Дорогие блюда в ресторанах названия: 10 самых дорогих блюд в мире. Фото | ForbesLife

Содержание

10 самых дорогих блюд в мире. Фото | ForbesLife

FleurBurger 5000

Стоимость: $5000

Где готовят: Fleur, Лас-Вегас, США

Подробнее

Француз по происхождению, Хьюберт Келлер пользуется большим авторитетом среди американских шеф-поваров. Ему принадлежит несколько ресторанов, в том числе Fleur, расположенный в мировой столице азартных игр. Именно здесь подают гигантский бургер стоимостью $5000: говядина Кобэ, фуа-гра и соус из трюфелей, и все это — на пышной хрустящей булочке. В качестве бонуса — бутылка вина Château Pétrus урожая 1995 года, а также эксклюзивный бокал, который, если клиент того пожелает, будет отправлен ему домой вместе с сертификатом качества. Кроме того, спутник или спутница того, кто закажет FleurBurger 5000, получит бесплатный бургер — правда, обычный.

Следующий слайд

Golden Opulence Sundae

Стоимость: $1000

Где готовят: Serendipity III, Нью-Йорк, США

Подробнее

Легендарное кафе в Верхнем Ист-Сайде часто называют «фастфудом класса люкс»: хот-доги, сэндвичи и бургеры стоят здесь существенно дороже, чем в обычных забегаловках. Да и десерты из Serendipity III влетят в копеечку: чего стоит только Golden Opulence Sundae! Его основу составляет сливочное мороженое из бобов таитянской ванили. Наполненную им изящную креманку украшают съедобным золотым листочком и стружкой самого дорогого в мире шоколада Amedei Porceleana. К десерту подаются засахаренные экзотические фрукты, золотое драже, марципановые вишни и блюдечко с икрой. Заказывать Golden Opulence Sundae нужно не менее, чем за 48 часов, иначе повара не успеют справиться с трудоемкой задачей.

Следующий слайд

Zillion Dollar Lobster Frittata

Стоимость: $1000

Где готовят: Norma’s, Le Parker Meridien, Нью-Йорк, США

Подробнее

Мало какое блюдо может быть дешевле и проще в приготовлении, чем омлет: взбить пару яиц и поджарить их на сковородке может даже ребенок. Впрочем, повара из ресторана Norma’s при отеле Le Parker Meridien доказали, что даже из омлета можно сделать настоящий шедевр. Правда, продукты понадобятся далеко не самые распространенные: вместо молока, муки и зелени — мясо целого лобстера, сливки, шнитт-лук и 10 унций севрюжьей икры. По словам представителя пресс-службы отеля, себестоимость омлета почти не отличается от его цены, заявленной в меню. Zillion Dollar Lobster Frittata — это способ не заработать на доверчивых постояльцах, а произвести на них впечатление. Для экономных предусмотрена «облегченная» версия с меньшим количеством икры — всего за $100.

Следующий слайд

Sushi Del Oriente

Стоимость: $2034

Кто готовит: Ангелито Аранета-младший, Манила, Филиппины

Подробнее

Приехав в Москву и заглянув в один из многочисленных «японских» ресторанов, коренные жители Страны восходящего солнца обычно приходят в недоумение: согласно их представлениям, суши и роллы должны выглядеть несколько иначе, не говоря уже о вкусовых качествах. Интересно, какие чувства вызвало бы у японцев творение филиппинского повара Ангелито Аранеты-младшего, который придумал обернуть нигири-суши тончайшими пластинками из 24-каратного золота и украсить их бриллиантами. Причем не простыми, а африканскими — каждый весом 0,2 карата. Обычно это блюдо заказывают потенциальные женихи, которые собираются за ужином сделать предложение своей возлюбленной — видимо, в надежде, что после порции Sushi Del Oriente никакая строптивица не сможет сказать «нет».

Следующий слайд

Pizza Louis XIII

Стоимость: €8300

Кто готовит: Ренато Виола

Подробнее

Назвать пиццу изысканным блюдом сложно даже с натяжкой: в крупных городах она продается на каждом углу за копейки. Однако итальянский шеф-повар Ренато Виола захотел разрушить этот стереотип и изобрел уникальный рецепт пиццы, которой впору угощать гостей на королевских приемах. На глазах у заказчика Виола выкладывает на заранее приготовленное тесто креветки, мясо омара и лангуста, три вида икры и моцареллу буффало — сыр, приготовленный из молока черных буйволиц. В качестве заправки используется элитный коньяк Remy Martin Louis XIII. Даже соль не какая-нибудь, а австралийская розовая, добытая в бассейне реки Мюррей, где в изобилии растут красные водоросли. Досыта наесться не получится: диаметр Pizza Louis XIII всего 20 см.

Следующий слайд

Macaroons Haute Couture

Стоимость: от €5750 за фунт

Кто готовит: Пьер Эрме, Париж, Франция

Подробнее

Французский шеф-кондитер Пьер Эрме начал свою карьеру в возрасте 14 лет. Сегодня сладости, приготовленные по его рецептам, продаются в фирменных кулинарных бутиках по ценам существенно выше средних. Впрочем, позволить себе купить коробочку печенья или конфет от Эрме могут многие — а вот фунт макарон его изготовления по карману далеко не каждому. Речь идет, разумеется, не о макаронных изделиях, а об особом виде пирожных. В арсенале прославленного кондитера — сотни разнообразных рецептов приготовления этой сладости. В воздушное тесто на основе яичных белков он может добавить практически любой ингредиент, начиная с арахисовой пасты, карамели и экзотических фруктов и заканчивая розовыми лепестками, шампанским и морской солью. И это далеко не предел.

Следующий слайд

Samundari Khazana

Стоимость: £2000

Где готовят: Bombay Brasserie, Лондон, Великобритания

Подробнее

Услышав слово «карри», жители России в первую очередь представляют охряно-желтую приправу или одноименный соус. В Азии же распространено блюдо под названием «карри» — что-то вроде рагу из овощей, мяса или рыбы с густой подливкой. Стоит оно относительно дешево и отнюдь не считается деликатесом. Однако в лондонском ресторане индийской кухни Bombay Brasserie придумали, как сделать карри самым дорогим пунктом меню. Для этого нужно всего лишь использовать при его приготовлении ценные морепродукты: лобстера, пойманного у берегов Шотландии, девонширского краба, улиток и абалонов. В Samundari Khazana также входят трюфели и белужья икра. Шеф-повар ресторана Пралад Хедж говорит, что основу для рецепта позаимствовал из кулинарных опытов своей матери.

Следующий слайд

The Fortress Stilt Fisherman Indulgence

Стоимость: $14500

Где готовят: Wine3, The Fortress Resort and Spa, Галле, Шри-Ланка

Подробнее

Впервые оказавшись на Шри-Ланке, сложно поверить в то, что крохотное государство является родиной одного из самых дорогих в мире десертов, ведь живут островитяне довольно скромно. Однако кондитеры ресторана Wine3, который находится на территории люксового отеля The Fortress, решили по-настоящему удивить заезжих гостей. Изобретенное ими лакомство состоит из итальянской кассаты (сладости на основе бисквита) со вкусом ликера Irish Cream, консервированных манго и граната, а также сабайона (яичного крема, взбитого с вином) на основе шампанского марки Dom Perignon. В качестве украшения используется сделанная вручную шоколадная фигурка рыбака, который сидит верхом на шесте: рыбу на Шри-Ланке ловят именно таким способом. Важный декоративный элемент десерта — чистейший аквамарин в 80 карат.

Следующий слайд

Wagyu Meat Pie

Стоимость: ₤8000

Где готовят: Fence Gate Inn, Ланкашир, Британия

Подробнее

Говядина вагью — чрезвычайно дорогой вид мяса. Ее основные поставщики на мировой рынок — Япония и Австралия. Фермеры, конечно, не спешат делиться с общественностью всеми секретами производства, но ходят слухи, будто мраморное мясо получается таким вкусным и нежным, потому что быков поят пивом и делают им массаж, вместо масла используя сакэ. Пирог из говядины вагью — удовольствие тоже недешевое. Особенно если в его состав также входят трюфели и грибы мацутакэ, а само мясо маринуют в двух бутылках вина Chateau Mouton Rothschild урожая 1982 года. Справедливо полагая, что желающих приобрести пирог целиком найдется немного, менеджмент ресторана готов распродавать его четвертинками — по ₤2000 каждая.

Следующий слайд

Sultan’s Golden Cake

Стоимость: $1000

Где готовят: Çırağan Palace Kempinski, Стамбул, Турция

Подробнее

Любовь жителей Турции ко всему золотому и блестящему отразилась не только в интерьерах местных люксовых отелей, но и в блюдах, которые предлагают отведать их гостям. Так, в Çırağan Palace Kempinski готовят пирожное, которое вполне могло бы подаваться к столу султана. В рецепт входят вымоченные в ямайском роме абрикосы, инжир, груши и айва, ваниль из Французской Полинезии и французская пшеница, а также трюфели и карамель. Десерт покрыт слоем съедобного 24-каратного золота. Sultan’s Golden Cake подается в серебряной шкатулке ручной работы, которую можно увезти домой в качестве сувенира. Администрация отеля предупреждает: тому, кто хочет побаловать себя золотым пирожным, необходимо сообщить поварам о своем желании как минимум за 72 часа.

Следующий слайд

Самые дорогие блюда в ресторанах мира. Часть 1

Заглавная фото: Industry Kitchen

Самые дорогие блюда в ресторанах мира искала редакция PostEat. Высокая кухня, авторские интерпретации, признанные шефы, экстравагантные подачи и уникальные ингредиенты — цена блюда формируется из множества составляющих, которые в результате рождают гастрономический шедевр. Мы нашли самые дорогие и впечатляющие блюда в ресторанах мира, попробовать которые мечтают все гурманы.

Guy Savoy

Где: Monnaie de Paris, 11 Quai de Conti, 75006 Paris.

Бюджет: ₴₴₴. Дегустационное меню «Цвета, текстуры и вкусы» (легкие закуски; мелко нарезанные устрицы, зернистое мороженое из водорослей и лимона; омар, авокадо с нотками грейпфрута и перца тимут под полусферой; «Краски икры», копченый сабайон в яйце; солнечник, приготовленный в духовке, моллюски в изящном лоточке; томленые листья салатного цикория с прослойкой из фуа-гра в трюфельном обрамлении; суп из артишока с черным трюфелем, булочка бриошь из слоеного теста с трюфелями; молодая утка, выдержанная несколько дней в пряностях, гратен из испанских артишоков; зимние овощи и трюфель по-крестьянски; выдержанный сыр; десерт из пьемонтского ореха с освежающими нотками цитрона; чистый шоколад «под монетами Парижского монетного двора»; тележка с мороженым, маринованные фрукты и печенье по-старинному) —  €445.

Детали: Известный шеф-повар Ги Савой (Guy Savoy), обладатель трех звезд гида «Мишлен», открыл одноименный ресторан в 2015 году. Находится ресторан на первом этаже Парижского монетного двора в сессионных комнатах, а из его окон открывается захватывающий вид на Лувр и старейший мост через Сену Пон-Нёф. Изысканный дизайнерский интерьер, безупречное обслуживание и блюда высокой авторской кухни позволяют назвать ресторан Guy Savoy одним из лучших в мире. В ресторане предлагают дегустационное меню под названием «Цвета, текстуры и вкусы» из 13 и более блюд, которые меняются каждый сезон. Стоимость меню фиксированная — €445, но за напитки необходимо платить отдельно.


Ultraviolet by Paul Pairet

Где: Shanghai, China.

Бюджет: ₴₴₴. Авторский ужин-шоу из 18 блюд — около $600.

Детали: Ресторан Ultraviolet от Paul Pairet, открытый в 2012 году, считается одним из самых авангардных ресторанов в мире. Всего 10 гостей за общим столом могут насладиться захватывающей трапезой от французского шефа-провокатора. Ресторан находится в секретном месте без опознавательных знаков, к которому гостей привозят на автобусе. Их проводят в комнату с коммунальным столом, где и происходит ужин. С самого начала и до конца гастрономический ужин сопровождается захватывающим видео- и аудио-рядом, а также специальным освещением. Сопровождение призвано усилить гастрономические впечатления от ужина из 18 блюд, поражающих неожиданными сочетаниями вкусов и текстур. В конце вечера стены отодвигаются назад, открывая скрывающуюся за ними кухню и команду шефов во главе с Полем Пайретом. В 2018 году Ultraviolet by Paul Pairet занял 24 позицию в рейтинге 50 лучших ресторанов мира.


Le Burger Brasserie (Paris Las Vegas Hotel & Casino)

Где: 3655 Las Vegas Boulevard South Las Vegas, NV 89109.

Бюджет: ₴₴. 777 BURGER (говядина кобе, панчетта, козий сыр, обжаренное фуа-гра, руккола, мэнский лобстер, 100-летний бальзамик, BLT салат, бутылка шампанского Dom Pérignon Rosé) — $777.

Детали: Burger Brasserie находится в здании отеля The Paris Las Vegas resort. Согласно концепции отеля, в ресторане подают французскую интерпретацию классического американского гамбургера. В меню предлагают всевозможные креативные и изысканные вариации блюд во главе с гамбургером. Именно здесь подают один из самых знаменитых и дорогих бургеров в мире — Kobe beef and Maine lobster burger за $777. Бургер готовят из деликатесной говядины кобе и мэнского лобстера, вкус которых подчеркивает панчетта, козий сыр, обжаренное фуа-гра, руккола, 100-летний бальзамический соусом в паре с BLT салатом. К блюду подается бутылка шампанского Dom Perignon Rose.


Serendipity 3

Где: 225 E 60th St, New York, NY 10022.

Бюджет: ₴₴. Golden Opulence Sundae – $1000.

Детали: Serendipity 3 — кафе-мороженое с большой историей, которая началась в 1954 году. Своей пятидесятилетие заведение отметило с размахом — здесь приготовили десерт Golden Opulence Sundae, который тогда был занесен в Кингу рекордов Гиннеса как самый дорогой в мире. В этом десерте три шарика таитянского ванильного мороженого с бобами мадагаскарской ванили, покрытые пищевым 24-каратным золотом, а также самый дорогой в мире шоколад Amedei Porcelana, экзотические парижские цукаты, золотое драже, трюфели, марципаны, эксклюзивная десертная икра. Фруктовое мороженое украшается цветком из позолоченного сахара от известного кондитера Рона Бен-Исраэля и подается в хрустальном кубке Baccarat Harcourt (кубок покупатель забирает с собой), с миниатюрной перламутровой ложкой из 18-каратного золота. Десерт нужно заказывать за 48 часов до запланированного визита в кафе.


Norma’s at the Parker New York

Где: 119 W 56th St, New York.

Бюджет: ₴₴. The Zillion Dollar Lobster Frittata – $1000.

Детали: The Zillion Dollar Lobster Frittata может показаться неуместным в меню Norma’s в Нью-Йорке, так как ресторан не относится к премиум-сегменту — большинство блюд в меню стоят в диапазоне $30. Секрет цены омлета The Zillion Dollar Lobster Frittata в том, что сверху блюда выкладывают 10 унций (284 г) черной севрюжьей икры, что и является главным ценообразующим фактором. Для тех, кто не готов расстаться с $1000, но хочет попробовать блюдо, есть его эконом-версия – мини-фриттата с 1 унцией (29 г) икры за $100.


Industry Kitchen

Где: 70 South St, New York.

Бюджет: ₴₴. 24K* Pizza – $2000.

Детали: В нью-йоркском ресторане Industry Kitchen готовят одну из самых инстагеничных и дорогих пицц в мире. Стоимость пиццы обусловлена ее премиум-ингредиентами: сыром стилтон, фуа-гра, платиновой икрой осетра, трюфелями и листьями из 24-каратного пищевого золота. Этот драгоценный кулинарный шедевр нужно заказывать за 48 часов до запланированного визита в ресторан.


Fleur by Hubert Keller

Где: 3950 South Las Vegas Boulevard, Las Vegas.

Бюджет: ₴₴. Fleur Burger – $5000.

Детали: Ресторан Fleur by Hubert Keller находится на территории курортного отеля-казино Mandalay Bay в Лос-Анджелесе. В ресторане подают авторский бургер от шефа Хуберта Келлера за космические $5000. Такая цена оправдана начинкой бургера — говядина вагю (стоимостью около $100 за фунт), изысканное фуа-гра, самый дорогой в мире гриб трюфель. Эксклюзивный бургер подается с бутылкой бордо Chateau Petrus 1995 года, которая оценивается в $2500.

Фото: Facebook Guy Savoy, Ultraviolet by Paul Pairet, Le Burger Brasserie, Serendipity 3, Norma’s at the Parker New York, Industry Kitchen, Fleur by Hubert Keller

Підписуйтеся на наші сторінки у соціальних мережах:

 


Читайте також


Queen WEEKEND 1-2.12

Самые дорогие блюда в мире

Где можно заказать омлет за тысячу долларов или поесть пиццу за 8 тысяч евро? Журнал Forbes решил выяснить, в каких ресторанах подают подобные съедобные «шедевры»:

Sultan’s Golden Cake
Самые дорогие блюда в мире

Цена: 1.000 долларов

Где подается: Çırağan Palace Kempinski, Стамбул, Турция

Это пирожное, которое можно заказать в ресторане отеля, приготовлено из груш, инжира, айвы, вымоченных в ямайском роме абрикосов, ванили из Французской Полинезии, трюфелей, карамели и французской пшеницы. Десерт покрывается слоем 24-хкаратного съедобного золота. Серебряную шкатулку ручной работы, в которой подают пирожное, можно забрать с собой в качестве сувенира. Чтобы отведать сей кулинарный «шедевр», его необходимо заказать минимум за трое суток до часа «Х» – таково предупреждение администрации отеля.

Wagyu Meat Pie
Самые дорогие блюда в мире

Цена: 8.000 фунтов стерлингов (почти 12.860 долларов)

Где подается: Fence Gate Inn, Ланкашир, Великобритания

Одним из самых дорогих видов мяса является говядина вагью, основными поставщиками которого являются Австралия и Япония. Соответственно, пирог из этого мяса – блюдо не из дешевых. Тем более что мясо для пирога маринуется в вине Chateau Mouton Rothschild урожая 1982-го года, а само блюдо готовится с использованием трюфелей и грибов мацутакэ. Совершенно правильно предполагая, что желающие заказать пирог целиком вряд ли будут становиться в очередь, его продают по четвертинкам – каждая по 2.000 фунтов стерлингов. Странно, почему бы им сразу не разделить его на 1000 частей? Глядишь, и желающие попробовать появятся…

The Fortress Stilt Fisherman Indulgence
Самые дорогие блюда в мире

Цена: 14.500 долларов
Где подается: Wine3, The Fortress Resort and Spa, Галле, Шри-Ланка

Кондитерам ресторана Wine3, находящегося на территории отеля класса «люкс» The Fortress, захотелось удивить гостей этого крохотного и довольного скромного государства. В состав изобретенного ими десерта входит итальянская кассата (бисквитный десерт) со вкусом ликера Irish Cream, консервированные гранат и манго, а также сабайон, сделанный на основе шампанского Dom Perignon. Украшают это сладкое блюдо сделанной вручную шоколадной фигуркой рыбака, сидящего верхом на шесте (так на Шри-Ланке ловят рыбу). Важнейшим декоративным элементом десерта является чистейший аквамарин в 80 карат. Правда, можно ли его потом забрать с собой, не сообщается…

Samundari Khazana
Самые дорогие блюда в мире

Цена: 2.000 фунтов стерлингов (почти 3.200 долларов)

Где подается: Bombay Brasserie, Лондон, Великобритания

Для большинства из нас слово «карри» вызывает ассоциацию с восточной приправой или соусом, однако в Азии готовят довольно распространенное блюдо с таким названием – что-то похожее на рагу из мяса/рыбы и овощей с густой подливкой. Само по себе блюдо вовсе не считается деликатесом и стоит относительно дешево, однако повара этого лондонского ресторана индийской кухни придумали способ сделать это рагу «золотым». Они готовят его с использованием ценных морепродуктов: крабов, абалонов, улиток, а также пойманных у шотландских берегов лобстеров. В составе блюда также белужья икра и трюфели.

Macaroons Haute Couture
Самые дорогие блюда в мире

Цена: от 5.750 евро за фунт (почти 7.450 долларов чуть меньше чем за 500 г)

Готовит блюдо: Пьер Эрме, Париж, Франция

Карьера французского шеф-кондитера Пьера Эрме началась в 14 лет. Сладости, которые приготовлены по его рецептам, продаются в фирменных кондитерских. Цены на его десерты – значительно выше средних, однако купить коробочку конфет или печенья от Эрме все же возможно, но вот отведать его фирменный макарон (по сути, миндальное печенье) может далеко не каждый. Кондитер владеет сотнями рецептов приготовления этого десерта: в воздушное тесто из яичных белков он может добавить любой ингредиент – от карамели и экзотических фруктов до шампанского и лепестков розы. Как ни крути, но здесь, кажется, нужно платить не столько за продукт, сколько за имя.

Pizza Louis XIII
Самые дорогие блюда в мире

Цена: 8.300 евро (10.740 долларов)

Готовит блюдо: Ренато Виола, Италия

Пиццу вряд ли можно назвать изысканным блюдом, однако итальянский шеф-повар Ренато Виола, в надежде разрушить данный стереотип, придумал уникальный рецепт пиццы, которую не стыдно подать и на королевский стол. Для приготовления пиццы используется мясо лангуста и омара, креветки, моцарелла буффало, три вида икры. Заправляется это все элитным коньяком Remy Martin Louis XIII, а соль используется только розовая австралийская, которую добывают в бассейне реки Мюррей. Правда пиццей, приготовленной шефом-поваром Ренато Виола прямо на глазах заказчиков, вряд ли удастся наесться – она всего 20 см в диаметре.

Sushi Del Oriente
Самые дорогие блюда в мире

Цена: 2.034 доллара

Готовит блюдо: Ангелито Аранета-младший, Манила, Филиппины

Филиппинский повар Ангелито Аранета-младший не мудрствуя лукаво готовит нигири-суши, после чего оборачивает их тончайшими 24-хкаратными золотыми пластинками и украшает африканскими бриллиантами по 0,2 карата. Чаще всего такое блюдо заказывают мужчины, желающие во время романтического ужина сделать предложение своей возлюбленной, которая вряд ли сможет отказать после порции такого «драгоценного» блюда.

Golden Opulence Sundae
Самые дорогие блюда в мире

Цена: 1.000 долларов

Где подается: Serendipity III, Нью-Йорк, США

Это кафе – своеобразный «фастфуд люксового класса»: стоимость здешних сэндвичей, хот-догов и бургеров зашкаливает. Не менее дороги здесь и сладости. Вот, например, этот десерт сделан на основе сливочного мороженого из бобов таитянской ванили. Креманка, наполненная им, украшается листочками из съедобного золота и посыпается стружкой самого дорогого в мире шоколада Amedei Porceleana. Десерт подается вместе с засахаренными экзотическими фруктами, золотым драже, марципановой вишней и блюдечком с икрой. Как и в случае с турецким «золотым» пирожным, Golden Opulence Sundae нужно заказывать заранее, правда, уже не менее чем за двое суток до намеченного времени.

FleurBurger 5000
Самые дорогие блюда в мире

Цена: 5.000 долларов

Где подается: Fleur, Лас-Вегас, США

Гигантский бургер готовит шеф-повар французского происхождения Хьюберт Келлер, который признан одним из самых авторитетных в Америке. Начинка для пышной хрустящей булочки готовится из говядины Кобэ, фуа-гра и трюфельного соуса. К бургеру подают бутылочку вина Chateau Petrus урожая 1995-го года и эксклюзивный бокал Ichendorf Brunello, который, при желании клиента, после ужина будет доставлен по указанному адресу вместе с сертификатом качества. Есть и еще один бонус: спутница или спутник заказавшего FleurBurger 5000 получает бесплатный бургер, правда, уже обычный.

Zillion Dollar Lobster Frittata
Самые дорогие блюда в мире

Цена: 1.000 долларов

Где подается: Norma’s, Le Parker Meridien, Нью-Йорк, США

Вряд ли можно найти более дешевое и легкое в приготовлении блюдо, чем омлет. Однако повара ресторана Norma’s решили сделать это блюдо эксклюзивным и изменили рецепт: вместо муки, молока и зелени они используют мясо лобстера, шнитт-лук, сливки и 10 унций (около 280 г) севрюжьей икры. По заверению представителей пресс-службы отеля, заявленная в меню цена блюда практически не отличается от его себестоимости. Омлет Zillion Dollar Lobster Frittata – это не попытка заработать на своих постояльцах, а лишь желание произвести на них впечатление. Впрочем, предусмотрен и более «бюджетный» вариант: омлет для экономных за какие-то 100 долларов, правда, уже с гораздо меньшим количеством икры.

Самые дорогие рестораны в мире

В то время как некоторые из нас вполне довольны недорогой пиццей или хот-догом, другие признаются, что транжирят деньги на хороший ресторан по особому случаю, пока разборчивые гурманы предпочитают наслаждаться дорогостоящей высокой кухней на регулярной основе. Есть в мире и такие люди, которые часто посещают самые роскошные дорогостоящие заведения, заставляющие относительно обычные рестораны или рестораны в садах выглядеть как заведения быстрого питания. Эти рестораны дорогостоящие, но учитывая их престижные месторасположения, впечатляющие блюда, а также знаменитых поваров, те, кто готовы выбросить деньги на ветер в этих заведениях, как правило, утверждают, что они потратили свои деньги не зря.

Многие из ресторанов, о которых мы расскажем ниже, славятся своей исключительностью, экзотическим местоположением, редкими блюдами и уникальной атмосферой. Эти заведения предлагают больше, чем еду: они предлагают уникальный «опыт» посещения ресторана. Многие из этих ресторанов получают большую часть своего престижа из того, что они были награждены звёздами Мишлен. Красный гид Мишлен (Michelin Guide) представляет собой серию ежегодных справочников, которые публикуются французской компанией «Michelin» в течение уже более ста лет и Красный гид Мишлен, самый старый и самый известный справочник, присуждает звёзды за совершенство весьма избранному количеству ресторанов и баров. Приобретение или потеря звезды может иметь огромное влияние на успех и цены ресторана.

На самом деле, тот факт, что самые вычурные и дорогие рестораны в мире становятся все более помпезными и более дорогими позволяет предположить, что культура гурманов чтит потакание своим прихотям и поощряет эксклюзивность и престиж. В то время как некоторые утверждают, что именно эти особенности представляют собой лучшую часть любого обеда, возможно, тот факт, что высококачественная кухня международного калибра практически недоступна тем, у кого более скромный бюджет, разочаровывает этих людей.

Однако самые дорогие рестораны в мире по-прежнему становятся все менее и менее доступными, поскольку как повара, так и рестораторы постоянно совершенствуют свои видения, и всё больше и больше ресторанов начинают предлагать дорогостоящие специализированные кулинарные блюда, продолжая делать волны во всём мире. Некоторые говорят, что хорошая еда бесценна, но эти роскошные заведения позволяют предположить, что на приготовлении еды, безусловно, можно хорошо наживаться. Для тех, кто может только мечтать об ужине в одном из этих учреждений, или для тех, кто ищет дополнительную рекомендацию мета, где зарезервировать особый ужин, мы расскажем о десяти самых дорогих ресторанах в мире.

10. Маса (Masa) (Нью-Йорк)
Топ-10: Самые дорогие рестораны в мире
Ресторан Маса, расположенный в нью-йоркском комплексе Тайм-Уорнер-Центр (Time Warner Center), предлагает насладиться в равной степени едой и атмосферой. Шеф-повар Маса Такаяма (Masa Takayama) советует клиентам одеваться комфортно, чтобы с удобством провести три часа (!) за кулинарным мероприятием с множеством блюд. В ресторане нет установленного меню, клиентов усаживают и приносят им ряд свежих блюд прямо из кухни. Атмосфера ресторана очень успокаивающая, вероятно, чтобы подавить шок, который вы можете испытать, увидев счёт на 350 долларов с человека — не включая налоги или чаевые. А если уж говорить о напитках, то здесь действительно можно разориться, так как графин саке «Kikuhime» обойдётся вам в 400 долларов, ну а бутылка Бордо Шато Марго (Chateau Margaux Bordeaux) 1995 года потянет на 1500 долларов.

9. «Мисогигава» (Misoguigawa) (Осака (Osaka), Кобе (Kobe) и Киото (Kyoto))
Топ-10: Самые дорогие рестораны в мире
В этом ресторане подают французскую еду с японским уклоном, как объясняет веб-сайт, кухня «добивается гармонии французского духа и японской культуры». Ресторан расположен в бывшей чайной в центре города Киото, и предлагает французскую кухню в стиле кайсэки (kaiseki) с 1981 года. Сезонное меню на восемь блюд обойдётся вам, по меньшей мере, приблизительно в 162 доллара. Более напыщенная версия этого обеда из нескольких блюд стоит 270 долларов с налогом, и должна быть заказана, по крайней мере, за пять дней до того, как вы придёте! Среди вкусных и дорогих блюд находятся: филе говядины с картофельным суфле, фасоль со сливочным маслом и жареная тыква. На десерт, заведение предлагает множество вкусных вариантов, включая шоколадный маркиз с ягодами в сливочном фисташковом соусе. В заведении также есть ряд частных залов для проведения мероприятий или просто специализированного обеда.

8. Ле Пре Кателан (Le Pre Catelan) (Париж)
Топ-10: Самые дорогие рестораны в мире

Этот модный ресторан расположен в центре парка Булонский лес (Bois de Boulogne) в Париже, Франция. Цены на блюда начинаются в пределах 85 долларов, а на десерты с 43 долларов, но клиентам будет сложно найти специальное блюдо на заказ меньше чем за 130 долларов. За 255 долларов включая налоги и обслуживание, можно насладиться семью блюдами. В качестве летней акции, ресторан предлагает обед из пяти блюд (всего лишь!) за 199 долларов с человека. Среди этих дорогостоящих блюд находятся равиоли с креветками в бульоне на основе оливкового масла, и телятина с пюре с запахом корицы. Посетители также рассказывали о превосходном хлебе и вине, важных элементах любого французского ресторана.

7. «Бежевый» (Beige) (Токио)
Топ-10: Самые дорогие рестораны в мире
Ресторан «Бежевый» находится на самой вершине здания Шанель (Chanel) в токийском районе Гиндза (Ginza). Этот ресторан является ещё одним заведением знаменитого шеф-повара Алена Дюкасса (Alain Ducasse), который в 2013 году получил награду за жизненные достижения от веб сайта, составляющего рейтинг 50 лучших ресторанов мира (World’s 50 Best Restaurants). Рестораны, кулинарные школы, поваренные книги и консультационная деятельность Дюкасса принесли ему приблизительно 15 миллионов долларов в 2002 году, и, его доходы, несомненно, увеличились за последующие годы! В ресторане «Бежевый» предлагаются блюда французской кухни с сезонными японскими ингредиентами. Специальные меню включают в себя грибное меню с белыми грибами и мацутакэ за 259 долларов, или обед из трёх или четырёх блюд за 147 или 190 долларов соответственно. Когда вы расправляетесь с обедом, вы получаете шоколадку в форме пуговицы Шанель. Конечно, примерно за 25 долларов.

6. «Гордон Рамзи» (Gordon Ramsay) (Лондон)
Топ-10: Самые дорогие рестораны в мире
Гордон Рамзи это хорошо известный шеф-повар, ресторатор и телеведущий. Вы можете узнать шотландского шеф-повара из популярных шоу «Ramsay’s Kitchen Nightmares» или «Адская кухня» (Hell’s Kitchen). Рестораны Рамзи чрезвычайно престижны. Более того, его фирменный ресторан «Гордон Рамзи», расположенный в районе Челси (Chelsea) в Лондоне, с 2001 года является обладателем 3-ёх звёзд Мишлен (это большая честь в ресторанном бизнесе). Их сезонное меню специальных блюд включает в себя ряд блюд за 185 фунтов стерлингов, что составляет около 320 долларов. Помимо них, конечно, нужно будет заплатить дополнительные 12,5-процентные чаевые, что округляет счёт до 355 долларов! В ресторане также подают бутылку красного вина за 11 000 фунтов стерлингов, ну, а за 18 850 на случай, если вам это интересно, вам принесут бутылку Шато Марго 1-ого Крю Класса 1900-ого года (1900 Chateau Margaux 1er cru classé). Еда в ресторане предположительно вкусная, но вам, возможно, придётся питаться лапшой всю остальную часть месяца.

5. «Ресторан Крисье» (Restaurant Crissier) (Швейцария)
Топ-10: Самые дорогие рестораны в мире
Этот ресторан недавно получил 3 звезды Мишлен, и является частью почти 40-летней чреды легендарных шеф-поваров. Ресторан предлагает полный «чувственный опыт», и получил огромную похвалу, как в профессиональных рейтингах, так и, по отзывам клиентов. В 2013 году шеф-повар Бенуа Виолье (Benoit Violier) был признан шеф-поваром года в Швейцарии, что принесло ему 19/20 пунктов в престижном французском ресторанном гиде Голь Милло (Gault Millau). Среди блюд, которые подаются в ресторане, находятся белый сом Сен-Жиль-Круа-де-Ви (saint-gilles-croix-de-vie), приготовленный с цимбопогоном, летние жареные грибы и красное фруктовое суфле. В комплексный обед входит несколько блюд, но стоит он 415 долларов.

4. «Арагава» (Aragawa) (Токио)
Топ-10: Самые дорогие рестораны в мире
Журнал «Forbes» присвоил ресторану «Арагава» звание самого дорого ресторана в мире в 2006 году, и в то время как он уже, неверное, таким не является, он всё ещё находится в пятёрке самых дорогих ресторанов мира. Этот ресторан, расположенный в конце длинного холла в подвале офисного здания в деловом районе Токио под названием Шинбаси (Shinbashi) может разместить лишь 22 человека. Очень удачное расположение ресторана и ограниченное количество мест, являются частью его эксклюзивности. Ресторан также известен тем, что именно здесь подают блюда из самой лучшей говядины Кобе в мире. Среди других деликатесов здесь можно отведать жаренный на углях бифштекс из говядины Кобе или же целого сырокопчёного лосося, который коптится в ресторане каждую неделю. Бифштекс из говядины Кобе это уникальное блюдо, так как животное должно отвечать очень специфическим критериям, на эти бифштексы идёт лишь «отборный скот». Процесс поджаривания включает в себя десять отдельных этапов! Не включая напитков, меню комплексного обеда обойдётся вам приблизительно в 341 доллар с человека, но этот особый обед того стоит, если у вас найдутся такие деньги.

3. Ресторан Ле Морис (Restaurant Le Meurice) (Париж)
Топ-10: Самые дорогие рестораны в мире
Учитывая, что он является собственностью удостоенного многочисленными наградами шеф-повара и ресторатора Алена Дюкасса, совсем не удивительно, что этот шикарный ресторан, оформленный в стиле Версаля (Versailles), попал в этот список. Помещение украшено хрустальными люстрами, бронзой и мрамором, и из него открывается вид на сад Тюильри (Jardin des Tuileries). За немалую сумму в 524 доллара, здесь можно попробовать три блюда плюс различные сорта сыра и десертов. Цена, конечно же, не включает напитков, которые могут добавить в ваш счёт пару сотен долларов. Среди специальных блюд находятся пирог из цесарки (всего лишь приблизительно за 156 долларов), омар с картофелем, сладкое мясо телёнка (зобная и поджелудочная железы), и декадентский выбор фруктов и шоколада.

2. «Подводный ресторан Итаа» (Ithaa Undersea Restaurant) (Мальдивы)
Топ-10: Самые дорогие рестораны в мире
Этот экзотический ресторан был оценён как «самый красивый ресторан в мире» газетой «New York Daily News» в 2014 году. Итаа расположен на пять метров ниже поверхности Индийского океана, и предлагает панорамный вид в 180 градусов на коралловые сады, которыми он окружён. («Ithaa» означает «перламутр» на мальдивском языке дихеви (Dihevi)). В ресторане подают блюда европейской кухни в ходе комплексного обеда на шесть блюд, цена которого начинается не менее чем с 320 долларов с человека без напитков или чаевых. Меню включает в себя такие деликатесы как икра рифовых рыб и говяжье филе от коров породы Абердин-ангус. Дети допускаются на обед, но не на ужин, ресторан, конечно же, требует официального дресс-кода. Этот экзотический ресторан является ещё одним заведением, которое способно обеспечить по-настоящему уникальный опыт — но такое удовольствие обойдётся вам весьма не дёшево, ведь даже за самое скромное меню вам придётся выложить 500 долларов с человека.

1. Ресторан «Сублимоушн» (Sublimotion) (Ибица)
Топ-10: Самые дорогие рестораны в мире
Самый дорогой ресторан в мире под названием «Сублимоушн», описывается шеф-поваром Пако Рансеро (Paco Rancero) как «радикально отличающийся». Ресторан находится на острове, который, как правило, больше известен вечеринками, чем шеф-поварами, удостоенными звёзд Мишлена и экспертами кулинарного опыта. Тем не менее, этот ресторан добавляет острову вечеринок прикосновение неоспоримого класса.

«Сублимоушн» находится в отеле Хард Рок (Hard Rock Hotel) в Плая-де-Босса (Playa de Bossa), и может одновременно разместить лишь 12 посетителей (что делает его по-настоящему уникальным). «Желудочно-сенсорный» обед на 20 блюд должен «вызывать эмоциональные переживания». Эти переживания, могут также включать в себя слёзы после получения чека на 2000 долларов. Однако это по-настоящему единственный в своём роде обед: технологии, психология, дизайн и, конечно, еда мирового класса — всё собрано вместе, чтобы сделать это уникальным обедом-приключением (с ценой, которая может вам обеспечить полноценный отдых на выходных, полный приключений). Всё, вплоть до влажности «микросреды» меняется, в то время как вы кушаете и наслаждаетесь обедом.

Самые-самые дорогие блюда и деликатесы в мире. Рейтинг самых дорогих блюд

584x481_wm_eda-na-ves-zolota-9584x481_wm_eda-na-ves-zolota-9Каждый мало-мальски уважающий себя ресторан премиум-класса имеет в своем меню блюда, я бы даже сказал деликатесы, доступные по цене только избранным. Стоимость таких блюд доходит до нескольких тысяч долларов. Представляем рейтинг самых дорогих блюд в мире. Не последнее место в рейтинге заняли даже блюда из сети быстрого питания.

10 место
Самый дорогой шоколад в мире — Chocopologie by Knipschildt. Производится только в Америке. Темный шоколад, в основе которого используются только натуральные ингредиенты самого высокого качества. Цена за 100 грамм составляет 570 долларов. Примечательно, что на экспорт шоколад не отправляют в связи с очень маленьким сроком хранения, который составляет буквально пару дней.

самый дорогой шоколад 10 местосамый дорогой шоколад 10 место

9 место

Картофель 500 евро за 1 кг.
Французы вообще странные люди. И хотя утверждается, что данные сорт картофеля «La Bonnotte» имеет просто необыкновенный вкус – по мне, 500 евро за картошку – это слишком. В основном его закупают элитные рестораны.

La Bonnotte самый дорогой картофельLa Bonnotte самый дорогой картофель
8 место
Бифштекс из мраморной говядины
Порция стоит около 100 долларов. Мраморное мясо получают из коров. Не просто, каких-то обычных буренок, а родом из Японии. Коровы выращиваются в специальных условиях: их кормят специальными деликатесами, дают слушать классическую музыку, всячески оберегают от стресса и даже поят ……. ПИВОМ. В результате получается просто необыкновенный вкус.

Бифштекс из говядиныБифштекс из говядины

7 место
Фаст-фуд за 200$
В качестве блюда выступает сэндвич. В него впихали разнообразные вкусности, и не просто, а те, что подороже: трюфеля, перепелиные яйца, иберийская ветчина, мясо брестской полярки и т.п.

6 место
Пицца – LUIS XIII
Рецепт пиццы прост – берем самые дорогие ингредиенты, пусть даже не совсем совместимые между собой, кладем все на тесто и запекаем. И вуаля! Самая дорогая пицца в мире готова.
В составе: красная и черная икра, креветки, омары, лангусты, самый дорогой сыр и т.п.
Стоимость – 8 300 евро.

пицца LUIS XIIIпицца LUIS XIII

5 место
Салат – 800 евро
Называется этот салатик «Florette Sea&Earth», в данный момент – это самый дорогой салат в мире. Подают его в отеле «Le Manoir aux Quat Saisons». В состав салата соответственно входят: белужья икра, лангуст, лобстер, корнуоллский краб, трюфеля. Это из дорогих. Про такие ингредиенты, как спаржа, картофель, красный перец и оливковое масло можно вообще не упоминать.

Florette Sea&Earth самый дорогой салатFlorette Sea&Earth самый дорогой салат

4 место
Хот-дог – $100
Является самым дорогим хот-догом в мире. Называется он «Dragon Dog». В состав входит: мясо омаров, мраморная говядина, трюфельные и оливковые масла, и даже коньяк дорогих сортов. Подается сие «блюдо» в ванкуверской сети быстрого питания.

Dragon Dog - самый дорогой хот-догDragon Dog - самый дорогой хот-дог

3 место
Самое дорогое в мире мороженое – $25 000
В состав входит более 20 сортов какао. Сверху мороженое покрывают взбитыми сливками и самым дорогим в мире шоколадом «Chocopologie by Knipschildt». Подается сие божественное блюдо в бокале, обитым золотом и украшенным алмазами. Вкушать угощение полагается золой ложкой. После трапезы всю немытую посуду из золота можно забрать с собой.

самое дорогое мороженоесамое дорогое мороженое

2 место
Пельмешки странного сине-зеленого цвета подают в ресторане Нью-Йорка. Цвет обусловлен в составе пельменей особой рыбы-факела. В состав начинки входит мясо телятины, свинины и лосося. Цена просто астрономическая 2400 долларов за порцию. Получается один пельмешек сине-зеленого цвета стоит 250 долларов.

У нас до сих пор в некоторых кафешках можно встретить сине-зеленые продукты, и куда по более низкой цене. Хотя их цвет обусловлен далеко не рыбой-факелом, а условиями хранения.

самые дорогие пельменисамые дорогие пельмени

1 место
Икра Almas – самый дорогой сорт белужьей икры. Подаются деликатес в лондонском ресторане «Caviar House & Prunier». Подается самое дорогое блюдо в мире в банке покрытой золотом.
Стоит икорочка 10 000 долларов за 200 граммовую баночку.

Almas-CaviarAlmas-Caviar

     Конечно, эти блюда могут позволить себе только состоятельные люди, например из списка самых богатых молодых миллиардеров.

Самые дорогие блюда в мире: ТОП-20

Мы приготовили для вас список самых дорогих блюд в мире. Какие же блюда предлагают в ресторанах по «космическим» ценам? И что в них такого особенного?

Что делает обычные, казалось бы, блюда самыми дорогими в мире? В одних случаях достаточно громкого имени известного шефа-повара, создавшего его. В других же, блюдо становится дорогостоящим, если оно приготовлено из элитных и очень дорогих продуктов. Некоторые создатели блюд, доступных лишь для избранных, (в виду своей зашкаливающей дороговизны) украшают свои творения драгоценными камнями: бриллиантами, жемчужинами, аквамаринами и пр. Которые после съедения блюда останутся довольному и сытому клиенту на память.
dorogie-bluda-22
Ну и, ставшее излюбленным декором, пищевое золото. Им украшают не только десерты и напитки, а также вторые блюда и выпечку. Фантазия шефов подстать кошелькам толстосумов – настолько же неистощима. А почему бы и нет?! Ведь всегда найдутся те, кому самая дорогая еда придётся по вкусу и по карману! Давайте же узнаем названия и состав самых дорогих блюд в мире, подаваемых в элитных ресторанах. А заодно цену и где же их подают. Мало ли, а вдруг понадобится?!
dorogie-bluda-21

Самые дорогие закуски

Пицца «Luis XIII»

dorogie-bluda-01

Она понравится как любителям пиццы, так и тем, кто просто обожает блюда с морепродуктами. Проблема лишь в том, что далеко не каждому она по карману. Аппетитная пицца, созданная поваром-итальянцем Ренато Виола стоит более 9000$. Всё, что входит в её состав, элитно и, разумеется, очень дорого. В качестве начинки используют три вида икры, предварительно вымоченной в шампанском Krug Clos Du Mesnil (цена за бутылку начинается от 1000$). Помимо этого используются омары, креветки и красный лангуст. Для этой поистине королевской пиццы и сыр берут особый – редкий сорт моцарелла буффало (из молока чёрных буйволиц). В качестве заправки служит элитный коньяк Remy Martin Louis XIII. Даже соль не простая, а австралийская розовая Murray River.

Салат «Florette Sea&Earth»

dorogie-bluda-02

Любители морепродуктов (разумеется из числа миллионеров) смогут побаловать себя великолепным салатом за «сущие копейки» – 1000$ за порцию. Лангусты и лобстеры, икра «Алмас» и корнуэльский краб. Помимо даров моря в его состав входят трюфеля и овощи элитных сортов. В качестве съедобного декора – золотая фольга. Желающим отведать такой салат следует посетить оксфордский отель «Le Manoir aux Quat Saisons».

Пирог «Wagyu Meat Pie»

dorogie-bluda-03

Отборная мраморная говядина Вагиу, трюфеля и грибы мацутаке делают этот пирог самым дорогим. Итак дорогостоящее мясо ещё и предварительно маринуют в вине Chateau Mouton Rothschild. Все эти изысканные продукты формируют небывалую для пирога цену в 8000$. Для желающих отведать его, и при этом не слишком потратиться, пирог могут распродать, разрезав на четверти. Такой кусочек обойдётся гурманам в 2000$. Готовят этот невероятно вкусный (и дорогой) пирог в британском ресторане «Fence Gate Inn».

Элитный фастфуд

Хот-дог

dorogie-bluda-04

Стоимость в 2300$ сделала этот хот-дог самым дорогим. Повар нью-йоркского ресторана «230 Fifth» решил превратить банальное (хотя и любимое многими) блюдо фастфуда в кулинарный шедевр. Для его создания были использованы лучшие продукты: элитное мясо – мраморная говядина Вагиу, икра и прочие изыски. Так лук сорта Видалия карамелизируют в шампанском Dom Perignon , а кислую капусту тушат в шампанском Cristal.

Сэндвич «von Essen Platinum Club Sandwich»

dorogie-bluda-05

Самый дорогой сэндвич носит весьма пафосное название. А попробовать платиновый клубный сэндвич фон Эссен (именно так переводится его название) можно исключительно в сети отелей «Фон Эссен». Он очень сытный и невероятно вкусный. В его составе только высококачественные элитные компоненты. Бресская пулярка и иберийская ветчина, перепелиные яйца и белые трюфеля, а также высушенные итальянские помидоры. Даже хлеб для этих сэндвичей готовят на особой закваске. Доставить себе удовольствие, съев его, можно за 200$.

Гамбургер «FleurBurger 5000»

dorogie-bluda-06

Пышная хрустящая булочка, в которой уютно расположились котлета из говядины Вагиу и фуа-гра, сдобренные восхитительным трюфельным соусом. Такой гамбургер готовят в Лас-Вегасе в ресторане «Fleur» и стоит он 5000$. За эти деньги вам подадут ещё и бутылочку вина Chateau Petrus, а вашему спутнику – бесплатный гамбургер (правда, обычный). Складывается впечатление, что владельцы «Фон Эссен» слишком продешевили, прося за свой сэндвич лишь две сотни (долларов, разумеется).

Попкорн «Berco’s Billion Dollar Popcorn»

dorogie-bluda-07

Заплатить 250$ за ведёрко попкорна? Бывает и такое! Попкорн от Берко содержит высококачественные и весьма дорогостоящие продукты. Сливочное масло производят в Вермонте, а сахар, используемый для карамели, органический. Плюс самая дорогостоящая соль из Дании и хлопья пищевого золота.

Самый дорогой суп

Суп «Буйабес-Империал»

dorogie-bluda-08

Самым сложным в приготовлении и самым дорогостоящим является суп Буйабес. В его состав входит до сорока различных видов дорогостоящих морепродуктов. Вот некоторые из них: кальмары, лангусты, осьминоги, омары, сибас, дорадо, каракатица, красный император и множество других даров моря. Результат стараний поваров получается очень вкусным, сытным и невероятно ароматным. Отведать восхитительный суп, приготовленный на должном уровне, теперь можно и в России. В дорогом московском ресторане под названием «Буйабес-Империал» одноимённый супчик обойдётся в 500$. Это стоимость порции на две персоны.

На второе: простые блюда по «золотым» ценам

Омлет (фритатта) « Zillion Dollar Lobster Frittata»

dorogie-bluda-09

Что может быть банальней на завтрак чем омлет? И доступней по себестоимости? Но такой омлет по карману не многим, ведь его вам предложат отведать за 1000$. Откуда такая заоблачная цена и что же в нём кроме яиц? Готовят фритатту из полдюжины яиц, а подают на подушке из жареного картофеля. Сверху размещают мясо лобстера, а венчает эту аппетитную композицию триста грамм севрюжьей икры. Есть и эконом-вариант с меньшим количеством икры за 100$. Эту вкуснотищу, которая (к сожалению) по карману лишь миллионерам, подают в нью-йоркском отеле «Le Parker Meridien».

Карри «Samundari Khazana»

dorogie-bluda-10

Шикарное блюдо, основу которого составляют дары моря. Причём самые изысканные, настоящие «морские сокровища», а именно: девонский краб, белужья икра. К ним в дополнение редкие белые трюфеля. В качестве эффектного украшения использовали пищевое золото. А запросили за все эти изыски, собранные на одной тарелке 3200$. Подают «драгоценное» карри в лондонском ресторане «Bombay Brasserie», специализирующемся на индийской кухне.

Суши «Sushi Del Oriente»

dorogie-bluda-11

Приглашение отведать суши у вас ассоциируется с предложением руки и сердца? А вот на Филиппинах это так! Если девушку приглашают в манильский ресторан «Karat-Chef», то можно с почти 100%-ной уверенностью сказать, что вскоре она услышит заветный марш Мендельсона. Самые дорогие «Sushi Del Oriente» стоимостью 2000$ как-будто были созданы именно для таких значимых романтических ужинов. Шеф-повар Ангелито Аранета помимо традиционных для этого блюда продуктов добавил и экзотические. Есть и необычные ингредиенты, значительно повышающие его стоимость. Каждый кусочек обёрнут в съедобную золотую фольгу и украшен бриллиантом и редкими жемчужинами. Стоимость «драгоценного» суши составляет 4300$.

Пельмени

dorogie-bluda-12

Весьма неожиданно наличие пельменей в этом списке дорогих ресторанных блюд. Но эти пельмени удивляют (при чём не только ценой), хотя и настораживают. А всё потому, что в состав начинки входят экзотические продукты. Само же блюдо имеет несвойственный ему сине-фиолетовый цвет. Для начинки используют три вида мяса: телятина, свинина, а также лосятина. Секретным ингредиентом является железа глубоководного светящего анчоуса. Фирменные пельмешки лепят на кухне ресторана «Golden Gates», открытого в Нью-Йорке русскими эмигрантами. Вы сможете погурманить, заказав порцию из восьми штук, и заплатив за неё 2400$. Двойная порция, состоящая из шестнадцати пельменей, обойдётся в 4400$. В общем дела вкуса, ну и разумеется толщины кошелька.

Стейк из мяса Вагиу

dorogie-bluda-13

Нежный кусочек мяса. Нет, не так! Большой кусок МЯСА ароматного, румяного и довольно жирного – мечта практически любого мужчины. Да и многих женщин, чего уж там! Это всё о нём, стейке из элитной мраморной говядины Вагиу, который просто тает во рту. Уникальный и самый дорогостоящий вид мяса «поставляет» особая порода коров, содержащаяся в райских условиях. Именно особенный уход за ними и делает мясо очень нежным, с жировыми прослойками высокой степени мраморности. В плане стоимости лидирует стейк под названием «A5 Kobe Strip Steak». Отведать его можно в стейк-хаусе «Old Homestead Steakhouse» в Нью-Йорке за 350$.

Золотая выпечка

Бублик (бейгл)

dorogie-bluda-14

Хотя бейглы сытные и весьма аппетитные, но стоить дорого они не могут. Мы тоже так думали, ан нет… Оказывается и тут бывает исключение, доступное по цене лишь богатеям. Бублик за 1000$ вполне стоит запрашиваемой за него суммы. В его рецептуру входят желе из ягод годжи, сливочный сыр, а также белые трюфеля. Всё это великолепие сверху украшается сьедобным золотом. Попробовать можно в Нью-Йорке в отеле «Westin», где их готовит шеф-повар Френк Туйягу.

Хлеб «Roquefort and Almond Sourdough Bread»

dorogie-bluda-15

Тем, кто преобретает икру «Алмас» (а она самая дорогая в мире) как-то не солидно покупать самый обычный хлеб. Наверняка, именно так подумали создатели хлеба премиум-класса. И предлагают преобрести его по цене 25$ за буханку. Для его выпечки используются только самые высококачественные и дорогостоящие продукты. А самое главное – никаких ненатуральных добавок и ароматизаторов. Особый вкус и аромат придаёт добавление сыра Рокфор и отборного миндаля. Продаётся этот элитный сорт хлеба в лондонском универмаге «Harrods», являющемся одним из самых больших и фешенебельных в мире.

Дорогие десерты мира

Мороженое «Frozen Haute Chokolade»

dorogie-bluda-16

Цена в 25000$ делает это мороженое самым дорогим в мире. Вкуснейшее сливочное мороженое состоит из 25 сортов какао, половина из которых очень редкие. Золотое драже и засахаренные фрукты, элитный сорт шоколада «La Madeline au Truffle» от Шоколадного Дома «Knipschildt Chocolatie». Сладкий шедевр венчает шапка взбитых сливок и декор из съедобного золота. Подаётся такое десерт в соответствующей посуде. Креманка щедро украшена золотом и россыпью бриллиантов. Ложечка из чистого золота также имеет бриллиантовый декор. Отведавшим это мороженое в нью-йоркском ресторане «Serendipity 3» креманка и ложечка остаются на память.

Пирожное «Золотой Феникс»

dorogie-bluda-17

В известном на весь мир торговом центре «Dubai Mall» располагается кафе-бутик. Там посетили смогут отведать уникальное пирожное, являющееся самым дорогим в мире. Его цена просто умопомрачительна, она может достигать 29000$, ведь оно почти всё золотое. Высококлассная мука для пирожного, элитный сорт клубники, взбитые сливки. Даже какао для него специально доставляют из Италии, а стручки ванили привозят из Уганды. И обещанное золото – золотой сироп, хлопья из съедобной золотой фольги. Подача соответсвует – корзиночка и ложечка из чистого золота (на сей раз уже несъедобного).

Шоколадный пудинг

dorogie-bluda-18

Самый дорогой десерт (а именно таковым он является на данный момент) подаётся в посуде, выполненной в форме яйца Фаберже. Его стоимость 34000$. Роскошный десерт состоит из четырёх видов лучшего бельгийского шоколада, желе из шампанского, персики и апельсины, виски и миндальный бисквит «Джоконда». Сверху всё это великолепие покрыто шоколадной глазурью и сусальным золотом, и декорировано шоколадными цветами. Роль традиционной вишенки, украшающей верх кондитерского изделия, успешно «играет» двухкаратовый бриллиант. Десерт был создан шеф-поваром Марком Жибером на кухне ресторана британского отеля «Lindeth Howe Country House Hotel».

Макаруны «Macaroons Haute Couture»

dorogie-bluda-19

Армия сладкоежек, которые просто без ума от макарунов, растёт прямо-таки в геометрической прогрессии. Заметив такую тенденцию, кондитеры справедливо рассудили, что среди состоятельных людей таких любителей также немало. Потому непревзойдённый кондитер-француз Пьер Эрме предлагает это новомодное лакомство и множество других не менее вкусных (и дорогих) в своих фирменных кулинарных бутиках. Помимо традиционных вкусов, клиент может выбрать и более необычные – шампанского, лепестков роз и т.п. Бутик прославленного кулинара находится в Париже. Там фунт восхитительных макарунов стоит 7500$.

Десерт «The Fortress Stilt Fisherman Indulgence»

dorogie-bluda-20

А на десерт – аквамарин! Есть его , конечно же, не следует. Он является главным украшением съедобной композиции, изображающей рыбака, ловящего рыбу. Его фигурка искусно выполнена из шоколада, а сам десерт напоминает итальянскую кассату и имеет вкус ликёра Irish Cream. Декорирован консервированными фруктами, сабайоном с шампанским Dom Perignon. Шикарный десерт декорирован золотой фольгой. Гурману, съевшему его, аквамарин станет памятным и дорогим (в прямом смысле слова) сувениром. Ведь стоимость порции такого десерта составляет 14500$. А готовят его на Шри-Ланке в ресторане «Wine3», расположенном в отеле «The Fortress Resort and Spa».

Не дожидаясь появления в наших холодильниках мраморной говядины с трюфелями, мы готовим не менее шикарные блюда. Наши родные и знакомые уплетают их с удовольствием за считаные минуты. А золоту (пусть даже и съедобному) нечего делать в нашем организме. Из предложенного списка самых дорогих в мире блюд, возбуждает аппетит и желание попробовать далеко не всё. Хотя, некоторые из них (после прочтения) в мечтах о светлом будущем уже присутствуют. А мечты обязательно сбудутся, главное – верить и действовать!

Автор Оксана Мельник.

Мы старались написать лучшую статью. Пожалуйста, оцените её.Если понравилось — поделитесь ею с друзьями в социальных сетях или оставьте ниже свой комментарий. Спасибо!

10 невероятно дорогих блюд по всему миру

Большинство людей не против заплатить немного больше за действительно хороший стейк, особенно если он сделан из восхитительной говядины Кобе. Иногда вы даже можете захотеть выложить немного лишних денег на изысканный обед с лобстером … но разве вы бы сделали это, если бы этот лобстер пришел с хлопьями съедобного сусального золота и стоил вам более тысячи долларов?

Во всем мире повара бросают вызов себе, чтобы приготовить несколько декадентских дорогих блюд.От абсурдно дорогого рогалика в отеле Westin в Нью-Йорке (сделанный из белого трюфеля и золотых листьев) до омлета из целого омара, который будет стоить около 1000 долларов (также в Нью-Йорке, кстати), до английского суп из акульего плавника, который стоит чуть меньше 200 долларов — люди готовят блюда из редких и дорогих ингредиентов и берут за них руку и ногу.

Что еще более возмутительно, так это то, что их модная клиентура более чем готова за это платить.

Некоторые из этих блюд нужно заказывать заранее и иметь недельную очередь. Другие не являются большими продавцами: например, клубника Арно в Новом Орлеане, которая поставляется с бриллиантовым кольцом и обычно предназначена для действительно чрезмерных предложений (хотя и по цене более 3 миллионов долларов, продавая только одно из этих блюд каждые несколько месяцев должно быть более чем достаточно для покрытия вашего счета за аренду).

Считаете это чрезмерным? Читайте дальше, чтобы узнать больше о некоторых из самых невероятно дорогих блюд в мире.

1. Шоколадный пудинг — Lindeth Howe Country House Hotel, Англия

(Алистер Ферье / therichest.com)

Кто не любит хороший шоколадный пудинг? от гостей загородного отеля Lindeth Howe лучше, если они планируют его заказать. Этот сделан из шоколада лучшего качества на планете, который вылеплен в форме яйца Фаберже и подается с слоем шампанского желе. Затем его покрывают съедобным сусальным золотом и подают с шампанским и икрой.Затем все это завершается бриллиантом. Не думайте, что вы можете заказать это à la carte… вам нужно будет сделать предварительный заказ этого десерта как минимум за две недели.

Цена: 35 000 долларов

2. Westin Hotel Bagel — Нью-Йорк

Какой ваш любимый топпинг из рогалика? Сливочный сыр? Lox? Возможно, если вам захочется немного потратиться, вы выберете копченого лосося или даже икры? Один нью-йоркский шеф-повар решил раздвинуть границы бублика, добавив сливочный сыр из белого трюфеля, желе Рислинг с ягодами годжи и увенчанный золотыми листьями, что сделало его самым дорогим рогаликом в мире (в основном потому, что белые трюфели являются вторым по стоимости продуктом на планете. ).Он был разработан, чтобы помочь собрать средства на стипендию Les Amis d’Escoffier, которая собирает средства для нуждающихся студентов, изучающих кулинарное искусство.

Цена: 1000 долларов

3. Golden Opulence Sundae — Serendipity 3, New York City

Мороженое — фаворит детства, с его шариками с молочным вкусом, шоколадным соусом и брызгами нетрудно понять, почему. Но это творение из Serendipity 3 в Верхнем Ист-Сайде Нью-Йорка определенно не для детей: этот роскошный десерт представляет собой декадентское таитянское ванильное мороженое, смешанное с мадагаскарскими бобами ванили и кусочками редкого шоколада Chuao из Венесуэлы.Затем его поливают одним из самых дорогих в мире шоколадных конфет от Amedei Porcelana, украшают покрытым золотом миндалем, шоколадными трюфелями, марципановыми вишнями и покрывают 23-каратным съедобным сусальным золотом. Затем не забудьте перламутровую ложку икры Grande Passion и позолоченный сахарный цветок. Думаете, все это подается в обычном стакане для мороженого? Подумайте еще раз … он поставляется в хрустальном кубке Baccarat с ложкой из 18-каратного золота.

Цена: 1000 $

4.Zillion Dollar Lobster Frittata — Norma’s, New York City

Что касается омлета, то этот не выглядит особенно особенным, но внешний вид может быть обманчивым. Эта фриттата состоит из 10 унций эксклюзивной икры севрюги (которая, по слухам, стоит Norma не менее 65 долларов за унцию), а также целого лобстера и лучших сливок и чеснока, которые только могут достать повара. Яйца же нормального сорта… хотя их шесть!

Цена: 1000 долларов

5.Белый трюфель и Золотая пицца — Margo’s, Мальта

Несколько лет назад пиццерия Margo’s в Валетте, Мальта, установила мировой рекорд по самой дорогой пицце на планете. Смесь пиццерии для гурманов состояла из тонкой корочки с моцареллой из буйволиного молока, белых трюфелей и присыпана 24-каратным съедобным сусальным золотом. Помидоры не допускаются — конечно, это явно противоречит вкусу трюфелей.

Цена: 2,420 долларов

Посмотрите другие пункты меню с завышенными ценами.

Больше из Daily Meal

10 самых дорогих ресторанов в мире

10 самых дорогих кексов когда-либо

28 самых дорогих ресторанов Америки

10 самых дорогих вин в мире

.

19 самых дорогих ресторанных блюд в Америке

19 самых дорогих ресторанных блюд в Америке

The 19 Most Expensive Restaurant Dishes in America

istockphoto.com

При просмотре меню в хорошем ресторане большинство из нас съеживается, когда сталкивается со средней ценой на первое блюдо это больше 30 долларов. Но на самом деле это лишь верхушка айсберга — выгодная сделка по сравнению с самыми дорогими ресторанными блюдами Америки.

# 19 Лобстер, фаршированные ригатони, морковное пюре и кукурузный сабайон, Гай Савой, Лас-Вегас: $ 120

#19 Lobster, Stuffed Rigatoni, Carrot Purée, and Corn Sabayon, Guy Savoy, Las Vegas: $120

Гай Савой находится на вершине горы изысканной кухни — его парижский флагман известен как один из лучших в мире Лучший.Если вы окажетесь в его ресторане в Лас-Вегасе в Caesars Palace, вы можете выбрать между двумя фиксированными меню или меню à la carte, которое вполне может быть самым дорогим меню à la carte в Америке. Самое дорогое блюдо на нем — блюдо из лобстера с фаршированным ригатони, морковное пюре и кукурузный сабайон, которое стоит 120 долларов.

# 18 «World Wide Wagyu», Майкл Мина Стрипстейк, Лас-Вегас: $ 155

#18 "World Wide Wagyu," Michael Mina Stripsteak, Las Vegas: $155

В Лас-Вегасе, в ресторане Stripsteak Майкла Мины, одно из самых выдающихся блюд (и самое дорогое в меню) — World Wide Wagyu, в который входят японское филе миньон A5, американская ребристая шапка и австралийское короткое ребро — все на одной тарелке.Он продается по цене 155 долларов.

# 17 Quarter Suckling Pig, Bazaar Meat, Лас-Вегас: 160 долларов

#17 Quarter Suckling Pig, Bazaar Meat, Las Vegas: $160

В храме мяса в Лас-Вегасе шеф-повара Хосе Андреса нет недостатка в дорогих стейках (рибай с ранчо Линдси в Орегоне обойдется вам в 98 долларов), но Самое дорогое блюдо в ресторане на одного — четверть поросенка, которого «посадили в испанской касуэле и зажарили в дровяной печи». Кожица хрустящая, а мясо плавно нежное, но если вы хотите испытать это на себе, вам придется выложить более 160 долларов.Хотите поделиться целым со столом? Будьте готовы выложить 540 долларов.

# 16 Prime Plus Bone-In Ribeye, CarneVino, Лас-Вегас: 170 долларов

#16 Prime Plus Bone-In Ribeye, CarneVino, Las Vegas: $170

В CarneVino , стейк-хаус в Лас-Вегасе, управляемый мощным дуэтом Марио Батали и Джо Бастианич, говядина не содержит гормонов и антибиотиков. и «часто выходит за рамки обычных основных стандартов Министерства сельского хозяйства США по мраморности и вкусу». Гигантская бистекка Fiorentina, флорентийская портье, — самый дорогой стейк из всех, стоит 170 долларов.

# 15 Surf and Turf, American Cut, Нью-Йорк: 175 долларов

#15 Surf and Turf, American Cut, New York: $175

Стейк-хаус American Cut Tribeca / Yelp

В Marc Forgione’s стильный стейк-хаус Tribeca , два самых популярных блюда в меню — это Рибай томагавка на 42 унции и знаменитый лобстер с чили из Форджоне (приготовленный из жареного в воке омара-пашот и бросания его в огненный маслянистый соус на основе шрирача). Трудно ошибиться, если сложить их вместе на блюде, достойном короля. Однако это будет стоить вам: соединение двух лучших блюд в меню обойдется вам в 175 долларов.

# 14 8-унций японский вагю рибай, CUT, Лос-Анджелес: 185 долларов

#14 8-Ounce Japanese Wagyu Ribeye, CUT, Los Angeles: $185

The Daily Meal оценил лучший стейк-хаус в Америке, CUT Вольфганга Пака не дешев, но он стоит своих денег. Если вы решите сделать все возможное и закажете самый дорогой пункт в меню, рибай весом восемь унций, приготовленный с японским вагю, это обойдется вам в 185 долларов.

# 13 18-унций японский A5 Wagyu Ribeye, Барклай Прайм, Филадельфия: 195 $

#13 18-Ounce Japanese A5 Wagyu Ribeye, Barclay Prime, Philadelphia: $195

Драгоценный камень Филадельфии Стивена Старра печально известен своим сырным бифштексом за 120 долларов, приготовленным из вагю-рибай и трюфьего сыра, подается с фуа-гра с долей шампанского, но это, по большому счету, не самый дорогой пункт в меню.Эта награда зарезервирована для японского рибай A5 вагю весом 18 унций, который будет стоить вам 195 долларов.

# 12 Подача 10 унций говядины Кобе, Red the Steakhouse, Майами: $ 199

#12 10-Ounce Serving of Kobe Beef, Red the Steakhouse, Miami: $199

Кристен Алессандра С./Yelp

Есть три места расположения Red the Steakhouse (два в Кливленде и одно в Майами. ), но только в Майами есть раздел «Выбор стейка для резерва» в меню. В этом разделе можно найти томагавк рибай сухой выдержки, а также самый дорогой в меню кусок японской говядины кобе Миядзаки за 199 долларов.

# 11 Four Ounces of Kobe Beef, SW Steakhouse, Лас-Вегас: 220 долларов

#11 Four Ounces of Kobe Beef, SW Steakhouse, Las Vegas: $220

The Wynn, ресторан SW Steakhouse от шеф-повара Дэвида Уолзога, — один из немногих ресторанов в Америке, где подают настоящую японскую говядину кобе, а также Красный и еще пара, мы доберемся до. Однако, если вы хотите попробовать настоящую сделку, будьте готовы отказаться от серьезных изменений. Вы можете выбрать между четырьмя унциями вырезки, полосками Нью-Йорка, рибай или ребрышком за 220 долларов; Если вы хотите больше, чем несколько укусов, вы можете добавить дополнительные унции, по 55 долларов за раз.

# 10 Masa Toro with Caviar, Bar Masa и Kappo Masa, Нью-Йорк, Лас-Вегас: 240 долларов

#10 Masa Toro with Caviar, Bar Masa and Kappo Masa, New York, Las Vegas: $240

Masa — самый дорогой ресторан в Америке, поэтому кажется очевидным, что еда в его ответвлениях à la carte Bar Masa в Нью-Йорке и Лас-Вегасе (а также в другом нью-йоркском заведении шеф-повара Масы Такаяма, Kappo Masa ) также обойдется вам в непомерную сумму денег. Если вы решите найти в этих ресторанах самое дорогое блюдо, вам подадут торо-ролл с икрой, приготовленный из дорогого брюшка голубого тунца, или торо.Один заказ обойдется вам в 240 долларов.

# 9 High Roller Roll, Sushi Roku, Лас-Вегас: 250 долларов

#9 High Roller Roll, Sushi Roku, Las Vegas: $250

Когда в суши-ресторане Лас-Вегаса , уже печально известном своими высокими ценами, есть пункт вне меню под названием High Roller Roll, вы знаете, что это будет дорого. Его готовят из хвоста омара, авокадо, спаржи, говядины вагю, тунца, золотой осетровской икры, трюфельного масла и сусального золота. Это будет стоить вам 250 долларов. Ни слова о том, действительно ли все эти ароматы хорошо сочетаются друг с другом!

# 8 Fresh Tagliolini with Butter and White Truffles, Nello, New York: 275 долларов США

#8 Fresh Tagliolini with Butter and White Truffles, Nello, New York: $275

Nello — один из самых дорогих ресторанов Нью-Йорка с обслуживанием по меню.Самый дорогой пункт меню — это специальное блюдо, которое официант объявляет просто «свежая паста с соусом из белого трюфеля». Многие совершили ошибку, заказав его, не спросив цены, что во многих случаях приводило к шоку от счета, достаточному, чтобы быть замеченным газетой New York Times . Причина? Эта тарелка пасты стоит 275 долларов. Он безумно роскошный и вкусный, но является ярким примером того, почему вам всегда нужно спрашивать, сколько стоит особенное блюдо, прежде чем заказывать его.

# 7 A5 Aragawa Style Wagyu Strip Loin, O Ya, Бостон: 280 долларов США

#7 A5 Aragawa Style Wagyu Strip Loin, O Ya, Boston: $280

Ресторан O Ya от шеф-повара Тима Кушмана — один из лучших ресторанов Бостона, но и очень дорогой.Если вы решите попробовать полосатую корейку вагю в стиле А5 Арагавы весом восемь унций, это обойдется вам в 280 долларов.

# 6 10-унция Kobe Tenderloin, Empire Steakhouse, Нью-Йорк: 345 долларов США

#6 10-Ounce Kobe Tenderloin, Empire Steakhouse, New York: $345

Один из двух ресторанов в Нью-Йорке, где подают настоящую говядину Коби, Empire Steakhouse предлагает два блюда: рибай на 12 унций или вырезка на 10 унций. Выбирайте вырезку, и вы заказываете самое дорогое блюдо в меню; в то время как рибай стоит 325 долларов, вырезка обойдется вам еще больше и стоит 345 долларов.

# 5 Японский стейк Кобе 12 унций, стейк-хаус Old Homestead: 350 долларов

.

25 самых дорогих ресторанов в Нью-Джерси

25 самых дорогих ресторанов в штате Нью-Джерси

Кто сказал, что Нью-Йорк — единственное место, где можно разбогатеть на обеде?

Мы просмотрели меню самых модных ресторанов Нью-Джерси, чтобы определить, какие из них предлагают самый дорогой вечер. Наш рейтинг основан на ориентировочной стоимости обеда на двоих, состоящего из двух закусок, двух основных блюд, общего десерта и двух напитков, без учета налогов и чаевых.Само собой разумеется, что в этих местах можно потратить гораздо больше.

В случаях, когда рестораны предлагают только дегустационные меню, ориентировочная стоимость основана на средней цене дегустационного меню плюс два напитка.

Пора позвонить, чтобы сделать заказ — и получить кредитную карту.

Энтони Венутоло | NJ Advance Media для NJ.com

№ 25: ДЕВЯТЬ АКРОВ (PEAPACK AND GLADSTONE)

Кухня: New American

Самое дорогое блюдо: 68 $; дровяной 28 унций.сухого выдержки Niman Ranch Cowboy Ribeye для двоих.

Самый дорогой спирт: Port, Colheitas 1937, Quinta do Noval $ 76

Ожидайте оплаты: Около 110 долларов США

Кэти Миллер

No. 24: AGRICOLA EATERY, (PRINCETON)

05

05 Кухня: Креативная американская еда от фермы до стола

Самое дорогое блюдо: 48 долларов, Рибай-стейк Niman Ranch Prime с жареным картофелем, розмарином и демиглясом

Самый дорогой спирт: Cabernet Sauvignon Blend, Opus One, Napa Вэлли, Калифорния, 2011, 290 долларов США

Ожидаемые выплаты: Около 120 долларов США

No.23: RAT’S, (HAMILTON TOWNSHIP)

Кухня: Французская кухня в стиле кантри

Самое дорогое блюдо: 49 долларов США, сухая выдержанная вырезка Contre Filet, сливочный шпинат, грибы, брюссельская капуста, масло костного мозга

Большинство дорогой спирт: шампанское, Nicholas Feuillatte Brut, Франция, 85 долларов

Ожидайте оплаты: Около 123 долларов

Кэти Миллер

No. 22: THE SADDLE RIVER INN, (SADDLE RIVER)

35 Кухня : Французское

Самое дорогое блюдо: 48 $, Филе сухого выдерживания Creekstone Farm

Самое дорогое вино: BYOB

Ожидаемая цена: Около 137 долларов

Энтони Венутоло | NJ Advance Media для Нью-Джерси.com

No. 21: CHEZ CATHERINE, (WESTFIELD)

Кухня: Французская

Самое дорогое блюдо: Только дегустационные меню, от 70 до 85 долларов

Самое дорогое вино: Margaux, Château Pétrus (Pomerol), 2002, 3000 долларов США

Ожидаемая цена: Около 140 долларов за нижнее дегустационное меню на двоих.

Энтони Венутоло | NJ Advance Media для NJ.com

№ 20: DINO & HARRY’S STEAKHOUSE (HOBOKEN)

Кухня: Стейк-хаус

Самое дорогое блюдо: 108 $, 48 унций Most Porterhouse на двоих

дорогое вино: У.S Cabernet Sauvignon Blend Screaming Eagle, Напа, 2011, $ 1800

Ожидайте уплаты: Около 140 долларов США

Алекс Ремник

No. 19: VARKA, (RAMSEY)

Кухня:

4 Seafood

Самое дорогое блюдо: 59 фунтов за лангустинские (средиземноморские) моллюски

Самое дорогое вино: Каберне Совиньон, Шафер, Hillside Select, Долина Напа, 2009 и 2008 годы, 495 долларов.

Ожидайте платить: Около 140 долларов.

Kaspar, Kelsey

No. 18: ROOTS STEAKHOUSE, (MORRISTOWN)

Кухня: Steakhouse

Самое дорогое блюдо: $ 85,95, 48 унций. Портерхаус сухой выдержки на двоих

Самое дорогое вино: 2000 долларов за Vin Perdu, Napa ’09 (5 литров)

Ожидайте оплаты: Около 142 долларов

* Дополнительные места в Саммите и Риджвуде

Саед Хиндаш

No.17: PLUCKEMIN INN (BEDMINSTER)

Кухня: Американская

Самое дорогое блюдо: $ 38, оленина Cervena, каштан, фарро, грюйер, капуста и черный трюфель

Самый дорогой спирт: Burgundy, Côte Nuits, Romanée-Conti Grand Cru 1934 Domaine de la Romanée-Conti Romanée-Conti, 25000 долларов США

Ожидайте оплаты: Около 143 долларов США

RICH KRAUSS

No. 16: THE RIVER PALM TERRACE, (EDGG)

Кухня: Стейкхаус

Самое дорогое блюдо: 89 долларов за стейк Прайм Портер Хаус на двоих

Самое дорогое вино: Каймус, Каберне Совиньон, Специальное отборное, Долина Напа, Калифорния, 1.5Л, 2008 г., 465 долларов.

Ожидаемые выплаты: Около 148 долларов США

* Дополнительные места в Fair Lawn и Mahwah

No. 15: RESTAURANT SERENADE, (CHATHAM)

Кухня: Французское

Самое дорогое блюдо: 40 долларов США, жареная баранина

Самый дорогой спиртной напиток: Château Haut-Brion 1995 Graves, 899 долларов США

Ожидаемая цена: Около 150 долларов США

No.14: HIGHLAWN PAVILION, (WEST ORANGE)

Кухня: New American

Самое дорогое блюдо: 46 $; Прайм филе весом 6 унций

Самый дорогой спирт: Moët Chandon Impérial, Brut (Франция, шампанское) 18,50 долларов (бокал)

Ожидаемая цена: Около 151 долларов

No. 13: THE OLD HOMESTEAD, (ATLANTIC CITY)

Кухня: Стейк-хаус

Самое дорогое блюдо: 110 долларов за стейк Портерхаус на двоих.

Самый дорогой спирт: Bordeaux Blend, Chateau Petrus, Pomerol, Bordeaux 1998, шестилитровый, 30 000 долларов

Ожидаемая цена: Около 155 долларов

ПРОИСХОЖДЕНИЕ: Jockey Hollow Bar & Kitchen от Джейка Блока на Vimeo

№ 12: СТОЛОВАЯ В JOCKEY HOLLOW BAR & KITCHEN, (MORRISTOWN)

Кухня: Американская кухня до стола

Самое дорогое блюдо: 45 долларов США, высшее филе сухой выдержки

Самое дорогое вино: 1985 Château L’Angelus Saint-Émilion Grand Cru Bordeaux 1200 долларов США

Ожидаемая цена: Около 158 долларов США

No.11: ОКЕАНЕР, (ХАКЕНСАК)

Кухня: Морепродукты

Самое дорогое блюдо: 55 $, 20 унций. стейк рибай на кости

Самое дорогое вино: Stag’s Leap Wine Cellars, «SLV», Каберне Совиньон, Долина Напа, $ 239

Ожидаемая цена: Около 160 долларов

No. 10: BOBBY FLAY STEAK, (ATLANTIC CITY)

Кухня: Стейк-хаус

Самое дорогое блюдо: 54 $; Черненое ребро, масло бернез.

Самое дорогое вино: Bordeaux, Chateau Petrus, Pomerol, France, 1998 г. — 30000 долларов (империал, шесть литров)

Ожидайте выплаты: Около 161 долларов

Кэти Миллер

No. 9: THE STRIP HOUSE, (LIVINGSTON)

Кухня: Стейк-хаус

Самое дорогое блюдо: 98 долларов за портье на двоих

Самый дорогой спиртной напиток: Johnnie Walker Blue, 45 долларов

Ожидание оплаты: Около 162 долларов США

Энтони Венутоло | NJ Advance Media для Нью-Джерси.com

No. 8: ВОРОН И ПЕРСИК, (FAIR HAVEN)

Кухня: Американская

Самое дорогое блюдо: 55 $, Дегустация моллюсков

Самое дорогое вино: Карта вин регулярно меняется; Среди премиальных вариантов — Opus One Overture

Ожидаемые выплаты: Около 163 долларов США

No. 7: THE MANOR, (WEST ORANGE)

Кухня: Американская

Самое дорогое блюдо : 85 $, California Osetra (Икра с водкой на ваш выбор)

Самое дорогое вино: Château Cos d’Estournel, St.Estèphe, Bordeaux 1995, $ 135

Ожидаемые выплаты: Около 165,90 долларов США

No. 6: THE PALM, (ATLANTIC CITY)

Кухня: Стейк-хаус

23 Самое дорогое блюдо 99,50 долларов США за первоклассную двойную огранку New York Strip за 2–3

Самый дорогой спирт: Выдержанный в одной бочке Манхэттен, 18 долларов

Ожидаемые выплаты: Приблизительно 176 долларов

Дэвид Хандшу

No.5: THE BERNARDS INN, (BERNARDSVILLE)

Кухня: Американская

Самое дорогое блюдо: 54 доллара, вырезка сухой выдержки

Самое дорогое вино: Château Mouton Rothschild Premier Grand Cru Class 75955 ,

Ожидайте оплаты: Около 184 долларов

Кэти Миллер

№ 4: CAFE MATISSE, (RUTHERFORD)

Кухня: New American

Только самое дорогое блюдо: Дегустационное меню от 68 до 108 долларов

Самое дорогое вино: BYOB

Ожидайте платить: 176 долларов за дегустационное меню по средней цене на двоих

Энтони Венутоло | NJ Advance Media для Нью-Джерси.com

No. 3: RESTAURANT NICHOLAS, (RED BANK)

Кухня: Американская

Самое дорогое блюдо: Только дегустационное меню, от 70 до 90 долларов

Самое дорогое вино: 2010 Долина Напа, Собственная смесь, Усадьба Харлан, 1700 долларов (Каберне Совиньон, Мерло, Каберне Фран)

Ожидаемые выплаты: Около 190 долларов

Энтони Венутоло | NJ Advance Media для NJ.com

No.2: ELEMENTS, (PRINCETON)

Кухня: New American

Самое дорогое блюдо: Только дегустационное меню, 99 — 185 долларов

Самый дорогой алкоголь: Domaine Romanée-Conti 2002 romanée-st-vivant, 2800 долларов США

Ожидаемые выплаты: 275 долларов США (стоимость дегустационного меню среднего уровня плюс два напитка)

Дэвид Хандшу

№ 1: RESTAURANT LATOUR, (HARDYSTON TOWNSHIP)

New American Cuisine:

Самое дорогое блюдо: Только дегустационное меню, 115 — 145 долларов; винные пары $ 55 — $ 65

Самое дорогое вино: Получите бумажник.140-страничная карта красных вин, названная лучшим винным рестораном по версии Wine Enthusiast, включает в себя Bordeaux Château Latour, Pauillac, 1900, за 57 600 долларов США

Ожидаемые выплаты: 300 долларов США (средняя стоимость двух дегустационных меню плюс два напитка

долларов США). ,

Ресторанный словарь | Словарь | Английский Клуб

с определениями слов, примерами предложений и викториной

Restaurant in Montevideo Фото: Маленький ресторан в Монтевидео (Карвальо)

Большинство людей довольно часто едят вне дома , даже если им нравится готовить и есть дома. Они могут позавтракать или пообедать в кафетерии или столовой, где они работают или учатся, или пойти в кафе или ресторан поблизости. Многие люди также ходят обедать один или два раза в неделю.Они могут пойти в ресторан быстрого питания , чтобы быстро перекусить, или пойти в нормальный ресторан, если они едят вне дома с семьей или друзьями, или когда собираются на свидание. Они могут пойти куда-нибудь, где подают блюда только одной страны, например, в итальянском или японском ресторане, или в ресторан, где подают определенные блюда, такие как морепродукты, или вегетарианских блюд. Они могут даже пойти в высококлассный ресторан , где подают дорогие кухни в формальной обстановке.

Английский язык стал международным языком в мире, поэтому, если вы путешествуете, учитесь или работаете за границей, вы, вероятно, будете использовать его, когда едите куда-нибудь. Вы можете использовать его для , сделать заказ и зарезервировать столик, а когда вы приедете, вас может встретить метрдотель на английском языке или maitre d ’, прежде чем провести к вашему столику. Тогда ваш официант или официантка , вероятно, принесет меню на английском языке и расскажет вам о специальных предложениях дня и ответит на любые вопросы, также, скорее всего, на английском языке.

Меню и курсы

Меню — это список блюд и напитков, которые гости могут заказать. Иногда меню пишут на больших досках для всеобщего обозрения, а иногда печатают на бумаге и раздают каждому гостю. В простом меню, таком как меню завтрака или детское меню, может быть всего несколько блюд и напитков, но в меню обеда и ужина обычно много блюд. Это может быть блюд à la carte , заказанных по отдельности, или блюда, сгруппированные вместе в комплексное меню .В европейском или западном меню блюда перечислены в серии из блюд . Первое блюдо называется закусками, закусок или закусок и может быть тарелкой супа, небольшой порцией макаронных изделий , салатом или одним из множества пикантных закусок. Далее идет основное блюдо или основное блюдо , и это обычно рыба, мясо или птица, подаваемые с овощами или салатом или другими гарнирами . Во многих ресторанах в наши дни также доступны вегетарианские закуски.

menu

После основного блюда ваш официант или официантка может принести меню десертов , если вы еще не заказали десерты из главного меню. Десерты почти всегда сладкие, их можно заморозить, как мороженое или джелато, подавать при комнатной температуре, как фруктовый салат или пирожные, или подавать горячими, как блины, пудингов, и фруктовые пироги. Иногда за десертом следует сырное ассорти с выбором различных сыров, а также крекеры, сухофрукты, орехи и т. Д.Гостям обычно предлагают чай и кофе, а иногда после еды подают шоколадные конфеты.

Многие люди любят пить вино, когда едят вне дома, и в ресторанах более высокого класса часто нанимают винного стюарда или сомелье , который помогает гостям сочетать вина из винной карты с заказанной ими едой. Традиционно красные вина сочетаются с более темным мясом, таким как стейк, ростбиф и утка, в то время как белые и легкие красные вина сочетаются с более легкими блюдами, такими как курица, рыба и морепродукты.Во многих винных картах цены не указаны, поэтому перед заказом обязательно спросите, сколько стоит бокал или бутылка. Известные вина могут стоить тысячи долларов за бутылку, и вы не хотите сильно шокировать, когда увидите купюру .

Счета и чаевые

Когда вы закончите ужин и будете готовы к выходу, попросите счет у официанта. Во многих странах плата за обслуживание от 10% до 20% от общей суммы добавляется к счету. Он предназначен для распределения между обслуживающим персоналом, но в Северной Америке и некоторых странах Восточной Европы плата за обслуживание не добавляется.В этих местах вы должны отдать чаевых от 15% до 20% непосредственно официанту. Официантам и другому персоналу, например барменам, обычно платят очень низкую заработную плату, поэтому, когда вы едите вне дома, старайтесь щедро ставить чаевых² , особенно в таких странах, как США, где плата за обслуживание не добавляется к счету.

à la carte (прилагательное): заказывается как отдельное блюдо; не входит в комплексное меню — У вас есть блюда по меню, а также комплексные меню?

закуска (существительное): блюдо, которое едят перед основным блюдом —
На закуску, пожалуйста, блинчики с начинкой.

счет (также американский «чек») (существительное): письменная сумма, которую вы должны заплатить за еду и напитки — Можно нам счет, пожалуйста?

кафе (также «кофейня») (существительное): неформальный ресторан, предлагающий простые блюда, а также горячие и холодные напитки — Есть ли здесь круглосуточное кафе?

кафетерий (также «столовая») (существительное): место, где продаются недорогие обеды в школе или на рабочем месте, обычно через прилавок самообслуживания — Какова еда в школьной столовой?

сырное ассорти (существительное): выбор сыров и крекеров, подаваемых на большой тарелке — После десерта у нас была сырная тарелка и еще немного вина.

курс (существительное): одна часть еды — Французские обеды обычно включают три или четыре блюда.

кухня (существительное): стиль приготовления пищи в стране или регионе — Знаете, в индийской кухне есть нечто большее, чем карри.

десерт (существительное): сладкая еда, которую съедают в конце еды — Вы любите десерты, не так ли?

поесть (фразовый глагол): пойти в ресторан, особенно.ночью — Обычно мы едим вне дома три-четыре вечера в неделю.

Entrée (имя существительное): 1. основное блюдо 2. блюдо перед основным блюдом (Br English) — Что у вас есть на первое блюдо?

фастфуд (существительное): быстро приготовленная еда, такая как гамбургеры и картофель фри — Я куплю фастфуд по дороге домой.

высококлассный (прилагательное): высокое качество или высокий социальный статус — Мы не можем позволить себе пойти в эти высококлассные рестораны.

hors d’oeuvre (имя существительное): несладкая еда, которую подают в качестве закуски перед основным блюдом — Давайте сначала закажем закуски.

метрдотель (также «метрдотель») (существительное): человек, который руководит обслуживающим персоналом ресторана — Хороший метрдотель в наши дни зарабатывает много денег.

сделать заказ (также «заказать столик») (фраза): связаться с рестораном и зарезервировать столик для еды — Это популярный ресторан, поэтому нам лучше сделать заказ.

меню (существительное): список блюд и напитков, подаваемых в ресторане, кафе, гостинице и т. Д. — Давайте проверим меню, прежде чем принимать решение, есть ли здесь.

паста (существительное): итальянские блюда из муки и воды, такие как спагетти, равиоли, лазанья и т. Д. — Вы можете заказать любое из наших блюд из пасты в качестве закуски, если хотите.

пудинг (существительное): мягкая сладкая еда, которую едят в качестве десерта — Моя бабушка когда-либо делала лучший шоколадный пудинг!

ресторан (существительное): место с кухней и обеденной зоной, где люди платят за еду — Здесь много тайских и японских ресторанов.

соленый (прилагательное): (еды) соленый или острый, а не сладкий —
Большинство закусок — несладкие.

плата за обслуживание (также «услуга») (существительное): дополнительная сумма, добавляемая к счету в ресторане, которая предназначена для выплаты сотрудникам за их услуги — Они уже добавили 20% плату за обслуживание.

комплексное меню (существительное): обед из нескольких блюд, продаваемый по фиксированной цене — Хорошие ли комплексные меню?

гарнир (также «гарнир») (существительное): дополнительное блюдо или порция, заказываемая вместе с основным блюдом — Мне стейк с гарниром из картофельного салата, пожалуйста.

сомелье (также «винный управляющий») (существительное): винный эксперт, который консультирует гостей по поводу заказа или сочетания вин — Наш сомелье также разработал нашу карту вин и заказывает вина.

special (имя существительное): блюдо, которое иногда доступно, но не входит в обычное меню — Сегодняшние блюда — гавайский лосось на гриле и австралийские тигровые креветки.

чаевых (существительное): дополнительные деньги, отданные гостем официанту или другому персоналу — Если обслуживание отличное, оставьте большие чаевые.

tip² (глагол): дать дополнительные деньги официанту или другому сотруднику за их обслуживание — Официанты мало зарабатывают, поэтому я всегда им даю чаевые.

вегетарианский (прилагательное): блюд или диет, не включающих продукты животного происхождения, особенно. мясо — Мой врач говорит, что мне следует перейти на вегетарианскую диету.

официант (мужчина) или официантка (женщина) (существительное): человек, который принимает заказы от гостей и приносит их еду — Вы когда-нибудь были официантом?

карта вин (существительное): распечатанный список всех вин, имеющихся в ресторане — Хотите увидеть карту вин, мадам?

Автор: Мэтт Эрри, создатель Word Up

Ресторанный словарь QuizEnglishClub:
Учить английский :
Словарь :
Тематический словарь:
Еда:
ресторан
,

Отправить ответ

avatar
  Подписаться  
Уведомление о