогой, дыхательными практиками и учили друг друга новым блюдам. Суприя очень удивилась, что в России мы говорим «масло гхи», потому что они называют его только «масло ги». Однажды вместе с ней мы поехали на индийский рынок, где купили ароматные приправы в больших упаковках и огромную банку с маслом ги. Потом я готовила под руководством Суприи настоящий индийский дал с домашними лепешками пачати. С тех пор я еще больше полюбила это топленое масло! Еще я узнала, что можно раскрывать специи чуть-чуть нагревая их в масле ги перед тем, как добавлять все ингредиенты для блюда в сковороду.

Вообще вы можете приготовить ги самостоятельно из хорошего деревенского масла (в идеале от коров свободного выгула, кормящихся травой, а не зерном) или купить готовый продукт, например, в аюрведических магазинах или магазинах здорового питания. Рецепт масла ги есть в моей бесплатной книге.

А еще после процесса вытапливания в масле ги остаётся очень мало лактозы, поэтому его часто могут употреблять люди с повышенной чувствительностью к молочным продуктам из коровьего молока. Но для начала я рекомендую вам попробовать ги в совсем небольшом количестве и понаблюдать за своими ощущениями.

2. Кокосовое масло холодного отжима

Кокосовое масло является отличным маслом для приготовления еды на средней температуре, поскольку оно обладает довольно высокой точкой дымления (177 градусов) и почти полностью (на 90%) состоит из насыщенных жиров.

И да! Гипотеза о потенциальном вреде кокосового масла, не подтверждается в реальности, если у вас нет предрасположенности в семье к заболеваниям сердца и вы питаетесь сбалансированно. Потому что мы не можем полагаться на модель функционирования животных (грызунов и приматов) для изучения метаболизма жиров в теле человека, поскольку мы нуждаемся в большем количестве жиров, чем другие приматы, и как следствие, обладаем повышенной способностью переваривать и усваивать пищу с высоким содержанием жиров. (8)

Помимо того что кокосовое масло является отличным источником топлива для организма, оно обладает рядом уникальных свойств. В нём содержится особый тип насыщенных жиров, которым для усвоения не требуется желчная кислота и они могут легко всасываться в верхнюю часть тонкой кишки. Кокосовое масло также богато лауриновой кислотой, которая обладает противогрибковым, антибактериальным и противовирусным действием. (9,10)

При выборе кокосового масла для жарки отдавайте предпочтение нерафинированному органическому маслу холодного отжима. Купить его можно на iherb, amazon или в местных магазинах, специализирующихся на здоровом питании. Не пугайтесь, что кокосовое масло твердое зимой, а растапливается в теплое время года!

Добавляйте не больше 1 или 2 столовые ложки масла во время приготовления еды.

Вы можете смело готовить еду на оливковом масле первого отжима: его точка дымления достигает 190 градусов и в его составе всего 11% полиненасыщенных жиров. Это одно из лучших вариантов масла для жарки!

Возможно, вы слышали, что нельзя готовить на оливковом масле, но сегодня мы знаем, что это не так! Потому что исследования показывают, что оливковое масло (extra virgin) сохраняет свою стабильность и термоустойчивость при нагревании не только благодаря большому количеству мононенасыщенных жирных кислот, но главным образом благодаря содержанию полифенолов и токоферолов. Они защищают масло от окисления и помогают ему сохранять свою питательную ценность даже в процессе длительного нагревания. (11,12,13)

Содержащийся в оливковом масле антиоксидант витамин Е и уже знакомые нам полифенолы также обладают широким спектром антидиабетических и кардиозащитных свойств. (14)

Приготовление еды на оливковом масле может стать отличным решением, в том случае если вы очень чувствительны к воздействию насыщенных жиров на уровень холестерина. 

4. Органическое сало, утиный и говяжий жир

Сало высшего сорта — это универсальный жир с совсем небольшим привкусом свинины, который высоко ценится в выпечке и может использоваться для приготовления слоёных пирогов и круассанов. С ним, так же как и с утиным жиром, можно приготовить прекрасные овощи, которые сохранят форму, не разварятся и (на удивление) не будут жирными. Точка дымления сала (около 201 градуса) и в нём всего 2% полиненасыщенных жиров.

Главное правило при покупке сала и жира: животные должны расти в условиях свободного выгула и питаться травой, а не зерном. Тогда в них не будет много омега-6 жиров. Также сало или жир должны быть органическими.

Если эти варианты недоступны, то не используйте эти масла. Потому что жир животных аккумулирует токсичные вещества (да, не печень аккумулирует токсины, а чаще всего жир).

В любом случае, на постоянной основе готовьте на топленом масле, оливковом и масле авокадо.

5. Масло авокадо

Нерафинированное масло авокадо тоже идеально подходит для приготовления горячих блюд. Оно имеет точку дымления 250°С и содержит 14% полиненасыщенных жиров.

В идеале дома иметь несколько видов масел (например, топленое, оливковое, кокосовое, масло авокадо), чтобы использовать разное масло для разных блюд, в зависимости от того, какой оттенок вкуса вы хотите получить.

Как правильно использовать и хранить масла

После того как вы купили масло у проверенного поставщика или компании, которая заслужила ваше доверие, следуйте простым советам, чтобы оно долго сохраняло свежесть и передавало свои полезные свойства продуктам.

  1. Не нагревайте масло для жарки до дымления. Это можно видеть по сковороде, когда масло начинает дымится!
  2. Если можете сократить время приготовления блюда или приготовить его при меньшей температуре — сделайте это.
  3. Старайтесь как можно реже поджаривать мясо до румяной корочки; если оно подгорело или было пережарено, его лучше не есть. Да, поэтому мясо на гриле и шашлык лучше есть редко.
  4. Также избегайте сильного коричневого поджаривания хлеба, картофеля и мучных изделий.
  5. Никогда не используйте масло повторно.
  6. Всегда плотно закрывайте масло и не оставляйте его открытым надолго, чтобы оно не окислилось и не прогоркло. Прогорклые масла являются источником разрушительных свободных радикалов.
  7. По этой же причине не оставляйте масло на свету или под прямыми солнечными лучами.
  8. Храните масло в сухом и прохладном месте.
  9. Оливковое масло покупайте в небольших воздухонепроницаемых контейнерах, лучше в стеклянной затемнённой таре. Не покупайте масло, которое поставляется в прозрачных пластиковых контейнерах, особенно если вы подозреваете, что оно какое-то время стояло на полке под воздействием света.
  10. Если вы покупаете большие бутылки/банки оливкового масла, отлейте в отдельную бутылку небольшую порцию масла, которую вы будете использовать в ближайшие несколько недель. Так вы сможете защитить бОльшую часть масла от постоянного воздействия кислорода (при открытии и закрытии бутылки).

Правильное масло для жарки: запомнить один раз, чтобы выигрывать каждый день

Сегодня мы с вами разобрались с продуктом, который появляется на нашем столе несколько раз в день и при должном подходе будет обеспечивать запасом полезных жиров, необходимых для здоровья, красоты и молодости.

Я хочу напомнить вам, что масла для приготовления горячих блюд стоит выбирать по 3 критериям:

  1. Высокая точка дымления (от 160°С).
  2. Максимум насыщенных жирных кислот.
  3. Минимум полиненасыщенных жирных кислот (менее 15%).

Большая часть растительных масел станут худшей идеей для горячего ужина. А вот топлёноё сливочное, кокосовое, оливковое и масло авокадо явно его украсят.

Ну и не забывайте, пожалуйста, что масло любит тень, прохладу, небольшой объём и плотно закрытую крышку.

Буду рада, если вы поделитесь статьёй с друзьями, если она была полезной ❤️

Всё ли было понятно? Или какие-то вопросы остались открытыми? Нужна ли статья про лучшие масла для холодных блюд?

каким оно бывает и какое лучше

Растительное масло: каким оно бывает и какое лучше

Не забудем о классике

Растительное масло: каким оно бывает и какое лучше рис-2

Какое масло самое полезное?

Нерафинированное масло подходит только для холодных блюд, при нагреве оно горит, продукты подгорают. А на рафинированном масле можно жарить.

Факты об оливковом масле, которые, возможно, вы не знали:

Растительное масло: каким оно бывает и какое лучше рис-3

Из чего вообще делают масло?

Растительное масло: каким оно бывает и какое лучше рис-4

Заправлять салат или автомобиль?

Растительное масло: каким оно бывает и какое лучше рис-5

Как еще можно использовать масло?

Растительное масло: каким оно бывает и какое лучше рис-6

Как выбирать растительное масло?

Поделиться с друзьями

Подписка

Подпишитесь на полезные статьи

Каждую неделю мы рассказываем о новых сравнительных тестах продуктов
питания и бытовой техники. Коротко и по
делу.

Как выбрать хорошее растительное масло

Для чего необходимо растительное масло, какое оно бывает и как его выбрать

Растительное масло представляет собой жир, полученный из семян, плодов и других частей растений, который очень необходим для нашего организма. Этот продукт незаменим для приготовления салатных заправок, в выпечке и для жарки, его используют в косметологии и медицине. Многие знакомы лишь с подсолнечным и оливковым маслом, но, оказывается, существует несколько десятков разновидностей масла, которые мы можем использовать в домашней кулинарии для приготовления вкусных блюд.

Чем полезно льняное, подсолнечное, оливковое масло и другие  растительные масла

В растительном масле содержатся витамины А, Е, D и F, множество минералов и микроэлементов, оно полезно для сердца, сосудов, желудка

Растительные масла содержат жирные кислоты, помогающие растворять жиры, поступающие в организм с продуктами, и выводящие из крови избыточный холестерин. Жирные кислоты омега-3 и омега-6 необходимы для нормальной работы мозга, для молодости кожи и шелковистости волос, они обеспечивают способность к деторождению, защищают внутренние органы от всевозможных заболеваний, восстанавливают гормональный баланс, помогают бороться с депрессией и ожирением, а также  предотвращают старение организма. В растительном масле содержатся витамины А, Е, D и F, множество минералов и микроэлементов, оно полезно для сердца, сосудов, желудка, нормализации обмена веществ и для похудения.

Польза льняного масла заключается в том, что оно участвует в выработке эстрогенов, является мощным антиоксидантом и способствует правильному протеканию беременности, а вред от масла (желудочные расстройства) может проявиться лишь при передозировке. Если добавить в обычный салат пару чайных ложек льняного масла, ваши домочадцы не заметят «подмены», но получат огромную пользу для организма.

Оливковое масло, которое называют «жидким золотом», предотвращает рост онкологических опухолей, подсолнечное масло улучшает работу печени и очищает организм от токсинов, кунжутное масло незаменимо в лечении органов дыхания, а ореховые масла улучшают состав крови и способствуют заживлению ран. Не очень популярное кукурузное масло богато витаминами группы В, соевое масло содержит вещества, необходимые для формирования детского организма, кокосовое масло укрепляет иммунную систему, а масло из виноградных косточек омолаживает тело.

Рафинированное и нерафинированное масло

Кукурузное масло

Нерафинированное масло — это натуральный продукт, полученный из растительного сырья путем холодного или горячего отжима, поэтому в нем сохраняются все питательные вещества, вкус и аромат. При этом продукт, не подвергавшийся нагреванию, считается более полезным и ценным. При очищении масла из него удаляются жирные кислоты и вещества, которые выпадают в осадок, придают ему насыщенный цвет и запах, но делается это лишь для того, чтобы масло долго хранилось и подходило для жарки.

Дело в том, что нерафинированные масла, сохраняющие вкус и аромат семян растений, очень быстро портятся, мутнеют и становятся прогорклыми, поэтому их нужно хранить в холодильнике и использовать только для приготовления соусов и салатных заправок. Ни в коем случае нельзя жарить на таком масле — под воздействием высоких температур в нем образуются токсичные  вещества, а при нагревании оно выделяет дым и гарь. Рафинированные масла вовсе не вредные, как считают некоторые сторонники здорового образа жизни. Может быть, они и потеряли некоторые витамины и лишились жирных кислот, но на них можно спокойно жарить, не переживая о здоровье. Их нейтральный запах не перебивает вкус готовящегося блюда, что также является большим плюсом.

Если вы не знаете, как выбрать оливковое, подсолнечное или любое другое растительное масло для салата, приобретайте продукт холодного отжима, а если вы ищете масло для жарки, покупайте только рафинированное — не ошибетесь!

Как выбрать хорошее растительное масло в магазине

Кислотность оливкового масла должна быть от 0 до 2 %, и чем она ниже, тем более качественным считается масло

Для жарки лучше брать дезодорированное масло, внимательно изучив состав, чтобы в нем не было консервантов. Проверьте герметичность упаковки и срок годности. Качественное подсолнечное масло, без которого трудно приготовить блюда русской кухни, лучше покупать в специализированных магазинах — такое масло обычно имеет насыщенный и красивый янтарный цвет и запах семечек, а производят его небольшие производственные предприятия и фермы.

Как правильно выбрать качественное оливковое масло для заправки салатов? Ищите на бутылках надписи “Extra virgin” или “Olio Extra Vergine” — они означают, что масло не подвергалось рафинации. При этом не пугайтесь осадка, который является показателем качества и натуральности продукта. Пластик или стекло — это не имеет значения, поскольку качественное масло может быть расфасовано и в пластиковые бутылки. Кислотность оливкового масла должна быть от 0 до 2 %, и чем она ниже, тем более качественным считается масло.

В магазинах можно увидеть масло из зародышей пшеницы, тыквенное, ореховое, рисовое, кедровое, рыжиковое масло, масло из авокадо, грецкого ореха и расторопши

Как правильно выбрать льняное масло и какое масло из семян льна подходит для приготовления пищи? Качественное льняное масло имеет темно-золотистый цвет, приятный запах и вкус «на любителя», но без горчинки. На бутылке обычно написано, что это продукт холодного отжима, а сама бутылка должна быть темной, поскольку масло теряет полезные свойства под воздействием солнечного света. Ни в коем случае не жарьте на льняном масле, не употребляйте мутное масло с горчинкой и неприятным запахом — здоровье дороже.

В магазинах можно увидеть масло из зародышей пшеницы, тыквенное, рисовое, кедровое, рыжиковое масло, масло из авокадо, грецкого ореха и расторопши. Попробуйте заправить салат экзотическими маслами, и, может быть, они приживутся на вашей кухне и понравятся детям. Не бойтесь экспериментировать и искать новые кулинарные сочетания, заботьтесь о здоровье семьи и балуйте близких вкусной и полезной домашней едой!

100% натуральное нерафинированное недезодорированное подсолнечное масло без запаха без ГМО

Сырое и рафинированное подсолнечное масло высшего качества на продажу

Технические характеристики: Рафинированное подсолнечное масло

-Место происхождения: Южная Африка

-Удельная плотность (при 20 ° C): диапазон 0,915 — 0,923 типичный 0,921

-Показатель преломления (при 40 ° C): 1,474 — 1,476

— Кислотность мг КОН% Гм масла Максимальный диапазон: 1,0 -2,0 Типичный 1,6

-Пероксидное значение ммоль / кг масла: Макс.7,5

-Цветовое значение Mg йода: Макс.15

-Йодное значение (WIJS): 127

-Влажность и летучие%: Макс 0,09 — 0,13

-Мытье Mg KHO / Gm: 185 — 194

— Неомыляемый%: 1, 3 — 1, 5

— Фосфорсодержащие вещества (P205): 0,1

— Не — жирные примеси,% Максимальный диапазон: 0,10 — 0,02 Обычно 0, 02

— Красящие материалы: отсутствуют

— Искусственные ароматизаторы: отсутствуют

— Антиоксидант: отсутствует

— Консервант: отсутствует

-Содержание мыла: отсутствует

— Противовспенивающий агент: отсутствует

-Антикристаллизационный агент: отсутствует

-Кислотность, свободная жирная кислота 0,8 — 1,5

— (FFA)% Показатель преломления: 1,474 — 1,475

1.Рафинированное подсолнечное масло

Удельный вес при 20 ° C 0,916-0,923
Показатель преломления при 20 ° C 1472-1474
Лодовое значение 120-143
Класс: A
Чистота (%): 100%
Неомыляемость 2,5 макс.
Свободная жирная кислота макс. 0,1% , как олеиновая кислота
Пероксидное число 1 Макс. (мег / кг)
Цвет Макс. 2 Красный (на ячейке Ловибонда 5
)
Влажность 0,1% Макс.
Внешний вид Чистый и яркий
Запах и вкус Без запаха и блеклый

2. СЫРОЕ ПОДСОЛНЕЧНОЕ МАСЛО

Высшее качество
Процесс подсолнечного масла Механический
(экспеллер)
пресс
Кислотное число, КОН / г 1.06
Влага и летучие 0,08%
Свободные жирные кислоты 0,53%
Примеси 0,002
Неомыляемые 1,2%
Цветовой индекс, мг йода 15
Йодное число 125-145
Величина омыления 180
Показатель преломления, 40 ° C 1.4770
Удельный вес, 20 ° C 0,9165 —
0,9180
Пероксид, микромоль / кг 5,5
Число фосфора 0,40%
Температура вспышки, C минимум 225

3.РАФИНИРОВАННОЕ АРАХИСОВОЕ МАСЛО

Тип: арахисовое масло
Тип продукта: орехово-семенное масло
Место Происхождение: Таиланд
Сорт: первый сорт
Тип выращивания: Обычный
Тип обработки: Очищенный
Чистота (%): 100%
Объем (л): 5
Использование: Варка
влажность: макс0.05
точка дымообразования: мин. 215
кислотное число: макс. 0,20
пероксидное число: макс. 0,5
Тип: смесь масел
Упаковка: налив, пластиковая бутылка
Очищенный тип: фракционированное масло

4. масло авокадо

Тип обработки : Холодный пресс
Тип выращивания: Обычный
Упаковка: Стеклянная бутылка
Чистота (%): 0,8 Объем (л): 100
Место происхождения: Таиланд
Использование: Кулинария
Цвет: Оливково-зеленый
Чистота (%): 0,8
Цвет Прозрачный желто-зеленый
Запах интенсивный фруктовый, как оливки
Вкус гармоничный
Содержание кислоты 0.15%
Полифенолы 372 мг / кг
Токоферолы 236 мг / кг

5. Неочищенное арахисовое масло

Тип: арахисовое масло
Тип продукта: орехово-семенное масло
Место происхождения: Таиланд
Сорт: первый сорт
Выращивание Тип: Обычный
Тип обработки: Неочищенный
Чистота: 99%
кислотное число 0,2
Влажность 0,05
для приготовления пищи человеком
Класс A
Чистота (%) 99
Кислотное число,% макс 0,2
Влага 0,05
Пероксидное число <5,0
Температура дыма> 215
FFA <2%, FFA <1.50% и FFA 0,7%
Цветной прорезь lovibond 133,4 мм ≤Y25 r1,5
Запах, вкус Обеспечивается запахом и вкусом арахисового масла
Прозрачность Дефекация, прозрачность
Влага и летучие вещества% ≤0,05
Нерастворимые примеси ≤0,05
Кислотное число КОН мг / г ≤0,20
Перекисное число ммоль / 100 г ≤5,0
Температура дыма ≥215
Остаточное содержание растворителя мг / кг Не обнаружено

6.РАФИНИРОВАННОЕ МАСЛО СОИ

Тип: Соевое масло
Тип продукта: Фруктовый Масло
Тип обработки: Рафинированное
Тип выращивания: Обычное
Использование: Кулинария
Сорт: Премиум
Место происхождения: Таиланд
Внешний вид прозрачная светло-желтая маслянистая жидкость без видимых примесей
Чистота: 100%
Блеск, (Pt-Co) ≤ 180 380
Эпоксидное число,% ≥ 6.0 5,5
Йодное число,% ≤ 6,0 8,0
Кислотность, мгKOH / г ≤ 0,50 0,60
Температура вспышки, ° C ≥ 280 270
Плотность, (20 ° C) / (г / см3) 0,988-0,998 0,988-0,998
Потери при нагревании,% ≤ 0,30 0,50

7.Рапсовое масло для биодизеля

Тип: рапсовое масло
Тип продукта: орехово-семенное масло
Тип обработки: сырое
Тип выращивания: Обычное
Чистота (%): 100
Сорт: A Объем (л): 25
Место происхождения: Таиланд
Рапсовое масло: Рафинированное рапсовое масло
Плотность (при 15 ° C): 900-930 кг / м3
Температура вспышки: 220 ° C (закрыто, Пенски- Метод Мартенса)
Теплотворная способность: 35.000 кДж / кг
Кинематическая вязкость: 38 мм2 / 3 (40 ° C)
Холодная процедура: процедура должна быть положительной
Склонность к воспламенению: процедура все еще разрабатывается (цетановое число)
Отложения кокса: 0,4 мас.% (Метод Конрадсона)
Йодное число: 100-120 г / 100 г
Содержание серы: 20 мг / кг
Число нейтрализации: 2,0 мг КОН / г
Содержание фосфора: 15 мг / кг
Содержание воды: 75 мг / кг
Зола: 0,01 мас.%

8.РАФИНИРОВАННОЕ МАСЛО ЛАДОНИ

Удельный вес при 25 ° C USP 0.911-0,918
Йодное число USP 50-55
Свободные жирные кислоты (как олеиновая) USP 0,1% макс.
Влага AOCS Ca 2c-25 макс. 0,1%
Цвет Gardner AOCS Td la-64 3 макс.
Внешний вид От белого до бледно-желтого твердого вещества до полутвердое сало, похожее на жир
Ароматизатор и Odr Bland, без запаха
ТИПИЧНЫЙ СОСТАВ ЖИРНОЙ КИСЛОТЫ (%)
C12 и ниже 2,5 макс.
C14: 0 0,5 — 5,9 C18: 1 34-44
C16: 0 32-47 C18: 2 7 — 12
C18: 0 2 8
Место происхождения: Таиланд

9.ОЛИВНОЕ МАСЛО

Тип продукта: Фруктовое масло
Тип: оливковое масло
Сорт: Extra Virgin
Тип обработки: Холодный отжим
Тип выращивания : Обычный
Упаковка: Стеклянная бутылка
Чистота (%): 0.8 Объем (л): 100
Место происхождения: Таиланд
Использование: Кулинария
Цвет: оливково-зеленый
Чистота (%): 0,8
Цвет Просветленный желто-зеленый
Запах интенсивный фруктовый, как оливки
Вкус гармоничный
Содержание кислоты 0,15%
Полифенолы 372 мг / кг
Токоферолы 236 мг / кг

10.Рефинированное кукурузное масло

Тип: кукурузное масло
Тип обработки: очищенное
Цвет: прозрачный
Чистота (%): 0,05%
Упаковка: насыпная чистота (%): 100
Объем (л): 5
Происхождение: Таиланд
Использование: Кулинария
Тип выращивания: Обычное
Пищевое рафинированное кукурузное масло: рафинированное кукурузное масло
Прозрачность: Прозрачность, прозрачность
Цвет: Y <25, R <2 ,5
Влага и летучесть: <0,1%
Примесь: <0,05%
Без омыления <1,5%
Кислотность: <0,5 мгкох / г
Температура дыма> 218
пероксидное число <10
афлатоксинбл <5 мкг / кг
карбонил мэкв / кг <10

11. Кокосовое масло первого отжима

Тип обработки: Холодный пресс
Тип выращивания: Обычный
Упаковка: Стеклянная бутылка
Чистота (%):

Рафинированное подсолнечное масло

Продукт подсолнечное масло
Переработка Рафинированное
Прозрачность без осадка
без вкуса

без осадка
без запаха

без запаха 903 мг йода ≥ 10
Кислотное число, мг кон / г ≥0.25
Массовая доля обезжиренных примесей,% Отсутствие
Перекисное число, ½ O2 ммоль / кг ≥ 2,0
Массовая доля влаги и содержания летучих веществ,% ≥ 0,10
Массовая доля фосфорсодержащих веществ
в пересчете на стеароолеолецитин,%
Отсутствие

.

1т / д-50т / д Завод по переработке пищевого масла Кунжутное растительное масло дезодорант

Завод по переработке пищевого масла 1T / D-50T / D Дезодорант для кунжутного растительного масла

Неочищенное растительное масло, полученное двумя способами, указанными выше: прессование масла и / или экстракция растворителем, будет закачиваться в установку нефтепереработки для производят кулинарное масло различных сортов. Основное оборудование нефтеперерабатывающего завода — это различные емкости и резервуары, выполняющие различные задачи с присадками.Эти задачи могут включать осаждение / фильтрацию, нейтрализацию (удаление свободных жирных кислот), рафинирование, обесцвечивание (отбеливание), дезодорацию, депарафинизацию и т. Д. Различные комбинации этапов и степень обработки на каждом этапе приводят к получению масла для жарки и салата разного качества.

Процесс нейтрализации 1T / D-50T / D Дезодоратор растительного масла кунжута

Существует 2 метода в зависимости от добавления разного количества аликали и разной температуры масла.

Один — слабая щелочь (10-16 Ве) и высокая температура масла (75 градусов), который используется только для слабой окраски и низкой кислотности; Другой — щелочь низкой температуры (20 градусов илисо) и плотности (20 Be orso), которую используют больше.

Щелочь низкой температуры (20 градусов или около того) и плотности (около 20 Be). Отрегулируйте температуру масла до 20-30 градусов, затем добавьте щелочную воду с концентрацией 20-30 Be в масло в течение 5-10 минут, перемешайте и поднимите температуру в течение 20-60 минут. Когда температура масла поднимется до 60 градусов или около того, прекратить добавление тепла и неподвижности на 6-8 часов, чтобы выйти из мыльной частицы.Слабая щелочь (10-16 Ве) и высокая температура масла (75 градусов) (пропуски)
Промывка водой 1T / D-50T / D Дезодоратор растительного масла кунжутного масла 1T / D-50T / D

После выхода из эксплуатации кусочек мыла из-под рафинера, затем непрерывно добавляя нагрев до 90 градусов, затем добавьте немного горячей воды для промывки масла, обратите внимание, что температура воды выше на 5-10 градусов, чем температура масла. Затем перемешивание в течение 5 минут, затем неподвижность в течение 4 часов, слить мыльную воду, так 2-3 раза, что подтверждается качеством масла.

Промытое масло нагревается до 105 градусов или, соответственно, для перемешивания, затем обезвоживается в течение 1 часа, также непосредственно перекачивается в сосуд обесцвечивающего средства для сушки в течение 30 минут в условиях вакуума.

Перекачайте масло, нерастворимое в сосуд для обесцвечивания, так же перемешивая, чтобы поднять его температуру до 90 градусов, затем перемешивать в течение 30 минут, чтобы уменьшить количество воды до 0,1%, затем добавьте немного глины (обесцвечивающей среды) 2-4% от общего количества масло, перемешивая в течение 30 минут, чтобы снизить температуру до 70 градусов, затем отфильтровать глину масляным фильтром, чтобы масло обесцвечивалось.

Прокачайте обесцвеченное масло в сосуд дезодоратора в вакууме 755 мм рт. Ст., 240–260 градусов, чтобы отогнать его в течение 4 часов с паром. Затем выключите подачу пара, откройте кулер, чтобы снизить температуру до 40-80 градусов, а затем проверьте немного масла, если все в порядке, набить.

Завод по переработке пищевого масла 1T / D-50T / D Дезодорант для кунжутного растительного масла

Информация о компании

Zhengzhou Sinoder Indutech Machinery Co., ltd (далее именуемая «Sinoder») является акционерным оборудованием производственное предприятие, объединяющее промышленные научные исследования, производство и маркетинг.Компания расположена в промышленной зоне Чжэнчжоу, Китай.

Основная продукция включает промышленные сушильные машины, промышленные дробильные машины, машины для обработки минералов, машины для производства кирпича, машины для производства энергии из биомассы, оборудование для защиты окружающей среды, машины для прессования пищевого масла и другое механическое оборудование. Наш ключевой продукт: каменная дробилка, песочница, камнеочистительная машина, шаровая мельница, флотационная камера, блочная установка AAC, вращающиеся сушильные машины, горелки для биомассы, газификатор угля, пресс для масла, упаковочная машина, селекционные машины, машины для удобрений и гранул и другие машины. ,

Sinoder предлагает не только продукцию с хорошим качеством и конкурентоспособными ценами, но также обладает мощными возможностями в разработке новых продуктов и услуг высшего качества.

Sinoder имеет независимые экспортные права и офисы во многих странах и регионах. Наши продукты прошли сертификат CE, экспортируются в Россию, Казахстан, Азербайджан, Турцию, Кувейт, Южную Африку, Египет, Вьетнам, Малайзию, Индию, Индонезию, Австралию, Корею, Канаду, ЕС и т. Д. С годовой продажей 520 миллионов юаней, зарабатывая иностранная валюта 28 миллионов долларов США.

Процесс депарафинизации / подготовки к зиме на заводе по переработке пищевого масла 1T / D-50T / D Дезодоратор кунжутного растительного масла

Стандартный отбеленное масло попадает в резервуар для кристаллизации обмен и охлаждение. Масло кристаллизуется, и кристалл растет при расчетной температуре. Скорость кристаллизации должна быть низкой и равномерной, и масло следует одновременно перемешивать. Кристаллизованное масло с помощью винтового насоса направляется в фильтр для удаления парафина.Воск отправляется в резервуар для парафина, а затем отправляется в резервуар для хранения парафина. Принять холодильный агрегат для охлаждения.

Эта технология использует механический метод депарафинизации подсолнечного масла. Он прост в эксплуатации и технология легко осваивается, занимает небольшую площадь, а также дешевле.

Если сырьем является сливовое масло, лучше выбрать технологическое оборудование для фракционирования, подходящее для нефтепереработки.

Сравнение депарафинизации и фракционирования FFA

8 Теория FFA 9115

Деталь

Депарафинизация

3

Отделите воск или твердый жир от жидкого масла.,

Отделите стеарин, олеин или твердый жир от жидкого масла.

Рабочая температура

0-15 ℃

24 ℃

Применение

Масло подсолнечное масло камелии, масло семян льна, масло зародышей кукурузы

Пальмовое масло, кокосовое масло, масло семян хлопка

Описание

Процесс депарафинизации означает принудительное охлаждение для достижения высокой воск до точки плавления и твердый жир, содержащиеся в жидком масле, и отделяют воск и жир от масла с помощью фильтра.

Фракционирование пальмового масла, что означает отделение твердого жира от жидкого масла путем управления процессом охлаждения и кристаллизации, пальмовое масло на легкоплавкую жидкую фазу (олеин) и тугоплавкую твердую фазу (стеарин). ). Фракционированное пальмовое масло можно разделить на три компонента: стеарин (пальмовый стеарин), мягкий жир (пальмовый олеин) и среднюю часть (пальмовую среднюю фракцию).

Температура плавления стеарина обычно составляет 50 градусов, мягкого жира — обычно около 24 градусов.Стеарин для изготовления маргарина и шортенинга, не вызывает медленной кристаллизации, жирности и после застывания. Пальмовый олеин — отличное масло для жарки. Диапазон температур плавления в средней части узкий и близок к температуре тела, используется как визуальный заменитель какао-масла.

Машина для розлива масла и укупорочная машина


Наши услуги

BSET СЕРВИС ДЛЯ КЛИЕНТОВ:

:

Небольшой пробный заказ приемлем для вас, чтобы проверить наше качество и обслуживание;

2. Заказ побольше с большей скидкой;

3. Постоянно доступны профессиональные консультации;

4. Мы также можем помочь вам провести ТЕХНИЧЕСКИЕ ИСПЫТАНИЯ в нашей собственной лаборатории.

5. Профессиональные техники и квалифицированные рабочие могут пообещать вам высшее качество мирового класса;

6. При тщательном осмотре оборудования на каждом этапе работы качество превыше всего;

7. Быстрая и безопасная доставка.

Добро пожаловать на наш завод в Чжэнчжоу, провинция Хэнань, Китай.

,

Органический чеснок без запаха 100% чистое натуральное масло черного чеснока навалом

Чесночное масло — это широкий спектр антимикробных веществ. Он активизирует клетки, способствует выработке энергии, увеличивает антибактериальную и антивирусную способность и ускоряет метаболизм, снимает усталость и другие фармакологические функции. Поэтому во многих областях он имеет широкий спектр применения. В медицине аллицин может использоваться для лечения инфекционных заболеваний, заболеваний пищеварительной системы, заболеваний полости рта, а также обладает антивозрастным, антиметаллическим, противораковым и другим противораковым действием.В сельском хозяйстве аллицин на животных имеет очевидный аттрактантный эффект. Добавление аллицина в различные корма для животных может улучшить потребление корма и коэффициент конверсии корма, улучшить выживаемость животных, снизить заболеваемость и улучшить качество мяса животных, это очень ценная кормовая добавка.

0.2% 0,8% 1% 2%

Аллицин 2% 3% 10% 20% 99%

Аллиин Аджоен 0,1% -5%

S-ally-L-цистеин 0,1% -5%

Молекулярная структура

Наименование продукта

Чесночное масло

Используемая часть растения

Buld

Метод испытания

ВЭЖХ

Внешний вид

Желто-коричневый мелкодисперсный порошок

Молекулярная формула

C6h20OS2

0

0

1.Широкий спектр антибиотик, бактериостаз и стерилизации.
2. Удаление тепла и токсичных материалов, активация крови и растворение стаза.
3. Снижение кровяного давления и жира в крови.
4. Защита клетки мозга.
5. Сопротивляемая опухоль.
6. Повышение иммунитета человека и замедление старения.

Размер частиц

% проход 80 меш

927 927 Salon

Изделие

Спецификация

Вкус и запах

Характеристика

Физические свойства:

Потери при высыхании

≤5.0%

Насыпная плотность

40-60 г / 100 мл

Сульфатная зола

≤5,0%

ГМО

0

3

Не содержит

Общий статус

Необлученный

Химический:

Pb

≤3 мг / кг

82 As

1 мг / кг

Hg

≤0.1 мг / кг

Cd

≤1 мг / кг

Микробиологический:

Общее количество микробактерий

f

≤ 9000c

Дрожжи и плесень

≤100 КОЕ / г

E.Coli

Отрицательный

Staphylococcus aureus

Отрицательный

Enterobacteriaceaes

Отрицательный

1.100% натуральный.

2. Высокое качество с прямой ценой от производителя.

3. Бесплатная доставка образцов.

4. Небольшой заказ приемлем.

5. Высокая чистота и большая производственная мощность

6. Ведущий производитель экстрактов растений в Китае.

Когда будет отправлен мой заказ?
Товары на складе обычно отправляются в течение 24-48 часов с момента получения и обработки вашего заказа. Если товара нет на складе, время доставки варьируется, но обычно составляет около 3-5 дней, в зависимости от точного количества заказа.

Как я могу оплатить свой заказ?
Мы принимаем T / T (телеграфный перевод) Western Union, а также принимаем Paypal и Escow

Вы тестируете свои продукты?
Да, мы проверяем все поступающее сырье перед производством экстрактов. Тестирование перед любой обработкой помогает нам доставить вам ингредиенты самого высокого качества по самым низким ценам.

,

Продается Украинское 100% рафинированное дезодорированное подсолнечное масло высшего сорта без запаха оптом

На продажу Лучший сорт без запаха оптом украинское 100% рафинированное дезодорированное подсолнечное масло

Мы, Лисгосп, имеем честь быть одним из крупнейших производителей и крупнейших производителей подсолнечного масла в Восточной Европе.
Награжден многими национальными и международными наградами. Наша продукция сертифицирована более чем в 30 странах мира.
Наша торговая марка известна и признана высококачественным продуктом в Европе, Азии и Африке.

Наша компания имеет собственную логистическую службу и собственные нефтеналивные танкеры. Мы можем предложить вам доставку масла в любой регион по доступным ценам.
Стоит отметить, что имея собственную логистическую службу, мы получаем неоспоримое преимущество в надежности и стабильности своевременных поставок, что является очень важным фактором.

По решению нашего правительства наша компания погрузит любой вид транспорта без перегрузки.
Максимально допустимая масса груза 26 тонн.

Предлагаем качественное 100% украинское рафинированное подсолнечное масло.
Подсолнечное масло идеально подходит для повседневного использования.

По сравнению с другими видами растительных масел содержит больше витамина Е, который известен как один из самых эффективных антиоксидантов и помогает предотвратить старение на клеточном уровне.

Включает такие элементы, как:
-омега-9 мононенасыщенная олеиновая кислота (82,6%),
-полиненасыщенная линолевая кислота-Омега-6 (3,6%),
-насыщенные жирные кислоты.

Подсолнечное масло укрепляет иммунную систему человеческого организма и снижает риск сердечного приступа и инсульта.
Растительное масло из семян подсолнечника улучшает обмен веществ, регулирует жировой баланс, лечит хронические заболевания желудка, кишечника, печени и легких.

05

Органический

Страна

Наименование продукта

Украинское рафинированное подсолнечное масло высокого качества

Цвет

Золотисто-желтый

Прозрачный

Прозрачный

Срок годности

24 месяца

Запах и вкус

чистый вкус и запах, без постороннего запаха и горечи

Тип выращивания

Украина

Использование

Приготовление, приправы.

.

Отправить ответ

avatar
  Подписаться  
Уведомление о